کدام منطقه برنج ST25 را با قیمت 90 میلیون VND در هکتار پرورش می‌دهد و برنجی خوشمزه و معطر تولید می‌کند؟

آقای هو کوانگ کوا به خبرنگار دن ویت اطلاع داد که عملکرد برنج ST25 هنگام کشت در استخرهای میگو در شبه جزیره کا مائو با پیروی از مدل تناوب میگو-برنج بالا است. در طول فرآیند تولید، آب باید 3 بار تخلیه و خشک شود.

آقای هو کوانگ کوآ (وسط) با وزارت کشاورزی و توسعه روستایی و واحدهای مربوطه در مورد برنج ST 25 گفتگو کرد. عکس: هوین شای

آقای کوا گفت: «در این شبه جزیره کا مائو، اگر می‌خواهید برنج ST 25 با عملکرد بالا داشته باشید، باید در طول فرآیند مراقبت، به خصوص تخلیه اواسط فصل، سه بار آب را تخلیه کنید. این تکنیک کشت برنج ST 25 نه تنها به داشتن عملکرد بالا کمک می‌کند، بلکه برنج خوشمزه و معطری نیز تولید می‌کند.»

آقای کوا گفت که با تکنیک زهکشی خشک، مکان‌هایی وجود دارد که گروه‌های کشاورزی و تیم‌های تعاونی می‌توانند برنج ST25 را با 90 میلیون VND در هکتار برداشت کنند.

او گفت که تکنیک کشت برنج ST25 برداشت پایان فصل را نیز آسان‌تر می‌کند، در این مرحله کمباین می‌تواند (بدون غرق شدن) وارد مزرعه شود تا برنج را برش دهد، به جای اینکه مجبور باشد آن را با دست برش دهد (بدون تخلیه آب در طول فرآیند کاشت).

به گفته پدر برنج ST25، روش تخلیه آب از مزارع با استفاده از تکنیک فوق، روشی برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای نیز هست که در راستای جهت‌گیری پروژه برنج مرغوب ۱ میلیون هکتاری در منطقه دلتای مکونگ است که وزارت کشاورزی و توسعه روستایی شروع به اجرای آن کرده است.

او تأکید کرد که هرچه انتشار گازهای گلخانه‌ای از برنج کمتر باشد، برنج خوشمزه‌تر خواهد بود. در حال حاضر، شبه‌جزیره کا مائو تا ۲۰۰ هزار هکتار زمین دارد که می‌تواند برای کشت برنج ST25 که پتانسیل بالایی دارد، مورد استفاده قرار گیرد.

آقای کوا اظهار داشت: «این تکنیک کشت برنج ST25 هم با تغییرات اقلیمی سازگار است، هم با سیاست‌های ایالتی سازگار است و هم درآمد مردم را افزایش می‌دهد.»

به گفته آقای کوا، برای داشتن برنج ST25 خوشمزه، خوش عطر و پرمحصول، مردم نباید بذرها را به صورت متراکم بکارند. در عوض، باید طبق فرآیند و راهکاری که او برای گیاهان برنج خود ساخته است، به صورت نازک بکارند.

آقای کوا بیشتر توضیح داد: «من ۷ بار در مسابقات بین‌المللی شرکت کرده‌ام و متوجه شده‌ام که هر سال وقتی در منطقه شمال شرقی تایلند باران زیادی می‌بارد، برنج این کشور خراب می‌شود. دلیلش این است که آب زیاد باعث می‌شود برنج طعم بدی پیدا کند و عطر خوبی نداشته باشد.»

به گفته آقای هو کوانگ کوا، برنج ST25 که در شبه جزیره کا مائو با استفاده از تکنیک‌های زهکشی آب خشک در طول فرآیند مراقبت کشت می‌شود، به ۹۰ میلیون VND/ha رسیده است که برنجی خوشمزه و معطر تولید کرده و انتشار گازهای گلخانه‌ای را کاهش می‌دهد. عکس: هوین شای

مشخص است که برنج ST25 ساقه‌ای قوی و مقاومت خوبی در برابر بیماری دارد. برنج ST25 دانه‌های سفید بلند و شفافی دارد، نه گچی. پس از پخت، برنج عطر ملایمی از برگ‌های پاندان دارد که با عطر برنج جوان مخلوط شده و رایحه‌ای ملایم و جذاب ایجاد می‌کند.

دانه‌های برنج آبکش شده، نرم، چسبناک و کمی جویدنی هستند. هر چه بیشتر بجوید، طعم نشاسته برنج شیرین‌تر می‌شود. به طور خاص، برنج ST25 حتی در صورت سرد بودن، بافت نرم و چسبناک خود را حفظ می‌کند.

اخیراً، در سوک ترانگ ، معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، تران تان نام، با آقای کوا دیداری داشت. در اینجا، آقای نام گفت که برنج ST 25 یک برنج با کیفیت بالا است و در حال حاضر دارای یک برند است، گام بعدی تبدیل آن به یک برند برنج ملی است.

آقای نام گفت: «مدت‌هاست که شرکت آقای کوا فرآیندها و راه‌حل‌هایی را برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای از گیاهان برنج در مزارع ایجاد کرده است. در همین حال، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی در حال تحقیق در مورد توسعه یک برند محصول برای برنج ویتنامی با کیفیت بالا و انتشار کم است و برنج ST25 تقریباً به طور کامل با استانداردها مطابقت دارد.»

بنابراین، آقای نام به واحدهای تابعه خود دستور داد تا آقای کوا را در ایجاد یک برند برنج ملی بررسی و حمایت کنند.

آقای نام افزود در پروژه برنج مرغوب یک میلیون هکتاری، سنجش و پرداخت اعتبار کربن مسئله اصلی نیست، بلکه تنها بخشی از آن است، عامل مهم‌تر، مسئله برندسازی محصول است.

معاون وزیر کشاورزی و توسعه روستایی گفت: «فقط برچسب برنج کاهنده انتشار گازهای گلخانه‌ای می‌تواند ارزش برنج ویتنامی را افزایش دهد.»

منبع: https://danviet.vn/vung-nao-trong-lua-st25-dat-90-trieu-dong-ha-cho-ra-gao-vua-ngon-vua-thom-20240311133000537.htm