تقاضا برای قابلیت ردیابی نان منجر به بستری شدن‌های متعدد در بیمارستان کوانگ نگای شده است.

اداره ایمنی مواد غذایی از واحدهای مربوطه درخواست کرده است که منشأ غذا را ردیابی کنند تا منبع مواد تشکیل دهنده مظنون به ایجاد مسمومیت نان که بسیاری از مردم را در کوانگ نگای بستری کرد، به وضوح شناسایی شود.

اداره ایمنی مواد غذایی ( وزارت بهداشت ) به تازگی سندی صادر کرده است که از اداره بهداشت کوانگ نگای درخواست می‌کند تا منشأ غذای مربوط به حادثه‌ای که در آن ده‌ها نفر پس از خوردن نان مشکوک به مسمومیت غذایی شده‌اند را بررسی و ردیابی کند؛ نمونه‌های غذایی و بیولوژیکی را برای آزمایش و تعیین علت جمع‌آوری کند؛ و هرگونه تخلف را بررسی و با شدت برخورد کند...

علاوه بر این، آقای چو کوک تین، سرپرست مدیر اداره ایمنی مواد غذایی (وزارت بهداشت )، اظهار داشت که این اداره گزارش شماره 609/BC-ATTP مورخ 14 دسامبر 2025 را از زیرمجموعه ایمنی مواد غذایی استان کوانگ نگای در مورد موارد مشکوک به مسمومیت غذایی در چندین فروشگاه نان هونگ وان در منطقه دریافت کرده است. پس از صرف غذا، بسیاری از افراد علائمی مانند درد شکم و حالت تهوع را تجربه کردند و متعاقباً برای درمان به بیمارستان منتقل شدند.

در خصوص حادثه فوق، اداره ایمنی مواد غذایی از اداره بهداشت استان کوانگ نگای درخواست می‌کند که فوراً به بیمارستانی که بیماران در آن تحت درمان هستند، دستور دهد تا منابع خود را بر درمان فعال بیماران مسمومیت غذایی متمرکز کند تا از هرگونه تأثیر منفی بر سلامت و زندگی آنها جلوگیری شود.

علاوه بر این، این اداره از واحدهای مربوطه درخواست کرد تا تحقیقات و ردیابی منشأ مواد غذایی را انجام دهند تا منبع مواد اولیه و مواد غذایی مشکوک به مسمومیت به وضوح شناسایی شود؛ نمونه‌های غذایی و بیولوژیکی را برای آزمایش جهت تعیین علت جمع‌آوری کنند؛ هرگونه تخلف از مقررات ایمنی مواد غذایی (در صورت وجود) را بررسی و به شدت با آن برخورد کنند و نتایج را به طور عمومی افشا کنند تا به سرعت به جامعه هشدار داده شود.

اداره ایمنی مواد غذایی همچنین توصیه کرد که ارتباطات و راهنمایی‌های لازم برای مراکز خدمات غذایی جهت اطمینان از شرایط ایمنی مواد غذایی، کنترل دقیق منشأ و منبع مواد غذایی، تضمین بهداشت در طول فرآیند تهیه، فرآوری و حمل و نقل مواد غذایی، انجام بازرسی سه مرحله‌ای مواد غذایی و نگهداری نمونه‌های غذایی و آموزش عموم در مورد انتخاب غذا و همچنین مراکز فرآوری مواد غذایی که به اجتماعات بزرگ خدمات ارائه می‌دهند، تقویت شود.

پیش از این، در ۱۳ دسامبر، بیمارستان عمومی خصوصی فوک هونگ (استان کوانگ نگای) ۱۵ بیمار را با علائمی از جمله تب، درد شکم، اسهال، استفراغ، تب بالا و سردرد بستری کرده بود.

این افراد همگی اظهار داشتند که نان نانوایی HV را در مکان‌های مختلف در بخش کام تان، منطقه نگیالو خورده‌اند. پزشکان آنجا مسمومیت غذایی را در آنها تشخیص دادند.

تا ظهر ۱۴ دسامبر، مراکز درمانی بیش از ۵۰ مورد مشکوک به مسمومیت غذایی را پذیرش و درمان کرده بودند که برخی از آنها مرخص شده‌اند، در حالی که برخی دیگر هنوز در بیمارستان تحت درمان هستند.

(ویتنام+)

منبع: https://www.vietnamplus.vn/yeu-cau-truy-xuat-nguon-goc-banh-my-khien-nhieu-nguoi-nhap-vien-o-quang-ngai-post1083086.vnp