ارائه منابع بیشتر برای کسب و کارهای صادرات مواد غذایی

فعالیت‌های صادرات مواد غذایی شهر هوشی مین چشم‌انداز خوبی دارد و پتانسیل رهبری جهانی را داراست. با این حال، از ابتدای سال ۲۰۲۵، برای ورود به بسیاری از بازارهای صادراتی، کسب‌وکارهای این صنعت باید سبز شوند.

تنوع محصولات به شرکت سهامی Richy Food کمک کرده است تا 30 بازار صادراتی را فتح کند. عکس: MINH XUAN

رشد صادرات مثبت است

شرکت سهامی Richy Food که در ژوئن گذشته با مجموعه‌ای از کیک‌های کنجو، کیک‌های برنجی جینجو و کیک‌های جو دوسر، تب و تاب زیادی در بازارهای کره و ژاپن ایجاد کرده بود، به عرضه این خطوط تولید برای فتح بازار ایالات متحده از طریق سیستم‌های سوپرمارکتی بازار سایگون و بازار مکونگ ادامه داد. خانم نگوین تی بیچ سان، مدیر برند شرکت سهامی Richy Food در جنوب، در مورد این شادی گفت که برای صادرات به کشورهای فوق، این شریک بررسی‌های زیادی انجام داده است، حتی برای ارزیابی منطقه کشت، مواد اولیه ورودی و بسیاری از معیارهای دیگر به محل رفته است.

به طور خاص، رعایت استانداردهای ایمنی در مواد ورودی الزامی است اما کافی نیست. به منظور "همکاری" با شرکای وارداتی برای ورود کالاها به بازار صادرات، این شرکت به طور مداوم خطوط تولید جدید زیادی را با هویت منحصر به فرد فرهنگ ویتنامی ایجاد کرده است. به گفته خانم سون، علاوه بر 3 بازار فوق، خطوط تولید مواد غذایی فرآوری شده این شرکت اکنون در بیش از 30 کشور و منطقه در سراسر جهان حضور دارند و سهم زیادی در درآمد سالانه 2000 میلیارد دونگ ویتنامی این شرکت دارند.

به همین ترتیب، شرکت سهامی خاص فناوری غذایی لونگ گیا (Luong Gia Food) اکنون محصولات میوه خشک، غلات و غیره را به حدود 20 کشور در سراسر جهان صادر کرده است و درآمد آن به طور پیوسته با 20 درصد در سال رشد می‌کند. به گفته خانم لونگ تان توی، مدیر کل لونگ گیا فود، برای جلب رضایت مصرف‌کنندگان جهانی، محصولات این شرکت باید کیفیت و طعم‌های متمایز را تضمین کنند و گواهینامه‌های BRC، FSSC، ISO، HACCP و گواهینامه‌های مناسب طبق معیارهای اجباری هر منطقه، مانند گواهینامه‌های FDA و حلال را کسب کنند.

خانم لی کیم چی، رئیس انجمن غذا و مواد غذایی شهر هوشی مین (FFA)، با ارزیابی فعالیت‌های صادراتی صنعت فرآوری مواد غذایی، تأیید کرد که صنعت فرآوری مواد غذایی تنها صنعتی است که نسبت گردش مالی صادرات داخلی آن بیشتر از صادرات خارجی است. در حال حاضر، شرکت‌های داخلی از ویژگی‌های منحصر به فرد محصولات کشاورزی و میوه‌های ویتنامی نهایت استفاده را برده‌اند تا آنها را به غذاهایی تبدیل کنند که مختص ویتنام هستند.

بنابراین، جایگاه محصولات غذایی فرآوری شده با برندهای ویتنامی در زنجیره تأمین جهانی و همچنین در بازار جهانی به طور فزاینده‌ای اهمیت پیدا می‌کند. اکثر شرکت‌های FFA تا پایان دسامبر 2024 سفارش دارند. برخی از واحدها تا پایان سه ماهه اول 2025 کالا دریافت کرده‌اند. این امر به افزایش شدید درآمد صادراتی محصولات غذایی به میزان 35 درصد در 7 ماه اول امسال و رسیدن به بیش از 3 میلیارد دلار آمریکا کمک کرده است که 15 درصد از کل گردش مالی صادرات شهر هوشی مین را تشکیل می‌دهد.

