برندسازی، افزایش ارزش محصول OCOP

در سال‌های اخیر، محصولات OCOP یکی از نقاط روشن در توسعه اقتصاد روستایی استان بوده‌اند. OCOP نه تنها به شکل‌گیری محصولات محلی و منطقه‌ای کمک می‌کند، بلکه ارزش محصول را نیز افزایش داده و درآمد مردم روستایی را بهبود می‌بخشد. و در این مسیر، ایجاد یک برند، عامل تعیین‌کننده در رقابت‌پذیری و جایگاه محصولات در بازار است.

اجرای برنامه OCOP به بسیاری از محصولات استان کمک کرده است تا کیفیت و طراحی خود را بهبود بخشند و در عین حال برند خود را تثبیت کنند. این محصولات نیازهای مصرفی استان را برآورده می‌کنند و در ابتدا محصولات صادراتی بوده‌اند. تا به امروز، کل استان نزدیک به ۶۰۰ محصول با استانداردهای OCOP 3 ستاره یا بالاتر دارد که از این تعداد، ۶ محصول به ۵ ستاره دست یافته‌اند.

هنگام توسعه در جهت کالاها، محصولات OCOP باید طبق قوانین بازار عمل کنند. اگر الزامات کیفیت، بسته‌بندی، زیبایی‌شناسی یا ارتباط با بازار را برآورده نکنند، مصرف آنها دشوار خواهد بود. بنابراین، برای حفظ و توسعه، نهادها باید بر بهبود کیفیت، ایجاد برندها و توسعه کانال‌های مصرف پایدار تمرکز کنند.

بسته‌بندی رشته برنجی در شرکت تعاونی رشته برنجی هونگ لو (بخش ون فو).

شرکت تعاونی نودل برنج هونگ لو (Van Phu Ward) محصولاتی دارد که موفق به کسب ۵ ستاره OCOP شده‌اند. این شرکت تعاونی بر سرمایه‌گذاری در نوآوری‌های فناوری، خودکارسازی برخی از مراحل تولید و تمرکز بر ارتقای تجارت تمرکز دارد. آقای کائو دانگ دوی - مدیر این شرکت تعاونی - گفت: «در میان بسیاری از محصولات نودل برنج موجود در بازار، برای تأثیرگذاری و رقابت‌پذیری، باید خود را با کیفیت تأیید کنیم و به طور مداوم یک برند بسازیم. کیفیت به حفظ مشتریان کمک می‌کند، در حالی که برند باعث ایجاد اعتبار و گسترش فرصت‌های تجاری می‌شود. بنابراین، این شرکت تعاونی در نوآوری‌های فناوری سرمایه‌گذاری می‌کند، بسته‌بندی و برچسب‌ها را بهبود می‌بخشد، به طور فعال در نمایشگاه‌ها و غرفه‌های معرفی محصول شرکت می‌کند و با حمایت همه سطوح و بخش‌ها، برند جمعی نودل برنج هونگ لو را با موفقیت می‌سازد. در کنار آن، کنترل دقیق مواد اولیه و استفاده از تولید استاندارد به تثبیت کیفیت محصول و ایجاد اعتماد در مصرف‌کنندگان کمک می‌کند.»

برای تضمین کیفیت و کمک به ساخت برند محصول OCOP، اخیراً بر ترویج کاربرد علم و فناوری و حفاظت از حقوق مالکیت معنوی برای محصولات تأکید شده است. از طریق برنامه OCOP و سایر برنامه‌های یکپارچه، بسیاری از نهادهای تولیدی در زمینه ساخت و مدیریت علائم تجاری، طرح‌ها، بسته‌بندی محصول، ثبت، حفاظت، توسعه و اجرای حقوق مالکیت معنوی؛ پیاده‌سازی و به‌کارگیری سیستم‌های ردیابی؛ بارکد؛ برچسب‌گذاری کالاها و اعلام استانداردهای کیفیت برای محصولات، مورد حمایت و مشاوره قرار گرفته‌اند. برنامه‌هایی برای به‌کارگیری و انتقال پیشرفت‌های علمی و فناوری به نهادها کمک می‌کند تا ظرفیت خود را بهبود بخشند، محصولات را استانداردسازی کنند، فناوری را نوآوری کنند، برندها، علائم تجاری ایجاد کنند و در امتداد زنجیره ارزش توسعه یابند. تاکنون، کل استان بیش از 90 محصول کلیدی و تخصصی از مناطق مختلف دارد که با برندها، علائم تجاری و نشانه‌های جغرافیایی مانند: گریپ فروت دوآن هونگ، مرغ چندخاره تان سون، پرتقال کائو فونگ، قارچ کوردیسپس وین فوک و... ایجاد و در حال ایجاد هستند.

