4 idées fausses sur la nutrition causées par les régimes à la mode

Les régimes à la mode comme le céto, la détox, les aliments crus... sont trompeurs, comme les glucides qui entraînent des graisses, les jaunes d'œufs sont nocifs pour le corps.

Les glucides causent de la graisse

De nombreux régimes à la mode nécessitent de réduire ou d'éliminer complètement les glucides pour atteindre les objectifs de poids dans les plus brefs délais, par exemple les régimes à faible teneur en glucides, les régimes cétogènes... À partir de là, de nombreuses personnes pensent que les glucides sont mauvais et ne contribuent qu'à la prise de poids.

En fait, les glucides devraient représenter 50 à 60 % de l'apport énergétique total dans une alimentation équilibrée et constituent la principale source d'énergie facilement disponible pour l'organisme. Par conséquent, au lieu d'éliminer complètement ce nutriment de l'alimentation, il est conseillé de réduire les glucides raffinés et le sucre présent dans les aliments tels que les boissons gazeuses, les sucreries, la restauration rapide, etc. Il est conseillé de consommer la quantité appropriée de glucides provenant des céréales complètes, des fruits et des légumes.

Les jaunes d’œufs ne sont pas bons.

Une autre idée reçue est que toutes les graisses sont mauvaises pour la santé, qu'elles augmentent le taux de cholestérol sanguin et nuisent au cœur. En réalité, il existe de nombreux types de graisses, mais une consommation élevée de graisses saturées provenant des aliments transformés est nocive pour l'organisme et augmente le risque de maladies cardiaques. Le jaune d'œuf, en revanche, peut être bénéfique pour la santé car il est riche en protéines et en bonnes graisses. Il contient également de nombreuses vitamines, minéraux et nutriments essentiels, tels que les vitamines A, D et E, bénéfiques pour la vision, le système immunitaire et la peau.

Les régimes qui éliminent complètement les glucides sont trompeurs sur le plan nutritionnel. Photo : Freepik

La détox aide à bien perdre du poids

Les régimes détox et détox peuvent sembler efficaces au premier abord en raison de leurs horaires et régimes stricts, comme la consommation exclusive de jus de fruits ou d'aliments non transformés. Cependant, cette méthode de perte de poids n'est pas durable, car elle épuise les réserves de nutriments essentiels de l'organisme. De plus, les personnes suivant un régime subissent des conséquences à long terme telles que des maux d'estomac, de l'acné, une perte de cheveux, une faiblesse, des fringales et une malnutrition.

Plutôt que de suivre un régime restrictif, les gens devraient viser à réduire les calories et à consommer une alimentation équilibrée, comprenant tous les groupes d’aliments dont le corps a besoin, tout en soutenant les objectifs de perte de poids.

Utilisez du miel pour perdre du poids

Beaucoup de gens pensent que les édulcorants alternatifs comme le miel, le sucre de palme, le sirop ou le sucre de coco sont moins caloriques que le sucre blanc et peuvent favoriser la perte de poids. En réalité, le sucre blanc, le sucre de palme et le miel contiennent la même quantité de calories et provoquent des pics de glycémie. Bien que ces sucres non raffinés contiennent de faibles quantités de vitamines et de minéraux, ils sont peu bénéfiques pour l'organisme, car ils sont classés comme sucres ajoutés.

Chili (selon Hindustan Times )

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