قابلیت ردیابی محصول از طریق دیجیتالی شدن

در زمینه تحولات پیچیده کالاهای تقلبی و جعلی و نگرانی فزاینده مصرف‌کنندگان در مورد کیفیت و منشأ محصول، کاربرد فناوری دیجیتال در قابلیت ردیابی به عامل مهمی در ترویج و ارتقای برندها تبدیل شده و از منافع کسب‌وکارها و مصرف‌کنندگان محافظت می‌کند.

قابلیت ردیابی دیجیتال به استفاده از فناوری‌های دیجیتال مانند کدهای QR، بارکدها، اینترنت اشیا و بلاکچین برای ردیابی، ثبت و مدیریت کل فرآیند تولید یک محصول گفته می‌شود. این اطلاعات دیجیتالی شده شفافیت ایجاد می‌کند، احراز هویت آن آسان است و در نتیجه اعتماد مصرف‌کننده را افزایش می‌دهد.

فرآیند تولید قهوه در شرکت Le Gia Tay Nguyen TPM Company Limited به طور دقیق اجرا می‌شود.

از طریق مهرهای ردیابی که صادر و بر روی محصولات الصاق می‌شوند، کسب‌وکارها و تولیدکنندگان این فرصت را دارند که مصرف‌کنندگان را در مورد فرآیند تولید، اطلاعات کیفی و استانداردهای محصول مطلع کنند. این امر همچنین یک مبنای قانونی است که الزامات تحول دیجیتال را در دوره ادغام برآورده می‌کند، به ترویج و ارتقای برند کمک می‌کند و از منافع کسب‌وکارها و مصرف‌کنندگان محافظت می‌کند.

سیستم ردیابی نه تنها برای کسب‌وکارها و مصرف‌کنندگان مفید است، بلکه به سازمان‌های مدیریت دولتی نیز کمک می‌کند تا کیفیت و شرایط ایمنی مواد غذایی مراکز تولیدی و تجاری را از نزدیک کنترل و نظارت کنند. علاوه بر این، به لطف کاربرد فناوری، استانداردهای مدیریتی و سیستم‌های داده برای ثبت و پیگیری مسیر محصولات از مواد ورودی، تولید، حمل و نقل، توزیع تا مصرف‌کنندگان، ردیابی و رسیدگی به مشکلات در صورت بروز آسان است.

شرکت Le Gia Tay Nguyen TPM Limited (بخش Cu Bao) در زمینه تولید قهوه بو داده و آسیاب شده فعالیت می‌کند و موفق به کسب استانداردهای OCOP 3 ستاره شده است.

برای پاسخگویی به تقاضای روزافزون مشتریان، علاوه بر سرمایه‌گذاری در ماشین‌آلات برای تولید محصولات قهوه با کیفیت بالا، تضمین بهداشت و ایمنی مواد غذایی، این شرکت همچنین از فناوری دیجیتال برای ردیابی مبدا محصولات قهوه با استفاده از کدهای QR و بارکد استفاده می‌کند. به لطف این، مصرف‌کنندگان می‌توانند به راحتی تمام اطلاعات مربوط به مسیر محصول، از تولید، فرآوری، بسته‌بندی تا توزیع را تنها با یک اسکن کد بررسی کنند.

آقای لی ترونگ توان، مدیر این شرکت، گفت: «استفاده از فناوری دیجیتال برای ردیابی مبدا نه تنها به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند تا هنگام استفاده از محصول احساس امنیت بیشتری داشته باشند، بلکه به جلوگیری از کلاهبرداری، مبارزه با کالاهای تقلبی و محافظت از برند تجاری نیز کمک می‌کند.»

آقای لو ترونگ توان، مدیر شرکت لی گیا تای نگوین TPM، محصولات قهوه آسیاب شده قابل ردیابی را معرفی می‌کند.

می‌توان گفت که قابلیت ردیابی محصول یک روند اجتناب‌ناپذیر است و به یک مسئله فوری و الزام اجباری در مدیریت کیفیت محصول و کالا تبدیل شده است؛ به خصوص برای محصولاتی که تأثیر مستقیمی بر سلامت دارند مانند محصولات کشاورزی، مواد غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی...

در سال‌های اخیر، وزارت علوم و فناوری داک لک، کاربرد قابلیت ردیابی را ترویج داده است، به ویژه با تمرکز بر حمایت از اجرای راه‌حل‌های ردیابی برای محصولات کلیدی استان مانند عسل، قهوه آسیاب شده، فلفل، بادام هندی و غیره. به طور خاص، این وزارتخانه با واحدهای مربوطه هماهنگی‌هایی را برای حمایت از مشاغل و تعاونی‌های منطقه جهت اعمال سیستم ردیابی با مهرهای کد QR و صدور مهرهای احراز هویت ردیابی انجام داده است. با نرم‌افزار ردیابی و مهرهای کد QR صادر شده، واحدهای تولیدی و تجاری یک پایگاه داده ایجاد می‌کنند، اطلاعات مربوط به مبدا کالاها را در سیستم به‌روزرسانی می‌کنند و قبل از عرضه آنها به بازار، کدهای QR را روی محصولات می‌چسبانند...

در واقع، در سال‌های اخیر، وضعیت کالاهای تقلبی، جعلی و بی‌کیفیت پیچیده‌تر شده و به طور جدی بر منافع مصرف‌کنندگان، سلامت عمومی و همچنین اعتبار تجاری تأثیر می‌گذارد. بنابراین، فعالیت‌های ردیابی به عنوان یک راه حل کلیدی در نظر گرفته می‌شوند و نقش یک «سپر» را برای محافظت از بازار و افزایش اعتماد اجتماعی ایفا می‌کنند.

منبع: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202510/truy-xuat-nguon-goc-san-pham-nho-so-hoa-7a11261/