برداشت انرژی از مزارع ترک خورده

خانواده خانم ما تائو در حال برداشت شاه بلوط آبی هستند.

پس از روزهای شاد بهار و سال نو قمری، کشاورزان گروه‌های قومی چو رو و کو هو از این فرصت برای برداشت شاه بلوط آبی در مزارع خشک و ترک خورده استفاده کردند. اگرچه هوا بسیار گرم بود، خانواده خانم ما تائو (گروه قومی چو رو، روستای پرو نگو، کمون پرو) همچنان از این فرصت برای اتمام برداشت محصول شاه بلوط آبی استفاده کردند.

خانم ما تائو توضیح داد: «اگر مزارع آب داشته باشند، برداشت آسان‌تر است، اما در مزارع خشکی مانند این، برداشت شاه بلوط آبی دشوارتر است و به نیروی کار زیادی نیاز دارد. به طور متوسط، هر نفر می‌تواند روزانه ۴۰ تا ۵۰ کیلوگرم شاه بلوط آبی برداشت کند. در مقایسه با محصولات قبلی، محصول شاه بلوط آبی امسال خوب و با بهره‌وری بالاتر است. قیمت شاه بلوط آبی در بازار نیز ثابت است، بنابراین خانواده من بسیار هیجان‌زده هستند!»

شاه بلوط آبی همچنین به عنوان شاه بلوط آبی، شاه بلوط آبی نیز شناخته می‌شود. از شاه بلوط آبی می‌توان برای پختن سوپ شیرین، فرآوری شده در وعده‌های غذایی و با ارزش غذایی فراوان استفاده کرد. علاوه بر این، این غده همچنین اثراتی بر سلامتی دارد، مانند تثبیت قند خون، توقف خونریزی، ضد باکتری و سم‌زدایی.

خانم ما تائو افزود که پیش از این، کل منطقه کشت شاه بلوط آبی دو بار در سال برای کشت برنج استفاده می‌شد. در یک سال خوب، برداشت حدود ۱.۴ تن در هر سائو، معادل حدود ۱۰ میلیون دونگ ویتنامی بود. در سالی که برداشت بد، آفات و خشکسالی وجود داشت، برداشت زیاد نبود. با توصیه کارشناسان ترویج کشاورزی، خانواده خانم ما تائو با جسارت تمام منطقه کشت برنج ۷ سائو را به کشت شاه بلوط آبی تبدیل کردند.

از کاشت تا برداشت شاه بلوط آبی حدود ۶ ماه طول می‌کشد، قیمت فروش فعلی ۸ هزار دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است. به لطف کاشت و مراقبت صحیح از شاه بلوط آبی طبق روش‌های بیولوژیکی ارگانیک، میزان محصول مزرعه شاه بلوط آبی خانواده ما تائو به بیش از ۴ تن شاه بلوط آبی در هر سائو می‌رسد. بنابراین، امسال خانواده ما تائو حدود ۲۸ تن شاه بلوط آبی معادل بیش از ۲۰۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کردند که بازده اقتصادی آن ۳ برابر بیشتر از کشت برنج قبلی است. از زمان روی آوردن به کشت شاه بلوط آبی، زندگی اقتصادی خانواده ما تائو به طور قابل توجهی بهبود یافته است.

زیر مزارع ترک خورده، محصولات شاه بلوط آبی وجود دارد که برای کشاورزان مناطق اقلیت‌های قومی رفاه به ارمغان می‌آورد.

نه تنها خانواده خانم ما تائو، بلکه اکثر مردم چو رو و کو هو در اینجا نزدیک به 10 سال است که جسورانه مزارع برنج خود را به کشت شاه بلوط آبی تبدیل کرده‌اند. به لطف شرایط آب و هوایی و خاک مناسب، سرمایه اولیه کم مانند بذر و کود، مراقبت کمتر و شرایط مناسب برای کشاورزی کشاورزان، سطح کشت شاه بلوط آبی به طور فزاینده‌ای در حال گسترش است.

