4 idées fausses sur la nutrition causées par les régimes à la mode

Les régimes à la mode comme le céto, la détox, les aliments crus... sont trompeurs, comme les glucides qui entraînent des graisses, les jaunes d'œufs sont nocifs pour le corps.

Les glucides causent de la graisse

De nombreux régimes à la mode nécessitent de réduire ou d'éliminer complètement les glucides pour atteindre les objectifs de poids dans les plus brefs délais, par exemple les régimes à faible teneur en glucides, les régimes cétogènes... À partir de là, de nombreuses personnes pensent que les glucides sont mauvais et ne contribuent qu'à la prise de poids.

En fait, les glucides devraient représenter 50 à 60 % de l’apport énergétique total dans une alimentation équilibrée et constituent la principale source d’énergie facilement disponible du corps. Par conséquent, au lieu d'éliminer complètement ce nutriment de l'alimentation, les gens devraient réduire les glucides raffinés et la teneur en sucre des aliments, tels que les boissons gazeuses, les sucreries, la restauration rapide... Les gens devraient consommer la bonne quantité de glucides provenant des céréales complètes, des fruits et des légumes.

Les jaunes d’œufs ne sont pas bons.

Une autre idée fausse courante est que toutes les graisses sont mauvaises pour la santé, qu’elles augmentent le taux de cholestérol sanguin et nuisent au cœur. En fait, les graisses sont divisées en plusieurs types, parmi lesquels une consommation élevée de graisses saturées provenant d’aliments transformés est nocive pour l’organisme, augmentant le risque de maladie cardiaque. Les jaunes d’œufs, en revanche, peuvent être sains car ils sont riches en protéines et en graisses saines. Les jaunes d’œufs contiennent également de nombreuses vitamines, minéraux et nutriments essentiels, tels que les vitamines A, D, E, qui sont bénéfiques pour la vision, l’immunité et la peau.

Les régimes qui éliminent complètement les glucides sont trompeurs sur le plan nutritionnel. Photo : Freepik — Les régimes qui éliminent complètement les glucides sont trompeurs sur le plan nutritionnel. Photo : *Freepik*

La détox aide à bien perdre du poids

Les régimes détox et détox peuvent sembler efficaces au début en raison d'horaires et de régimes stricts, comme boire uniquement des jus de fruits ou manger uniquement des aliments non transformés. Cependant, cette méthode de perte de poids n’est pas durable car elle épuise les réserves de nutriments essentiels du corps. De plus, les personnes qui suivent un régime souffrent de conséquences à long terme telles que des problèmes d’estomac, de l’acné, une perte de cheveux, une faiblesse, des fringales et une malnutrition.

Plutôt que de suivre un régime restrictif, les gens devraient viser à réduire les calories et à consommer une alimentation équilibrée, comprenant tous les groupes d’aliments dont le corps a besoin, tout en soutenant les objectifs de perte de poids.

Utilisez du miel pour perdre du poids

Beaucoup de gens pensent que les édulcorants alternatifs tels que le miel, le sucre de palme, le sirop ou le sucre de coco sont moins caloriques que le sucre blanc et peuvent aider à perdre du poids. En fait, le sucre blanc, le jaggery et le miel contiennent la même quantité de calories et provoquent une augmentation du taux de sucre dans le sang. Bien que ces sucres non raffinés puissent contenir de petites quantités de vitamines et de minéraux, les bienfaits pour l’organisme sont minimes car ils sont classés comme sucres ajoutés.

Chili (selon Hindustan Times )

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