در سال‌های اخیر، این استان بر راه‌حل‌های بسیاری برای تقویت پیوندها و بهبود کیفیت محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات تمرکز کرده است. به طور خاص، ایجاد مناطق تولید ایمن و زنجیره‌های مصرف محصولات کشاورزی نقش مهمی در توسعه کشاورزی ، نزدیک کردن مراحل تولید به مصرف، تضمین کنترل مبدا محصول، کیفیت و منافع مردم و همچنین واحدهای تجاری و شرکت‌ها، به سمت کشاورزی ایمن و پایدار ایفا می‌کند.
شرکت تعاونی مرغداری لام سون، واقع در کمون لام سون، منطقه تام نونگ، همکاری می‌کند، مواد اولیه را تأمین می‌کند، راهنمایی فنی ارائه می‌دهد و تا حدی محصولات اعضا را مصرف می‌کند.
این استان در حال حاضر دارای ۴۴۵ منطقه کشت متمرکز محصولات کلیدی با مساحت ۱۹۵۰۰ هکتار است؛ ایجاد، اعطای و مدیریت ۲۸۷ کد منطقه کشت با مساحت کل نزدیک به ۵۲۴۰ هکتار. ایجاد کدهای منطقه کشت به جهت‌دهی کشاورزان به تولید حرفه‌ای‌تر، مطابق با استانداردهای ایمنی کمک می‌کند و شرط مدیریت، قابلیت ردیابی و مصرف راحت محصولات است.
دامداری همچنان به سمت کاهش سهم کشاورزی خانگی در حال تغییر است؛ کشاورزی صنعتی، نیمه صنعتی و کشاورزی زیست‌محیطی به طور فزاینده‌ای گسترش یافته است. سهم کشاورزی متمرکز و مزارع پرورش خوک ۳۹٪ از کل گله و سهم پرورش مرغ ۳۴.۹٪ است. در بخش آبزی‌پروری، استان همچنان به حفظ و گسترش مناطق کشاورزی متمرکز ادامه می‌دهد و از کشاورزی گسترده، کشاورزی گسترده بهبود یافته به کشاورزی فشرده تبدیل می‌شود.
این استان بیش از ۱۲۰ زنجیره تأمین محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات ایمن را ایجاد و توسعه داده است. ایجاد و تکثیر زنجیره‌های ارزش تأمین غذای ایمن، مدل‌های همکاری و مشارکت در تولید و مصرف محصولات کشاورزی مرتبط با اجرای برنامه "یک کمون، یک محصول" (OCOP) استان. از این طریق، برندسازی، ایجاد اعتماد مصرف‌کننده به محصولات زنجیره‌ای کشاورزی، جنگلداری و شیلات ایمن، تضمین دسترسی و استفاده مردم از غذای ایمن و پایدار. بخش‌های تابعه استان، هدایت، پشتیبانی و بسیج مؤسسات تولیدی را برای اعمال برنامه‌های پیشرفته مدیریت کیفیت محصول تقویت کرده‌اند؛ از فناوری اطلاعات، استفاده از مهرهای QR Code برای مدیریت تولید، ردیابی مبدا کالاها و مبارزه با کالاهای تقلبی استفاده می‌کنند؛ از علم و فناوری دیجیتال، تحول دیجیتال در تولید و مصرف محصول استفاده می‌کنند. در حال حاضر، بیش از ۴۰ مرکز در زنجیره ارزش وجود دارد که از استانداردهای پیشرفته VietGAP، HACCP، ISO استفاده می‌کنند.
شرکت تعاونی مرغ لام سون، واقع در کمون لام سون، منطقه تام نونگ، در پرورش مرغ‌های نیشکر تجاری با تولید بیش از ۳۵۰ تن در سال تخصص دارد. آقای فونگ کائو سون - مدیر این شرکت تعاونی - گفت: «در پرورش مرغ، تکنیک‌ها و منابع خوراک، کیفیت و کارایی محصول را تعیین می‌کنند. با آگاهی از این موضوع، این شرکت تعاونی، نژاد، داروهای دامپزشکی و خوراک را برای اعضا فراهم می‌کند. کشاورزان همچنین در مورد شرایط و تکنیک‌های کشاورزی حمایت و راهنمایی می‌شوند تا اطمینان حاصل شود که تولید مطابق با استانداردهای ایمنی و کارایی است. در حال حاضر، این شرکت تعاونی زنجیره‌ای از پیوندها را ایجاد کرده است که بخشی از تولید را برای اعضا تضمین می‌کند. در آینده، این شرکت تعاونی به گسترش مقیاس خود، ایجاد برند و همچنین شبکه توزیع محصولات خود ادامه خواهد داد.»
برای بهبود کارایی زنجیره‌های ارتباطی، کمیته مردمی استان، طرح شماره 1865/KH-UBND مورخ 23 مه 2023 را در مورد توسعه زنجیره تأمین مواد غذایی کشاورزی، جنگلداری و شیلات ایمن در استان تا سال 2025 صادر کرد. هدف تا سال 2025، تلاش برای رسیدن نسبت محصولات کلیدی مرتبط با تولید و مصرف بر اساس زنجیره ارزش به بیش از 30٪ است؛ 100٪ از محصولات شرکت‌کننده در این زنجیره، دارای گواهینامه ایمنی مواد غذایی و شرایط ردیابی هستند.
بر این اساس، راهکارهای پیشنهادی عبارتند از: نوآوری و توسعه اشکال سازماندهی تولید؛ ترویج کاربرد پیشرفت‌های علمی و فناوری، تحول دیجیتال در مدیریت کیفیت، ایمنی مواد غذایی، قابلیت ردیابی؛ افزایش همکاری، ترویج سرمایه‌گذاری، تجارت و توسعه بازارهای محصولات کشاورزی... ایجاد موفقیت‌آمیز زنجیره‌های ارتباطی نه تنها ارزش محصول را افزایش می‌دهد، بلکه تغییرات مثبتی در سازماندهی تولید، افزایش آگاهی، مسئولیت‌پذیری و عادات افراد در تولید و استفاده از محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات ایمن و حفاظت از سلامت عمومی ایجاد می‌کند.
نگوین هو
منبع: https://baophutho.vn/xay-dung-nen-nong-nghiep-an-toan-ben-vung-220506.htm
نظر (0)