در سال‌های ۲۰۱۴ و ۲۰۱۵، کل منطقه دون دونگ تنها چند ده هکتار منطقه کشت شاه بلوط آبی داشت، اما اکنون این منطقه به نزدیک به ۳۰۰ هکتار رسیده است که عمدتاً در کمون پرو متمرکز است. در حال حاضر، میزان تولید شاه بلوط آبی کاملاً مطلوب است، تاجران برای خرید به مزارع می‌آیند، یا کشاورزان پس از برداشت، برای خرید به انبارهای منطقه می‌روند. بازارهای اصلی مصرف شاه بلوط آبی، شهر هوشی مین، هانوی و استان‌های مجاور مانند دونگ نای، بین دونگ ، خان هوا هستند.

خانم ما تائو گفت که برداشت شاه بلوط آبی در ته مزارع ترک خورده کار بسیار سختی است، اما محصول شاه بلوط آبی امسال غده‌های زیادی تولید کرد، بنابراین درآمد خانواده‌اش از کشت برنج بیشتر است.

برای بهبود بهره‌وری و کیفیت شاه بلوط آبی، کمون پروه یک تعاونی و یک گروه تعاونی برای پرورش شاه بلوط آبی به صورت ارگانیک تأسیس کرده است. از طریق این، مردم هدایت می‌شوند تا از کود حیوانی موجود و محصولات جانبی کشاورزی کمپوست شده به عنوان کود برای مزارع شاه بلوط آبی استفاده کنند. این روش علاوه بر تضمین محیط زیست، مواد مغذی را نیز افزایش می‌دهد، باعث ایجاد سستی برای خاک می‌شود، آفات و بیماری‌ها را کاهش می‌دهد، بنابراین مزارع شاه بلوط آبی به خوبی رشد می‌کنند و محصولات، ایمنی و بهداشت مواد غذایی را برای مصرف‌کنندگان تضمین می‌کنند.

آقای دونگ ون تانگ، نایب رئیس کمیته مردمی کمون پرو، گفت: «می‌توان گفت که به لطف کشت شاه بلوط آبی، زندگی اقتصادی مردم چو رو و کو هو در این کمون به طور قابل توجهی بهبود یافته است. ما همه کشاورزان را تشویق می‌کنیم که شاه بلوط آبی را به روش ارگانیک پرورش دهند تا بهترین محصولات با کیفیت را برای مصرف‌کنندگان به ارمغان بیاوریم و محیط زیست را در تولید محصولات کشاورزی تضمین کنیم. در عین حال، ما زنجیره‌هایی را در تولید و مصرف محصولات ایجاد خواهیم کرد که خروجی پایدار را تضمین می‌کند و به کشاورزان شاه بلوط آبی کمک می‌کند تا در کشت خود احساس امنیت کنند.»

محصولات شاه بلوط آبی

به لطف تولید ارگانیک، شاه بلوط‌های آب شیرین از منطقه P'Roh به عنوان محصولات OCOP سه ستاره تأیید شده‌اند. با این حال، در حال حاضر، این منطقه امکاناتی برای فرآوری محصولات شاه بلوط آب شیرین ندارد. پس از برداشت، مردم هنوز شاه بلوط آب شیرین را می‌فروشند، بنابراین بازده اقتصادی آنطور که انتظار می‌رفت، نبوده است.

در مواجهه با این وضعیت، بخش کشاورزی منطقه دون دونگ در حال هماهنگی با واحدهای مربوطه برای آموزش کشاورزان در زمینه کاشت، مراقبت، برداشت، تکنیک‌های نگهداری، شرکت در نمایشگاه‌ها، ارتباط برای یافتن بازارهای جدید است. در عین حال، اقلیت‌های قومی را به همکاری در تولید و مصرف محصولات تشویق می‌کند، از مشاغل می‌خواهد تا در سرمایه‌گذاری و فرآوری محصولات شاه بلوط آبی مشارکت کنند و شرایط مساعدی را برای رسیدن هر چه سریع‌تر شاه بلوط آبی پرو به مصرف‌کنندگان ایجاد کنند.

مردم در پرو به لطف تغییر تفکر و روش انجام کارها، از فقر رهایی یافتند.

منبع: https://baodantoc.vn/thu-hoach-nang-tren-nhung-canh-dong-nut-ne-1708402079795.htm