3 « spécialités » à Shanghai

« Mesdames et messieurs, Mesdames et messieurs. Savez-vous quelles sont les trois spécialités de Shanghai ? » – a demandé Tien, un guide touristique chinois, en vietnamien, tandis que la voiture circulait entre les attractions touristiques de Shanghai, en Chine.

Le guide touristique A Tien comprend suffisamment bien le vietnamien et la culture vietnamienne pour dire « vous avez le ventre noué et les yeux qui brillent, n'est-ce pas ? », « vous êtes un jeune homme plein d'énergie », « l'argent rentre comme le fleuve Da, il sort comme le café filtre » et peut expliquer ce que sont les « bactéries de fermentation » lorsqu'il parle de tofu puant. – Photo : MINH KHUÊ

Âgée de 50 ans cette année, A Tien, qui a étudié le vietnamien pendant trois ans au Guangxi et un an à Cau Giay, à Hanoï , parle couramment le vietnamien.

« Shanghai n'a connu qu'un seul embouteillage. »

Shanghai, Chine, un matin de fin juillet 2025. Les plaques d'immatriculation bleues correspondent aux voitures à essence et les vertes aux voitures électriques. - Photo : MINH KHUÊ

« Le saviez-vous ? Shanghai a moins d'embouteillages que Hô Chi Minh-Ville », a déclaré A. Tien en vietnamien avec un accent du nord du Vietnam.

Ayant visité le Vietnam à de nombreuses reprises, ce guide touristique sait que Hô Chi Minh-Ville connaît des embouteillages aux heures de pointe du matin et de l'après-midi.

« Il n'y a eu qu'un seul embouteillage à Shanghai. C'était de 6h du matin à 22h. Donc les embouteillages sont moins fréquents à Shanghai, non ? » a déclaré A. Tien en riant aux éclats.

L'itinéraire touristique de Shanghai inclura des sites tels que le Bund, la tour de télévision Perle de l'Orient, le temple Thanh Hoang, l'avenue Nanjing...

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« Si vous demandez à A Tien quelle est la distance entre les sites touristiques, il vous répondra qu'il n'y a que 3 ou 4 kilomètres. Mais si vous lui demandez combien de temps cela prend, il ne pourra pas vous répondre à cause des embouteillages », a ajouté le guide touristique, originaire de Nanning, en Chine.

Comme pour illustrer davantage les files de voitures qui bordent les rues, A Tien a déclaré : « À Shanghai, si deux amoureux prennent la voiture pour se donner rendez-vous, il y a de fortes chances qu'ils n'arrivent pas à l'heure. »

En raison des embouteillages, les habitants de la ville la plus peuplée de Chine (environ 24 millions d'habitants) préfèrent souvent se déplacer en moto ou en vélo électrique public, ce qui est très pratique.

À Shanghai, on peut voir de nombreux vélos en libre-service de différentes marques, jaunes, vertes et bleues. Ces vélos sont placés dans les rues et près des stations de métro pour faciliter les déplacements. - Photo : MINH KHUÊ

La location de vélos est assez bon marché. Parfois, pour encourager la pratique du vélo, des programmes de soutien permettent de louer un vélo gratuitement pendant un mois. - Photo : MINH KHUÊ

"La Ligne d'horizon"

« Savez-vous quelle est la deuxième spécialité de Shanghai ? Ce sont les routes surélevées », poursuivit A Tien.

Il est vrai que le réseau routier surélevé de Shanghai émerveille les touristes. Lorsqu'on circule en contrebas, on aperçoit toujours deux ou trois niveaux de voies rapides au-dessus.

De part et d'autre de la route, en bas comme en haut, des magnifiques pots de fleurs de saison de toutes les couleurs : verts, rouges, violets, jaunes.

A. Tien n'a pas donné beaucoup d'explications sur le réseau routier surélevé, mais une recherche en ligne nous permet de constater que, pour développer sa logistique, Shanghai a construit un réseau dense de voies surélevées. C'est d'ailleurs l'une des particularités et des caractéristiques uniques de cette ville.

Le réseau de transport de Shanghai est très développé. Son système de voies surélevées est une caractéristique unique de la ville. - Photo : MINH KHUÊ

Riez aux éclats avec le « drapeau national »

Alors que la voiture traversait les arbres verdoyants de la route longeant le fleuve Huangpu, le guide nous expliqua qu'autrefois à Shanghai, chaque couple de fonctionnaires se voyait attribuer un appartement de 50 à 60 ^mètres carrés .

Appartement de deux chambres où vivent trois générations : grands-parents, parents et enfants.

« La cuisine a été rénovée pour créer un espace de couchage pour les enfants », a expliqué le guide. « Du coup, qu'en est-il de la cuisine ? Elle a été déplacée sur le balcon, il n'y a donc plus d'espace pour faire sécher le linge. Par conséquent, chaque appartement sera équipé d'un étendoir à linge extérieur. »

« Le drapeau des dix mille nations », c'est ainsi que les Shanghaïens surnomment avec humour les étendoirs à linge installés sur les balcons de leurs appartements. La plupart des logements en sont équipés, en partie par tradition, mais aussi parce que l'on apprécie l'odeur du linge qui sèche au soleil. – Photo : MINH KHUÊ

Montrant du doigt un immeuble avec des étendoirs à linge à l'extérieur, M. Tien a déclaré : « Les Shanghaïens disent en plaisantant que c'est le drapeau national. Il est très coloré. »

De nos jours, dans la vie moderne, les jeunes peuvent acheter leur propre appartement au lieu de vivre chez leurs parents ou leurs grands-parents.

« Mais de nombreux appartements installent encore un étendoir à linge sur le balcon. Car beaucoup de gens pensent que le linge doit sentir le soleil », a ajouté A. Tien.

Il pleuvait lorsque nous avons traversé la rue pour rejoindre l'avenue de Nankin. Mais c'était intéressant de voir les drapeaux nationaux sur les balcons des immeubles.

Après la pluie, le linge est ramassé et disposé sur des étendoirs renforcés à l'extérieur des balcons des appartements de Shanghai. Ces poteaux à linge installés aux balcons sont une véritable spécialité, une caractéristique unique de cette ville. - Photo : MINH KHUÊ

De qui est-il le plus facile de soutirer de l'argent ?

Shanghai de nuit vue depuis le fleuve Huangpu. « Si Shanghai le jour ressemble à une télévision en noir et blanc, Shanghai la nuit ressemble à une télévision en couleur », a rapporté le guide touristique, citant un dirigeant. – Photo : MINH KHUÊ

En arrivant à Shanghai, les touristes sont subjugués par les gratte-ciel, les rues propres à l'ombre des platanes et les vieux quartiers grouillant de jeunes hommes et femmes qui s'enregistrent et attendent d'acheter des xiao long bao ou du thé au lait perlé.

« Les Chinois pensent que l'argent le plus facile à prendre est celui des femmes, le deuxième plus facile à prendre est celui des enfants, et le plus difficile à prendre est celui des hommes », expliqua A. Tien alors que la voiture arrivait devant un centre commercial.

« Le premier étage sera consacré à la mode et aux cosmétiques pour femmes. Le deuxième étage proposera des jouets pour enfants et le dernier étage, des articles pour hommes », expliqua le guide.

Minh Khue

Source : https://tuoitre.vn/3-dac-san-o-thuong-hai-20250726100918625.htm