پرورش سبزیجات روی سطح آب

صدها قایق گیاهی شناور روی آب

ساخت قایق با بطری‌های پلاستیکی قدیمی

پرورش سبزیجات روی آب - یک مدل نسبتاً غیرمعمول در تولید محصولات کشاورزی و همچنین تنها مدلی که آقای نگوین ون داک در استان لانگ آن با موفقیت اجرا کرده است. آقای داک گفت که او واقعاً کشاورزی ارگانیک را دوست دارد اما زمین کافی ندارد، در حالی که وسعت زیاد آب به او اجازه می‌دهد تا با طراحی قایق‌های شناور برای پرورش سبزیجات تمیز از این فضا استفاده کند.

کلک‌ها آماده کاشت هستند.

برای انجام این کار، آقای داک بطری‌های پلاستیکی را جمع‌آوری کرد، آنها را در تور پیچید و با استفاده از قاب‌های بامبو، قایق‌های شناوری به عرض ۱ متر و طول ۳ متر ساخت. این قایق‌ها توسط کابل‌هایی به یکدیگر متصل شده و به ساحل بسته شدند. همزمان، او سنبل آبی را از دریاچه جمع‌آوری کرد، آنها را خشک کرد و با کود آلی و کاه مخلوط کرد. سپس این مخلوط را روی قایق‌ها ریخت و به این ترتیب توانست بذر بکارد و سبزیجات پرورش دهد.

قایق‌های سبزیجات تازه را آماده کنید.

آقای داک در طول سه سال گذشته نزدیک به ۴۰۰ قایق شناور از سبزیجات آبزی داشته است که مساحتی تقریباً ۳۰۰۰ متر مربع از سطح آب را پوشش می‌دهند. او هر روز حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ کیلوگرم سبزیجات برداشت می‌کند: کدو، کدو تنبل، خیار، گوجه فرنگی، خربزه تلخ، گیاهان دارویی و سبزیجات سبز مختلف و آنها را بسته به نوع، به قیمت ۴۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم یا بیشتر می‌فروشد.

به گفته آقای داک، دستیابی به موفقیت امروز نیازمند زمان، عرق ریختن و تلاش زیادی بوده است. در مورد پول، غیرقابل اندازه‌گیری است، زیرا او مصمم به موفقیت بود، بنابراین اگر در یک تلاش شکست می‌خورد، به سادگی در تلاش دیگری سرمایه‌گذاری می‌کرد.

مراقبت از سبزیجات

آقای داک گفت: «پرورش سبزیجات در آب فقط در ابتدا دشوار است. پس از شکست‌های فراوان، درس‌های زیادی آموختم و متوجه شدم که این کار بسیار آسان‌تر از پرورش آنها در زمین است. سبزیجات ایزوله هستند و آفات را بیش از ۸۰٪ کاهش می‌دهند و نیازی به آبیاری نیست زیرا ریشه‌ها و ساقه‌های سنبل آبی آب را از زیر جذب می‌کنند. رطوبت بالا باعث می‌شود سبزیجات ترد و شیرین شوند و زمان برداشت کوتاه‌تر است. به عنوان مثال، سبزیجات برگ‌دار مانند کلم را می‌توان در کمی بیش از ۱۰ روز برداشت کرد، حدود یک هفته کوتاه‌تر از پرورش آنها در زمین.»

کرم‌ها را مرتباً از بین ببرید.

در حال حاضر، من با موفقیت کاهوی دا لات را پرورش داده‌ام. من در مورد گسترش کشت انواع بیشتری از سبزیجات دا لات که قبلاً فقط در دا لات کشت می‌شدند، تحقیق خواهم کرد. علاوه بر این، من کشت قارچ کاهی تمیز را توسعه خواهم داد زیرا اخیراً کشف کرده‌ام که قارچ‌های کاهی به طور طبیعی از طریق فرآیند کمپوست ظاهر شده‌اند. در عین حال، در 5 هکتار باقی مانده از سطح آب، تمام سنبل آبی را برای استفاده به عنوان کود جمع آوری خواهم کرد و کشت سبزیجات تمیز را که کل سطح آب را پوشش می‌دهد، اجرا خواهم کرد. این سبزیجات دارای گواهینامه هستند، بنابراین من فقط نگران کمبود محصول برای فروش هستم، نه داشتن محصولات فروخته نشده.

حفظ اکوسیستم طبیعی در مزرعه سبزیجات شناور.

اکوسیستم طبیعی را حفظ کنید .

