شهر هوشی مین: در جشنواره غذای گیاهی از غذاهای گیاهی متنوع با قیمت‌های از ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی لذت ببرید.

در ۱۳ ژانویه، در پارک گیا دین (منطقه گو واپ، شهر هوشی مین)، جشنواره غذای گیاهی بهار گیاپ تین ۲۰۲۴، به مدیریت اتحادیه جوانان شهر هوشی مین و سازماندهی شده توسط مرکز حمایت از کارگران و جوانان شهر هوشی مین، تا ۱۴ ژانویه برگزار می‌شود.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 1. — کوفته‌های هویج و قارچ با قیمت ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای اولین بار در بازار عرضه می‌شوند.

این جشنواره حدود ۱۰۰ غرفه دارد که غذاهای گیاهی داخلی و خارجی را به نمایش و فروش می‌گذارند؛ بسیاری از غرفه‌ها خدمات غذاخوری در محل را برای بازدیدکنندگان و خریداران ارائه می‌دهند.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 2. — یک برند نارگیلی از مشتریان خود دعوت می‌کند تا غذاهای وگان را تنها با ۵۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی تجربه کنند.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 3. — یک کاسه هات پات گیاهی 10،000 دونگ قیمت دارد

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 4. — انار آب گرفته ۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی/بطری

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 5. — بستنی بخارپز، مصرف‌کنندگان را جذب می‌کند

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 6. — غذاهای گیاهی با قیمت کمتر از ۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی/وعده غذایی، مصرف‌کنندگان را جذب می‌کنند.

آقای هو هوانگ تام، مدیر شرکت آشپزی گیاهی با شا (با زنجیره‌ای از ۶ رستوران گیاهی با شا)، اظهار داشت که گیاهخواران جوان‌تر و جوان‌تر می‌شوند. پیش از این، مشتریان اصلی افراد میانسال و مسن با درآمد بالا بودند، اما اکنون بزرگترین گروه مشتریان ۲۴ تا ۳۰ سال سن دارند.

آقای تام گفت: «در آینده نزدیک، علاوه بر سیستم فعلی با حداقل قیمت ۷۰ هزار دونگ برای هر وعده غذایی، یک سیستم رستوران گیاهی با قیمت‌های بین ۲۵۰۰۰ تا ۵۵۰۰۰ دونگ برای هر وعده غذایی افتتاح خواهیم کرد تا به اکثر مشتریان خدمات ارائه دهیم.»

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 7. — سوپ ورمیشل گیاهی، سوپ ورمیشل گیاهی، رشته فرنگی گیاهی، فو گیاهی، همه با قیمت 50،000 دونگ ویتنامی برای هر وعده

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 8. — جوانان غذاهای گیاهی را دوست دارند

خانم هو تان نهین، بنیانگذار شرکت سهامی O Plant-Based Food Joint Stock که در تولید کیک‌های گیاهی تخصص دارد، گفت که خط تولید کیک جدیدی را به جشنواره آورده است: کوفته هویج طبیعی با فیلینگ قارچ. این محصول در این رویداد با استقبال بسیار خوبی از سوی مصرف‌کنندگان مواجه شد.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 9. — نان گیاهی خالص مشتریان را جذب می‌کند

به گفته خانم نهین، روند گیاهخواری با تقاضای بسیار زیاد "در حال انفجار" است. با این حال، صنعت غذای گیاهی باید دو مشکل را حل کند: محصولات باید خوشمزه‌تر باشند - مناسب ذائقه مصرف‌کنندگان و قیمت باید ارزان‌تر باشد تا با توان خرید آنها مطابقت داشته باشد.

منبع: https://nld.com.vn/tp-hcm-thuong-thuc-nhieu-mon-chay-gia-tu-5000-dong-tai-le-hoi-am-thuc-chay-196240113160753011.htm