ساخت محصولات OCOP - راه حلی برای "روشن نگه داشتن" روستاهای صنایع دستی

تان هوآ مدت‌هاست که به عنوان سرزمین «صدها صنعت» با غنی‌ترین سیستم روستاهای صنایع دستی در کشور شناخته می‌شود. از حصیرهای نگا سون، آهنگری تات تاک، چای فو کوانگ و... هر محصول صنایع دستی نه تنها ارزش فرهنگی دارد، بلکه مایه افتخار مردم محلی نیز هست. بسیاری از صنایع دستی و روستاهای صنایع دستی این استان زمانی از بین رفته بودند. اما در سال‌های اخیر، ظهور برنامه OCOP به یک اهرم مهم تبدیل شده است که هم ویژگی‌های سنتی هر روستای صنایع دستی را حفظ می‌کند و هم در جهتی مدرن و پایدار توسعه می‌یابد.

محصولات چاقوهای استیل ضد زنگ OCOP از Tan Loc Tai، بخش Trieu Loc، در نمایشگاه‌ها و رویدادهای تجاری استان شرکت می‌کنند.

صنعت آهنگری تات تاک در کمون تریو لوک یکی از نمونه‌های بارز تغییر به لطف برنامه OCOP است. اگر در گذشته، ابزارهای آهنگری فقط نیازهای زندگی روزمره و تولیدی مردم استان و منطقه را برآورده می‌کردند، اکنون به لطف پیشرفت چشمگیر در طراحی و کیفیت محصولات شرکت‌کننده در OCOP، محصولات روستای آهنگری به مراتب گسترش یافته و نیازهای متنوع مصرف‌کنندگان را برآورده می‌کنند. در عین حال، ترویج کاربرد علم و فناوری جدید در تولید برای بهبود سطح محصول. به لطف این، روستای آهنگری تات تاک دارای 2 محصول OCOP است: چاقوهای دست‌ساز شرکت Tinh Anh Thu Limited، چاقوهای استیل ضد زنگ Tan Loc Tai و ده‌ها محصول دیگر که با اعمال چرخه OCOP در تولید، تغییر کرده‌اند.

آقای نگوین هونگ ویت، معاون دبیر کمیته حزب و رئیس کمیته مردمی کمون تریو لوک، گفت: «پس از اجرای دولت محلی دو سطحی، کمون تریو لوک مشاغل سنتی مانند آهنگری تات تاک، شراب‌سازی و... را دارد و سه چهارم محصولات OCOP از مشاغل سنتی و روستاهای صنایع دستی را داراست. به لطف برنامه OCOP، روستاهای صنایع دستی محلی پویاتر و مدرن‌تر شده‌اند. مردم و کارگران در روستاهای صنایع دستی بر به‌کارگیری فناوری و تکنیک‌ها برای نوسازی محصولات سنتی مطابق با نیازها و روندهای بازار تمرکز کرده‌اند. به لطف این، محصولات روستاهای صنایع دستی کمون نه تنها به طور گسترده در بازار داخلی مصرف می‌شوند، بلکه به تدریج به سمت صادرات نیز حرکت می‌کنند.»

نه تنها Trieu Loc، بلکه کمون Thieu Trung نیز به لطف OCOP شاهد تحول است. حرفه ریخته‌گری برنز که به خاطر ظرافت دستان صنعتگرانش مشهور است، اکنون از طریق محصولات OCOP مانند بشکه‌های برنزی Toan Linh، بشکه‌های برنزی Bay Tuyen... بازار خود را گسترش می‌دهد. به جای تولید در مقیاس کوچک و پراکنده، موسسات مجموعه‌هایی ایجاد کرده‌اند، مشتریان را به وضوح تقسیم‌بندی کرده‌اند و محصولات را در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک قرار داده‌اند. این امر نه تنها به افزایش درآمد کمک می‌کند، بلکه جوهره ریخته‌گری برنز را به زندگی مدرن نزدیک‌تر می‌کند. از طریق تولید طبق چرخه OCOP، محصولات دهکده صنایع دستی ریخته‌گری برنز نیازهای مصرف‌کننده بازار مدرن را برآورده کرده‌اند.

