شهر هوشی مین

موقعیت جغرافیایی شهر

شهر هوشی مین در جنوب ویتنام، تقریباً ۱۷۳۰ کیلومتر از طریق جاده با هانوی فاصله دارد. علاوه بر این، حدود ۵۰ کیلومتر از ساحل دریای شرق فاصله دارد که فاصله نسبتاً کوتاهی است. شهر هوشی مین به عنوان یک قطب مرکزی در جنوب شرقی آسیا، یک مرکز حمل و نقل حیاتی برای سفرهای جاده‌ای، آبی و هوایی است. این امر به شهر اجازه می‌دهد تا استان‌های منطقه را به هم متصل کند و به عنوان یک دروازه بین‌المللی بسیار مهم عمل کند.

شهر هوشی مین از موقعیت مکانی بسیار خوبی برخوردار است.

ویژگی‌های توپوگرافی

توپوگرافی شهر هوشی مین در منطقه انتقالی بین منطقه جنوب شرقی و دلتای مکونگ واقع شده است. این موقعیت منجر به شیب تدریجی زمین از شمال به جنوب و از غرب به شرق می‌شود. مناطق مرتفع‌تر در شمال-شمال شرقی و بخشی از شمال غربی واقع شده‌اند و ارتفاع متوسط ​​آنها 10 تا 25 متر است. در میان این مناطق مرتفع، تپه‌هایی وجود دارد که بلندترین آنها به 32 متر می‌رسد، مانند تپه لانگ بین در منطقه تو دوک. مناطق پست‌تر در جنوب غربی و جنوب شرقی واقع شده‌اند و ارتفاع متوسط ​​آنها حدود 1 متر است و پایین‌ترین نقاط احتمالاً به 0.5 متر می‌رسد. مناطق مرکزی، بخشی از شهر تو دوک، کل منطقه هوک مون و منطقه 12 دارای ارتفاع متوسط ​​حدود 5 تا 10 متر هستند. شهر هوشی مین در مختصات 10°10′ – 10°38′ شمالی و 106°22′ – 106°54′ شرقی واقع شده است. از شمال، با استان بین دونگ؛ از غرب با استان‌های تای نین و لونگ آن؛ از شرق با استان‌های دونگ نای و با ریا - وونگ تاو؛ و از جنوب با دریای شرق و استان تین گیانگ هم‌مرز است.

اندازه جمعیت

شهر هوشی مین از نظر جمعیت و مقیاس شهرنشینی بزرگترین شهر ویتنام است. طبق نتایج سرشماری رسمی تا اول آوریل ۲۰۰۹، جمعیت این شهر ۷,۱۶۲,۸۶۴ نفر (معادل ۸.۳۴٪ از جمعیت ویتنام) با میانگین تراکم جمعیت ۳۴۱۹ نفر در کیلومتر مربع بوده است. تا سال ۲۰۱۹، جمعیت این شهر به ۸,۹۹۳,۰۸۲ نفر افزایش یافته است که آن را به پرجمعیت‌ترین شهر ویتنام تبدیل می‌کند.

اندازه جمعیت محلی سال به سال نشان داده شده است.

با این حال، اگر کسانی را که به عنوان ساکن ثبت نشده‌اند نیز در نظر بگیریم، جمعیت واقعی این شهر در سال ۲۰۱۸ نزدیک به ۱۴ میلیون نفر بوده است. علاوه بر این، شهر هوشی مین یک مرکز بزرگ اقتصادی، سیاسی ، فرهنگی و آموزشی در ویتنام است. شهر هوشی مین یک شهر با مدیریت مرکزی است که به همراه پایتخت، هانوی، به عنوان یک منطقه شهری ویژه ویتنام طبقه‌بندی می‌شود.

تاریخچه تأسیس شهر هوشی مین

هنگام معرفی شهر هوشی مین (که قبلاً با نام سایگون شناخته می‌شد)، همه با افتخار به عنوان بزرگترین شهر ویتنام از نظر جمعیت و اقتصاد و دومین شهر بزرگ از نظر مساحت، به خود می‌بالند. این سرزمین در ابتدا پری نوکور نام داشت که بعدها از طریق کاوش‌های سلسله نگوین در جنوب شکل گرفت. در سال ۱۶۹۸، نگوین هو کان، استان گیا دین را تأسیس کرد که آغاز وجود این شهر بود. هنگامی که فرانسوی‌ها برای بهره‌برداری استعماری خود وارد هندوچین شدند، سایگون تأسیس شد. به تدریج، این شهر به سرعت توسعه یافت و به یکی از دو شهر مهم ویتنام تبدیل شد. سایگون، همراه با پنوم پن در کامبوج، توسط فرانسوی‌ها "مروارید خاور دور" لقب گرفت و در میان مستعمرات آنها برجسته بود. سایگون همچنین از سال ۱۸۸۷ تا ۱۹۰۱ به عنوان پایتخت فدراسیون هندوچین خدمت کرد (بعداً، فرانسوی‌ها پایتخت فدراسیون هندوچین را به هانوی منتقل کردند).