حمایت مالی برای سبزسازی

اگرچه در حال حاضر، شرکت‌های فرآوری مواد غذایی در شهر هوشی مین با درآمد مثبت در حال رشد خوبی هستند، اما روند پیش رو تغییرات زیادی خواهد داشت که نیاز به واکنش دارد. به طور خاص، در بازار اروپا، از ابتدای سال 2025، محصولات وارداتی ملزم به رعایت معیارهای سبز خواهند بود. خانم فان تی تانگ، معاون وزیر صنعت و تجارت ، با ارائه اطلاعات بیشتر در مورد این روند، گفت که در حال حاضر، روندهای توسعه پایدار در صنعت مواد غذایی به طور مداوم در حال به‌روزرسانی و توسعه هستند، از جمله جنبه‌های ایمنی مواد غذایی، تضمین سبز بودن، پایداری در استفاده از مواد اولیه ارگانیک؛ استفاده مجدد، بازیافت ضایعات یا محصولات مازاد از فرآیند تولید گرفته تا اقداماتی برای محدود کردن استفاده از پلاستیک و کاهش بسته‌بندی به طور کلی. خانم فان تی تانگ گفت که این یک چالش است اما در عین حال فرصتی برای تغییر و توسعه بخش فرآوری مواد غذایی ویتنام خواهد بود.

از دیدگاه کسب و کار، به گفته خانم لی کیم چی، اگرچه بسیاری از کسب و کارها می‌دانند که سبزسازی یک الزام اجباری است، اما نمی‌دانند از کجا باید "سبزسازی" را شروع کنند، یا می‌دانند اما منابع مالی کافی برای اجرای آن ندارند. خانم لی کیم چی گفت: "این یک مشکل دشوار است، به خصوص برای شرکت‌های کوچک و متوسط. بنابراین، ما توصیه می‌کنیم که مقامات و بخش بانکی، حمایت مالی لازم را برای سرمایه‌گذاری در تولید سبز فراهم کنند. به طور خاص، اولویت خاصی به کسب و کارهای تولیدی صادراتی که در سبزسازی سرمایه‌گذاری می‌کنند، بدهید."

در همین حال، آقای نگوین نگوک هوآ، رئیس انجمن تجاری شهر هوشی مین، رئیس هیئت مدیره شرکت سرمایه‌گذاری مالی دولتی شهر هوشی مین (HFIC)، تأیید کرد که سرمایه موضوع بسیار مهمی برای سبزسازی است. در حال حاضر، شهر هوشی مین توسط قطعنامه ۹۸ مجلس ملی تصویب شده است که از آن قطعنامه ۰۹ در مورد حمایت از نرخ بهره برای پروژه‌های سرمایه‌گذاری وام داده شده توسط HFIC در حوزه‌های اولویت‌دار توسعه اجتماعی -اقتصادی در شهر هوشی مین صادر خواهد شد. به طور خاص، اجرای تحول سبز و تحول دیجیتال با نرخ بهره ۱۰۰٪ پشتیبانی خواهد شد.

آقای نگوین نگوک هوآ افزود که طبق قطعنامه 09، HFIC به عنوان نقطه کانونی وام‌دهی و پشتیبانی نرخ بهره تعیین شده است. این واحد به طور کامل یک گروه کاری برای اجرای آن آماده و تشکیل داده است. بنابراین، کسب‌وکارها باید به طور فعال برای دریافت پشتیبانی زودهنگام برای منابع وام و پشتیبانی نرخ بهره وام، ایجاد قدرت داخلی برای تحول سبز و بهبود رقابت‌پذیری در بازار، رویکردی اتخاذ کنند. مهم است که با روند تجارت سبز همگام باشیم و از خطر تعطیلی بازار در زمانی که بازارهای صادراتی رسمی موانع سبز را برای کالاهای وارداتی اعمال می‌کنند، اجتناب کنیم.

هوش مصنوعی ون

منبع: https://www.sggp.org.vn/tiep-them-nguon-luc-cho-doanh-nghiep-xuat-khau-thuc-pham-post754109.html