طبق آمار، استان تان هوآ در حال حاضر ۱۱۸ روستای صنایع دستی و ۳۱ صنعت سنتی به رسمیت شناخته شده دارد. روستاهای صنایع دستی برای ده‌ها هزار کارگر شغل ایجاد کرده‌اند، چهره مناطق روستایی را تغییر داده‌اند و کیفیت زندگی مردم را بهبود بخشیده‌اند. این یک منبع بسیار ارزشمند است که برای صدها هزار کارگر روستایی شغل ایجاد می‌کند و به تغییر چهره منطقه روستایی جدید کمک می‌کند. از این تعداد، ۴۲ محصول صنایع دستی و روستاهای صنایع دستی ارزیابی و طبقه‌بندی شده‌اند و به ۳ ستاره OCOP یا بالاتر دست یافته‌اند. محصولات معمول OCOP روستاهای صنایع دستی عبارتند از: حصیر جگن، کیک برنجی چسبناک لام تام، خلال دندان شوان لاپ، ورمیشل برنج فو شوان، کلاه‌های مخروطی نگوک تام، ظروف برنزی تیئو ترونگ، کاغذ برنج تان چائو، چاقوهای آهنگری تین لوک، ورمیشل برنج تانگ لانگ، عود ون تانگ، چای سبز فو کوانگ، خمیر سویای تخمیر شده روستای آی... با این حال، چالش‌های روستاهای صنایع دستی در توسعه محصولات OCOP این است که محصولات فاقد تنوع هستند، برند ضعیف است و کار تبلیغاتی واقعاً هماهنگ نیست...

آقای نگوین با چائو، مالک تولید OCOP در روستای ریخته‌گری برنز ترا دونگ، گفت: «اگرچه این صنعت صدها سال قدمت دارد، اما تنها زمانی که برنامه OCOP اجرا می‌شود، محصولات روستای صنایع دستی «حمایت» بیشتری برای خروج از «بازار روستایی» و تبدیل شدن به کالاهای برنددار دارند. به لطف استانداردسازی کیفیت، بسته‌بندی و برچسب‌ها طبق چرخه OCOP، محصولات روستای صنایع دستی در سوپرمارکت‌ها، مراکز خرید و پلتفرم‌های تجارت الکترونیک جایگاهی دارند. وقتی انگیزه OCOP بیشتری وجود داشته باشد، محصولاتی که از روستای صنایع دستی بیرون می‌آیند، برتری یافته و به برندهای قوی تبدیل می‌شوند، زیرا محصولات روستای صنایع دستی ذاتاً هویتی منحصر به فرد و متمایز در خود دارند.»

می‌توان تأیید کرد که روستاهای صنایع دستی و OCOP برای توسعه مشترک با یکدیگر تعامل و حمایت داشته‌اند. به طور خاص، روستاهای صنایع دستی در ایجاد منابع محصول برای برنامه OCOP نقش دارند و محصولات OCOP با ایجاد ارتباط بین بازار محصولات روستاهای صنایع دستی، نفسی مدرن به ارمغان می‌آورند. در کنار آن، هنگامی که محصولات دارای گواهینامه OCOP با قدرت بیشتری مصرف شوند، نشاط جدیدی را به روستاهای صنایع دستی می‌آورد، مشاغل پایدار ایجاد می‌کند و درآمد کارگران محلی را افزایش می‌دهد. در واقع، به لطف "باد" OCOP، محصولات روستاهای صنایع دستی وجود داشته‌اند که به ارتفاعات بالا پرواز کرده‌اند و به نقاط دور جهان رسیده‌اند، مانند: خمیر میگو، خمیر میگوی Le Gia از روستای صنایع دستی سس ماهی Khuc Phu، کمون Hoang Thanh؛ صنایع دستی جگن از کمون Nga An، Nga Son... از آنجا، ارزش محصولات روستاهای صنایع دستی را تأیید می‌کنند و به افزایش سطح محصولات OCOP سرزمین Thanh کمک می‌کنند.

لو هوا

منبع: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-san-pham-ocop-giai-phap-nbsp-nbsp-giu-lua-lang-nghe-267644.htm