شهر هوشی مین تاریخچه‌ای باشکوه و پر فراز و نشیب دارد.

در سال ۱۹۴۹، سایگون پایتخت ایالت ویتنام شد - یک نهاد سیاسی در فدراسیون هندوچین، که بعدها پایتخت جمهوری ویتنام شد. در سال ۱۹۵۵، با تأسیس جمهوری ویتنام، سایگون، که در آن زمان بزرگترین شهر ویتنام جنوبی بود، به عنوان پایتخت آن انتخاب شد و رسماً منطقه کلان‌شهری سایگون نامیده شد. از آن زمان، این شهر به یکی از مهمترین مراکز شهری در ویتنام جنوبی تبدیل شده است. پس از فروپاشی جمهوری ویتنام در ۳۰ آوریل ۱۹۷۵، قلمرو ویتنام کاملاً متحد شد. در ۲ ژوئیه ۱۹۷۶، مجلس ملی ویتنام متحد تصمیم گرفت نام سایگون را به شهر هوشی مین (HCMC)، به نام اولین رئیس جمهور جمهوری دموکراتیک ویتنام، تغییر دهد.

شهر هوشی مین چند منطقه دارد؟

شهر هوشی مین، به عنوان یک مرکز اقتصادی، فرهنگی و آموزشی ، دائماً در حال توسعه، پیشرفت‌های چشمگیر و تبدیل شدن به یکی از بزرگترین کلان‌شهرهای کشور است. بنابراین، شهر هوشی مین چند شهر، ناحیه و شهرستان دارد؟ این سوالی است که بسیاری از مردم دارند. از نظر اداری، شهر هوشی مین به ۲۲ ناحیه و شهرستان تقسیم شده است، از جمله ۱ شهر، ۱۶ ناحیه و ۵ شهرستان. شهرها، ناحیه‌ها و شهرستان‌های متعلق به شهر هوشی مین عبارتند از: شهر تو دوک، ناحیه ۱، ناحیه ۳، ناحیه ۴، ناحیه ۵، ناحیه ۶، ناحیه ۷، ناحیه ۸، ناحیه ۱۰، ناحیه ۱۱، ناحیه ۱۲، ناحیه بین تان، ناحیه بین تان، ناحیه گو واپ، ناحیه فو نهوان، ناحیه تان بین، ناحیه تان فو، شهرستان بین چان، شهرستان کان جیو، شهرستان کو چی، شهرستان هوک مون و شهرستان نها به. شهر تو دوک اولین و تنها شهری است که در واحد اداری یک شهر با حکومت مرکزی قرار دارد.

چه چیزی شهر هوشی مین را تا این حد جذاب می‌کند؟

غذاهای خیابانی خوشمزه

هنگام معرفی شهر هوشی مین، نمی‌توان از غذاهای خیابانی معروف آن چشم‌پوشی کرد. صحنه آشپزی بی‌نظیر با غذاهای متنوعش، خاطره‌انگیزترین تجربیات را برای شما رقم خواهد زد. برخی از غذاهای خوشمزه که ارزش ذکر کردن دارند عبارتند از:

کله پاچه پخته شده

این غذای خیابانی سایگون همیشه مورد علاقه بسیاری از گردشگران است. فا لائو از معده، روده، ریه، جگر، قلب و غیره خوک تهیه می‌شود، سپس با ادویه‌های مختلف مزه‌دار می‌شود، تا زمانی که طلایی شود سرخ می‌شود و سپس تا زمانی که نرم شود جوشانده می‌شود. شیر نارگیل نیز در حین پخت اضافه می‌شود تا یک آبگوشت شیرین و خامه‌ای ایجاد شود. فا لائو را می‌توان با نان یا به تنهایی میل کرد - هر دو خوشمزه هستند.

Phá lấu یک غذای معروف در شهر هوشی مین است.

خمیر سرخ شده

خمیر سرخ‌شده یکی از محبوب‌ترین غذاهای خیابانی در شهر هوشی مین محسوب می‌شود. با یک دستور پخت بسیار ساده، تنها چیزی که برای تهیه یک بشقاب خمیر سرخ‌شده خوشمزه نیاز دارید، آرد، تخم‌مرغ، پاپایای رنده‌شده و پیازچه است. این غذا معمولاً با سس سویا، فلفل چیلی و خمیر فلفل چیلی سرو می‌شود تا طعم غنی و خوش‌طعم آن را افزایش دهد. اگر در ماه‌های سرد زمستان به این شهر سفر کردید، فراموش نکنید که این غذای خمیر سرخ‌شده وسوسه‌انگیز را امتحان کنید!