تولیدکنندگان هنگام تمرکز بر ساخت یک برند، تنها به تولید محصولات استاندارد بسنده نمی‌کنند، بلکه یاد می‌گیرند که چگونه تولید را به صورت سیستماتیک، از انتخاب مواد اولیه، فرآوری، نگهداری تا تبلیغ، سازماندهی کنند. این فرآیند آنها را مجبور می‌کند تا طرز فکر خود را از تولید در مقیاس کوچک به سمت حرفه‌ای‌تر تغییر دهند و به ثبت برای حفاظت از مالکیت معنوی توجه کنند. در نتیجه، به تأیید منشأ محصول، جلوگیری از جعل و تقلید، و ایجاد پایه‌ای برای افزایش ارزش و شهرت در بازار کمک می‌کنند.

علاوه بر نتایج به‌دست‌آمده، بسیاری از محصولات OCOP استان، اگرچه کیفیت را تضمین می‌کنند، اما هنوز فاقد یک استراتژی توسعه برند سیستماتیک هستند. طرح‌ها هنوز یکنواخت هستند، بسته‌بندی جذاب نیست، قیمت بالا است، همراه با تبلیغات محدود، باعث می‌شود محصولات فاقد مزیت رقابتی آشکار باشند.

در مواجهه با چالش رقابت در بازار، ارتقاء محصولات OCOP نیازمند اجرای همزمان راهکارها است. در کنار مصرف محصول از طریق کانال‌های سنتی مانند فروشگاه‌های تخصصی یا سوپرمارکت‌ها، ایجاد یک وب‌سایت خصوصی، استفاده از تجارت الکترونیک و تبلیغ در شبکه‌های اجتماعی به محصولات کمک می‌کند تا به تعداد زیادی از مشتریان بالقوه برسند و برند را به طور مؤثر گسترش دهند. مقامات باید به حمایت و مشاوره در زمینه طراحی لوگو، بسته‌بندی، برچسب‌ها، انتشارات تبلیغاتی، وب‌سایت‌ها ادامه دهند؛ مشاوره در مورد ثبت مالکیت معنوی، تأیید محصولات مطابق با استانداردهای ایمنی، اعمال سیستم‌های ردیابی و ایجاد سیستمی برای شناسایی و حفاظت از برند.

مهم است که خودِ نهادهای OCOP به طور فعال ظرفیت خود را، از بهبود فرآیندها و تضمین استانداردهای کیفیت گرفته تا درک بازار و نیازهای مشتری، بهبود بخشند. آنها کسانی هستند که اصیل‌ترین داستان‌ها را در مورد محصولات و سنت‌های فرهنگی روایت می‌کنند، مستقیماً محصولات را معرفی می‌کنند، به بازخوردها گوش می‌دهند و روابط پایدار با مشتریان ایجاد می‌کنند.

وقتی راه‌حل‌ها به طور همزمان اجرا شوند، محصولات OCOP استان جایگاه خود را در بازار ایجاد می‌کنند، برندسازی می‌کنند، ارزش را افزایش می‌دهند، فرصت‌های مصرف را گسترش می‌دهند و به توسعه پایدار اقتصاد روستایی کمک می‌کنند.

نگوین هو

منبع: https://baophutho.vn/xay-dung-thuong-hieu-nang-cao-gia-tri-san-pham-ocop-239503.htm