در مسیر مزرعه سبزیجات آقای داک، مناظر بکر و دست‌نخورده باقی مانده‌اند و فقط یک لایه نازک سنگ خرد شده برای کاهش شرایط گل‌آلود در هنگام باران وجود دارد. اطراف دریاچه با گل‌های رنگارنگ کاشته شده است تا حشرات را دفع کند. گل‌ها و علف‌های هرز که آفات را جذب می‌کنند، دست‌نخورده باقی مانده‌اند.

در زیر لبه دریاچه، نیلوفر آبی و نیلوفرهای آبی به وفور شکوفا می‌شوند. قایق‌ها و کانوهای کوچک، که به آرامی توسط کارگران پارو زده می‌شوند، در اطراف کلک‌های سبزیجات سر می‌خورند و در میان نسیم ملایم و آواز پرندگان، کارهای کاشت و مراقبت را انجام می‌دهند.

انواع مختلفی از سبزیجات روی قایق‌ها پرورش داده می‌شوند.

آقای داک در قایق کوچکی که ما را به بازدید از اثرش برد، گفت که با تمام وجود برای حفظ این مکان به عنوان یک منطقه زیست‌محیطی طبیعی تلاش می‌کند. شب‌ها، مگر در مواقع ضروری، چراغ‌ها را روشن نمی‌کند تا از بازگشت پرندگان به لانه جلوگیری کند و حتی برای کنترل آفات، کارگران فقط از چراغ قوه استفاده می‌کنند.

سبزیجات دور ریخته شده به عنوان غذا برای ماهی ها استفاده خواهند شد.

علاوه بر این، ماهی‌ها در دریاچه پرورش داده می‌شوند. ماهی‌های اینجا گیاهخوار هستند، به این معنی که تمام سبزیجات شناور به عنوان غذا استفاده می‌شوند؛ مطلقاً از هیچ خوراک صنعتی یا غذای مصنوعی دیگری استفاده نمی‌شود. بنابراین، نه تنها سبزیجات طعم بی‌نظیری دارند، بلکه گوشت ماهی نیز به طور غیرمعمولی سفت و خوشمزه است.

قایق کوچک در کنار قایق گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی که روی سطح آب تاب می‌خوردند، حرکت می‌کرد. آقای داک چند گوجه‌فرنگی قرمز رسیده چید و آنها را به ما تعارف کرد تا امتحان کنیم. او به ما اطمینان داد که سبزیجات بدون آفت‌کش، کاملاً تمیز هستند و فقط قبل از آماده شدن برای خوردن، نیاز به یک دستمال کشیدن سریع برای پاک کردن هرگونه گرد و غبار دارند.

انبوهی از سبزیجات سرسبز و شاداب

با وجود آفتاب سوزان، روی سطح دریاچه شناور بودیم و احساس خنکی داشتیم و از گوجه فرنگی‌های آبدار و ترد با طعم شیرین و کمی ترش لذت می‌بردیم و به داستان آقای داک گوش می‌دادیم.

آقای داک گفت: «در آینده، علاوه بر گسترش مساحت باغ‌های شناور سبزیجات، هنوز ایده توسعه این مکان به یک منطقه اکولوژیکی سبز، تمیز و زیبا را دارم تا به مردم، دانشجویان و محققان در مورد کشاورزی پاک و همچنین این مدل باغ آبی شناور خدمت کنم. در عین حال، با استفاده از محصولات موجود در مزرعه، وعده‌های غذایی را ترتیب خواهم داد. با این حال، در حال حاضر تنها کسی هستم که این مدل را اجرا می‌کند، بنابراین آماده‌سازی همه چیز برای اطمینان از ایمنی و اشتغال پایدار زمان خواهد برد.»

قایق‌های سبزیجات با کابل به ساحل محکم شده‌اند.

به گفته آقای نگوین تان ترویِن، مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان لونگ آن، مدل پرورش سبزیجات روی قایق‌های شناور توسط آقای نگوین ون داک، اگرچه به تازگی اجرا شده است، اما در ابتدا راندمان بالایی داشته است. اکنون مصرف‌کنندگان منبع دیگری از سبزیجات سالم برای وعده‌های غذایی خانواده خود دارند.

بر اساس این مدل، مقامات مردم را تشویق می‌کنند تا از گودال‌های آب حفر شده قبلی یا مناطق پست که در تمام طول سال سیل‌زده هستند، برای ایجاد بسترهایی برای پرورش سبزیجات سالم استفاده کنند و از این طریق وعده‌های غذایی خانواده را بهبود بخشیده و درآمد را افزایش دهند. با این حال، مردم باید در طول اجرا با دقت تحقیق کرده و ایمنی را تضمین کنند. همزمان، آنها باید با سوپرمارکت‌ها و توزیع‌کنندگان ارتباط برقرار کنند تا فروشگاه‌هایی برای محصولات خود پیدا کنند.

منبع