صادرات میوه و سبزیجات: پس از یک دوره رکود، شتاب می‌گیرد و به دنبال رکورد جدیدی است

VTV.vn - پس از ماه‌های چالش‌برانگیز در ابتدای سال، صادرات میوه و سبزیجات ویتنام بازگشت چشمگیری داشته است.

تنوع‌بخشی به بازارها و بهبود استانداردهای کیفیت، کلیدهای اصلی بهبود محصولات کشاورزی ویتنام و همچنین دستیابی به رکوردهای صادراتی جدید هستند.

بازگشت و شتاب ناشی از تنوع‌بخشی

صنعت صادرات میوه و سبزیجات ویتنام در حال گذراندن دوره‌ای از تحولات قوی است، از مشکلات ابتدای سال تا سیگنال‌های رشد چشمگیر در نیمه دوم سال 2025. طبق داده‌های اداره گمرک، گردش مالی صادرات میوه و سبزیجات در آگوست 2025 به 951 میلیون دلار آمریکا رسید که نسبت به جولای 24.4 درصد و نسبت به مدت مشابه در سال 2024، 13 درصد افزایش یافته است. در دوره اول سپتامبر (1 تا 15 سپتامبر)، گردش مالی صادرات به نزدیک به 647 میلیون دلار آمریکا رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 38.54 درصد افزایش یافته است.

در مراحل اولیه سال، صنعت میوه و سبزیجات با چالش‌های زیادی روبرو بود. در ژانویه 2025، گردش مالی صادرات تنها به 372.7 میلیون دلار رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 23.7 درصد کاهش یافته است. تا پایان ماه ژوئیه، رشد همچنان منفی 0.3 درصد بود. دلیل اصلی این امر، کاهش بازار چین - بزرگترین شریک، با تقریباً 58 درصد از کل گردش مالی صادرات میوه و سبزیجات - بود. با این حال، به لطف تنوع بازار و بهبود کیفیت محصول، این صنعت به شدت بهبود یافته و تا 15 سپتامبر 2025 به 5.466 میلیارد دلار رسیده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 5.3 درصد افزایش یافته است.

آقای نگوین تحلیل کرد که بهبود این صنعت از پیشرفت در بازارهای جدید و پرتقاضا ناشی می‌شود. به طور خاص، بازار ایالات متحده به عنوان یک نقطه روشن ظهور کرده است. این دومین بازار بزرگ صادراتی برای میوه‌ها و سبزیجات ویتنامی است و رشد بسیار مثبتی را ثبت کرده است.

به طور خاص، صادرات میوه و سبزیجات به ایالات متحده به طور چشمگیری افزایش یافت و در ماه اوت به 363.3 میلیون دلار رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 59.8 درصد افزایش داشته است. آقای دانگ فوک نگوین، دبیرکل انجمن میوه و سبزیجات ویتنام، اظهار داشت که ایالات متحده در حال تبدیل شدن به یک نقطه روشن مهم در استراتژی صادرات میوه و سبزیجات ویتنام است. این رشد قوی نه تنها نشان دهنده تقاضای مصرف است، بلکه کیفیت و شهرت محصولات میوه و سبزیجات ویتنام را در بازار بین المللی نیز نشان می دهد.

صنعت میوه و سبزیجات یک نقطه عطف تاریخی جدید را ثبت کرده است.

در ادامه‌ی روند بهبود، در ماه سپتامبر، صنعت میوه و سبزیجات ویتنام با رسیدن گردش مالی صادرات به نزدیک به ۱.۳ میلیارد دلار - بالاترین سطح تاکنون - به یک نقطه عطف تاریخی دست یافت. صادرات دوریان - پادشاه میوه‌ها - نقش "لوکوموتیو" را ایفا می‌کند و به نزدیک‌تر کردن صنعت میوه و سبزیجات به رکورد جدید و چشم‌انداز رسیدن به مرز ۸ میلیارد دلار در سال جاری کمک می‌کند. علاوه بر دوریان، مجموعه‌ای از محصولات میوه و سبزیجات دیگر مانند موز، نارگیل، آناناس، میوه گل ساعتی و انبه فرآوری شده نیز به طور پیوسته در حال رشد هستند و به تنوع بخشیدن به ساختار صادرات کمک می‌کنند. این امر نه تنها وابستگی به یک محصول را کاهش می‌دهد، بلکه جایگاه ویتنام را در گروه صادرکنندگان پیشرو محصولات کشاورزی گرمسیری تقویت می‌کند.

آقای نگوین تأکید کرد: «با شتاب رشد فعلی، صنعت صادرات میوه و سبزیجات ویتنام می‌تواند انتظار داشته باشد که در سال ۲۰۲۵ به هدف ۸ میلیارد دلار گردش مالی دست یابد و از آن فراتر رود. این موفقیت نه تنها از افزایش صادرات به برخی بازارهای بالقوه مانند ایالات متحده، بلکه از گسترش و تثبیت بازارهای سنتی مانند چین، ژاپن و کره نیز ناشی می‌شود... صنعت میوه و سبزیجات ویتنام در حال تثبیت جایگاه خود در نقشه کشاورزی جهان است و توانایی خود را برای غلبه بر مشکلات، بهره‌گیری از فرصت‌ها و توسعه پایدار اثبات می‌کند.»