برنج شکسته

برنج شکسته (کام تام) یک غذای مخصوص است که اغلب هنگام معرفی شهر هوشی مین از آن یاد می‌شود. این غذا نه تنها به عنوان یک غذای صبحانه، بلکه به عنوان یک وعده غذایی آشنا برای ناهار، شام و حتی شام نیز در نظر گرفته می‌شود. برنجی که برای تهیه کام تام استفاده می‌شود، برنج شکسته است، نوعی برنج شکسته که ارزان اما با کیفیت بالا است. یک بشقاب کام تام معمولاً شامل یک تخم مرغ سرخ شده، دنده خوک کبابی، کتلت تخم مرغ، سبزیجات و غیره است که به سفارش شما بستگی دارد.

از غذاهای خوشمزه و وسوسه‌انگیز برنج شکسته در شهر هوشی مین لذت ببرید.

سوپ رشته فرنگی برنج

هو تیئو یک غذای خیابانی جذاب با سبکی متمایز از جنوب ویتنام است. اغلب با فو معروف از شمال اشتباه گرفته می‌شود. این غذا از رشته فرنگی برنج نرم همراه با آبگوشتی تهیه می‌شود که از گوشت و استخوان تهیه شده و با ادویه‌های مخصوص مخلوط شده است. هنگام لذت بردن از هو تیئو، به یاد داشته باشید که آن را با مقداری سبزیجات تازه میل کنید تا طعم آن بهتر شود.

رشته فرنگی اردک پخته شده

اگر تا به حال فرصتی برای بازدید از شهر هوشی مین داشته باشید، حتماً باید نودل اردک آب‌پز معروف جامعه چینی را امتحان کنید. برای تهیه یک کاسه نودل اردک آب‌پز خوشمزه، سرآشپز باید از نودل‌های کوچک و جویدنی استفاده کند که هنگام سفید کردن چسبناک یا له نشوند. علاوه بر این، ترکیب یک ران اردک بزرگ و لطیف با پوست قهوه‌ای طلایی، که با آبگوشت غنی پوشانده شده است، یک کاسه نودل اردک آب‌پز مقاومت‌ناپذیر را ایجاد می‌کند. برای بهبود طعم، مشتریان می‌توانند آن را با سبزیجات تازه، ترشی و کمی رب فلفل چیلی میل کنند.

سوپ رشته فرنگی اردک پخته شده با لایه های مختلف طعم.

نان سرخ‌شده در ماهیتابه

نان سرخ‌شده در ماهیتابه یکی از محبوب‌ترین میان‌وعده‌های خیابانی در شهر هوشی مین محسوب می‌شود که مورد علاقه بسیاری از جوانان است. هر ماهیتابه معمولاً حاوی حداقل ۳ تا ۷ ماده اصلی از جمله: تخم‌مرغ، نخ ریش‌ریش‌شده گوشت خوک، سوسیس ویتنامی، هات‌داگ، دامپلینگ، شکم خوک نمک‌سود، گوشت گاو و غیره است. وقتی با هم خورده می‌شوند، طعم غنی و خامه‌ای مواد را که با سس خوش‌طعمی مخلوط شده و با نان و کاهو سرو می‌شود، حس خواهید کرد. اگرچه این یک غذای ساده است، اما به لطف آماده‌سازی منحصر به فرد و ماهرانه‌اش، باعث می‌شود بسیاری از مشتریان پس از تنها یک لقمه، آن را برای همیشه به خاطر بسپارند.

جاذبه‌های گردشگری که گردشگران را به خود جذب می‌کنند

هنگام معرفی شهر هوشی مین به گردشگران، فراموش نکنید که از جاذبه‌های معروف آن نیز نام ببرید! مکان‌های جالب و منحصر به فردی برای بازدید وجود دارد، مانند: کاخ استقلال، کلیسای جامع نوتردام، بازار بن تان، خانه اپرا، اداره پست شهر هوشی مین، موزه زنان جنوبی، اسکله نها رونگ، موزه هنر سه‌بعدی هنر در ما، کوچه آبجو: گمشده در هنگ کنگ، خیابان کتاب نگوین ون بین و غیره. علاوه بر این، مکان‌های زیادی وجود دارد که شب‌ها باز هستند، مانند: خیابان پیاده‌روی نگوین هو، خیابان پیاده‌روی بوی وین، پل استارلایت سایگون، لندمارک ۸۱ و غیره. اگر در طول بازدید خود سوالی دارید، همیشه می‌توانید از مردم محلی بپرسید. آنها با کمال میل شما را راهنمایی خواهند کرد.