این مقاله در وبسایت بیمارستان وینمِک، که توسط دکتر طب سنتی تران تی بیچ نگوک از مرکز طب سنتی وینمِک - سائو فونگ دونگ تهیه شده است، به این سوال پاسخ میدهد که آیا نوشیدن آب لوبیا سیاه به کاهش وزن کمک میکند یا خیر.
در ادامه به این سوال که آیا نوشیدن آب لوبیا سیاه به کاهش وزن کمک میکند یا خیر، پاسخ داده خواهد شد.
آب لوبیا سیاه فواید زیادی برای سلامتی دارد. با این حال، برای بهرهمندی کامل از مزایای آن، باید آن را به درستی بنوشید.
به گفتهی دکتر تران تی بیچ نگوک، پزشک طب سنتی چینی از مرکز طب سنتی وینمک - سائو فونگ دونگ، لوبیای سیاه از آفریقا سرچشمه میگیرد و اکنون به طور گسترده در کشورهای گرمسیری، از جمله ویتنام، کشت میشود.
به طور متوسط، ۱۰۰ گرم لوبیا سیاه حاوی حدود ۳۵۰ کالری به همراه بسیاری از ویتامینها و مواد معدنی مانند: پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، ویتامین K، تیامین، نیاسین، فولات، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و روی است.
لوبیای سیاه بو داده، وقتی برای تهیه نوشیدنی جوشانده میشود، مقدار زیادی آرژنین - یک اسید آمینه که ثابت شده به سوخت و ساز انرژی و افزایش چربیسوزی کمک میکند - و گلوتامین - یک اسید آمینه که تا ۵۰٪ انرژی بعد از غذا را تأمین میکند - برای بدن فراهم میکند. بنابراین، نوشیدن آب لوبیای سیاه برای کاهش وزن یا نوشیدن آب لوبیای سیاه بو داده برای کاهش چربی شکم واقعاً امکانپذیر است.
شما میتوانید روزانه آب لوبیا سیاه بو داده بنوشید تا به نتایج خوبی در کاهش وزن برسید، ضمن اینکه عملکرد کلیه را نیز بهبود میبخشد.
به یاد داشته باشید که آب لوبیا سیاه نمیتواند به طور کامل جایگزین آب ساده شود، بنابراین شما همچنان باید بدن خود را با ۵۰٪ آب بیشتر تغذیه کنید. فراموش نکنید که آن را با یک رژیم غذایی سالم و ورزش علمی ترکیب کنید؛ تنها در این صورت است که به کاهش وزن پایدار و سالم دست خواهید یافت.
لوبیا سیاه برشته، وقتی در آب جوشانده شود، مقدار زیادی آرژنین برای بدن فراهم میکند. (تصویر تزئینی)
به گزارش روزنامه لائو دونگ، لوبیا سیاه سرشار از فیبر و آنتیاکسیدان است و نه تنها برای کاهش وزن مفید است، بلکه در پیشگیری از بیماریها نیز مفید است.
در اینجا به برخی از فواید آب لوبیا سیاه بو داده اشاره میکنیم.
به سلامت استخوانها کمک میکند
کلسیم و فسفر دو ماده معدنی مهم در تشکیل ساختار استخوان هستند؛ در حالی که آهن و روی در حفظ استحکام و خاصیت ارتجاعی استخوانها و مفاصل نقش دارند. جالب اینجاست که همه این اجزا در لوبیا سیاه وجود دارند.
بنابراین، طبق گفته سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA)، اگر میخواهید از بیماریهای استخوان و مفاصل جلوگیری کنید و استخوانهای خود را قوی نگه دارید، باید عادت نوشیدن آب لوبیای سیاه بو داده را حفظ کنید.
به کاهش فشار خون کمک میکند
حفظ مصرف کم سدیم برای حفظ فشار خون در سطح طبیعی ضروری است. لوبیا سیاه یک کاندیدای قوی برای این منظور است. این ماده غذایی سدیم کمی دارد و حاوی پتاسیم، کلسیم و منیزیم است که به کاهش طبیعی فشار خون کمک میکنند.
محافظت از سلامت قلب و عروق
لوبیا سیاه همچنین دارای خواص ضد التهابی است و حاوی مقدار زیادی ویتامین B کمپلکس است که به بهبود سلامت رگهای خونی، کاهش کلسترول بد و تری گلیسیرید در بدن و حمایت از سلامت بهتر برای افراد مبتلا به بیماری قلبی کمک میکند.
هضم را پشتیبانی میکند
لوبیا سیاه به دلیل فیبر موجود در خود، به حرکت راحتتر غذا در دستگاه گوارش کمک میکند و مشکلات گوارشی مانند سوزش سر دل و یبوست را کاهش میدهد.
پشتیبانی از کاهش وزن
لوبیا سیاه سرشار از فیبر است که احساس سیری را بعد از خوردن غذا افزایش میدهد و هوسهای غذایی را کاهش میدهد و باعث میشود مدت طولانیتری احساس سیری کنید و در نتیجه کالری دریافتی کلی کاهش یابد. موسسه ملی بهداشت (NIH) اعلام کرده است که افزایش مصرف غذاهای گیاهی مانند لوبیا سیاه خطر چاقی، دیابت و بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
زیباسازی پوست
۱۰ اسید آمینه ضروری موجود در لوبیا سیاه نقش حیاتی در تولید کلاژن دارند. بنابراین، نوشیدن آب لوبیا سیاه میتواند به شما در حفظ پوست صاف و جلوگیری از پیری کمک کند.
نکته : شیر سویای آماده را میتوان تا ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری کرد. از قرار دادن آن در دمای اتاق بدون درب خودداری کنید، زیرا در صورت مصرف، میتواند به راحتی باعث ناراحتی معده شود.
لوبیا سیاه فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما برای جلوگیری از اثرات منفی بر سلامتی، نباید در مصرف این نوشیدنی زیادهروی کنید.
شما فقط باید روزی یک لیوان بنوشید و به هیچ وجه شکر اضافه نکنید، زیرا این کار اثربخشی آب لوبیا سیاه را کاهش میدهد.
منبع
نظر (0)