راز کیفیت، شفافیت و انعطاف‌پذیری

به گفته آقای نگوین، بهبود و پیشرفت اخیر صنعت میوه و سبزیجات تصادفی نیست، بلکه از دو عامل اصلی ناشی می‌شود: انعطاف‌پذیری کسب‌وکارها در تنوع‌بخشی به بازار و درک الزامات جدید در مورد کیفیت و شفافیت.

از منظر تجاری، آقای نگوین هوو تین، مدیر شرکت هوو نام لیمیتد، در گفتگو با خبرنگاران اظهار داشت که از ابتدای سال، سفارشات صادرات میوه این شرکت به دلیل عوامل زیادی از جمله بهبود فزاینده کیفیت محصول، تنوع اقلام صادراتی و استراتژی‌های جدید و مؤثر دسترسی به بازار، رشد خوبی داشته است. آقای تین افزود: «تنوع بازارها و بهبود کیفیت محصول، کلیدهای پایداری صنعت و کاهش وابستگی به چند بازار بزرگ هستند.»

به گفته آقای لو ون تونگ، مدیر شرکت FruitsViet Limited، فشار بازار پر تقاضا، کسب و کارها را مجبور به تغییر کرده است. آقای تونگ تأکید کرد: «ما متوجه هستیم که صرفاً فروش محصولات کافی نیست. مهمتر از آن، باید اعتماد و برندسازی کنیم. بازار ایالات متحده به شفافیت مطلق در مبدا، فرآیند تولید و استانداردهای ایمنی نیاز دارد. بنابراین، ما سرمایه‌گذاری زیادی در استانداردسازی فرآیند از مزرعه تا بسته‌بندی انجام داده‌ایم و اطمینان حاصل می‌کنیم که هر محصول از بالاترین کیفیت برخوردار است.»

چین واردات رسمی را الزامی می‌داند و از محصولات می‌خواهد که کاملاً با مقررات ایمنی مواد غذایی مطابقت داشته باشند.

آقای نگوین مین کوانگ، مدیر شرکت واردات و صادرات محصولات کشاورزی ویتنام - چین، با بیان داستان دیگری گفت که در آینده نزدیک، چین وارد روز ملی و جشنواره اواسط پاییز خواهد شد، بنابراین تقاضا برای دوریان برای تهیه مواد داخل کیک به طرز چشمگیری افزایش خواهد یافت و آنها در حال حاضر صادرات این محصول را افزایش می‌دهند. با این حال، واردکنندگان چینی اکنون به واردات رسمی نیاز دارند و از محصولات می‌خواهند که به شدت با مقررات ایمنی مواد غذایی مطابقت داشته باشند، از مشاغل می‌خواهند که صادقانه تجارت کنند و بر سرمایه‌گذاری در کیفیت تمرکز کنند.

صنعت کشاورزی ویتنام برای محافظت از اعتبار خود و حفظ صادرات پایدار، در حال اجرای راه‌حل‌های استراتژیک است. آقای نگو ون هونگ، عضو یک شرکت تعاونی در باک گیانگ، اظهار داشت: «ما درک می‌کنیم که سرمایه‌گذاری در کیفیت و برند تنها راه بقا و توسعه است. اگرچه در ابتدا پرهزینه است، اما وقتی محصولات ما برچسب‌گذاری و گواهی کیفیت دریافت می‌کنند، شرکای خارجی احساس امنیت بیشتری می‌کنند و خطر کالاهای مرجوعی را کاهش می‌دهند.»

با رشد قوی در بازار ایالات متحده، بهبود اوضاع در چین و تلاش برای برندسازی و بهبود کیفیت، صنعت میوه و سبزیجات ویتنام می‌تواند کاملاً نسبت به دستیابی به هدف صادراتی خود در سال 2025 خوشبین باشد. آقای نگوین تأکید کرد: «این موفقیت گواه این است که وقتی کسب‌وکارهای ویتنامی فعال، انعطاف‌پذیر و در کیفیت سرمایه‌گذاری می‌کنند، کاملاً قادر به غلبه بر چالش‌ها و فتح بازارهای پرتقاضا هستند.»

موفقیت صنعت میوه و سبزیجات نه تنها داستان یک صنعت، بلکه درس ارزشمندی برای کل اقتصاد است: هر صنعتی می‌تواند در صورت درک تغییرات بازار جهانی و داشتن جهت‌گیری استراتژیک صحیح، به موفقیت دست یابد. این امر به جای تکیه صرف بر مزایای موجود، مستلزم آمادگی، سرمایه‌گذاری و انعطاف‌پذیری است. محصولات کشاورزی ویتنام برای عصری جدید، عصر حرفه‌ای‌گری و پایداری، آماده هستند./.

منبع: https://vtv.vn/xuat-khau-rau-qua-but-toc-sau-giai-doan-chung-lai-huong-den-moc-ky-luc-moi-100250925125613037.htm