4 aliments méconnus qui ont d'excellents effets hypocholestérolémiants

L'alimentation a un impact considérable sur le taux de cholestérol sanguin. Selon le site web Healthline (États-Unis), une alimentation équilibrée joue un rôle clé dans la réduction du « mauvais » cholestérol LDL et l'augmentation du « bon » cholestérol HDL, favorisant ainsi la santé globale et réduisant le risque de maladies cardiaques.

Les myrtilles contiennent des antioxydants anthocyanes qui aident à empêcher le cholestérol de s’accumuler dans les parois des artères.

Vous trouverez ci-dessous des aliments très efficaces pour réduire le cholestérol, mais peu de gens connaissent leurs bienfaits.

Champignon

Les champignons sont non seulement délicieux, mais aussi très nutritifs. Une étude publiée dans l' American Journal of Medicine a révélé que les bêta-glucanes et la chitine réduisent le « mauvais » cholestérol LDL, tout en augmentant le « bon » cholestérol HDL.

Pousses de bambou

Intégrer des pousses de bambou à votre alimentation est un moyen efficace de contrôler votre taux de cholestérol sanguin. En effet, les pousses de bambou sont non seulement faibles en calories, mais aussi riches en fibres, un élément essentiel à la santé cardiaque.

Une fois dans l'intestin, les fibres des pousses de bambou se lient au cholestérol, puis sont excrétées par le système digestif. Grâce à cela, les intestins absorbent moins de cholestérol, contribuant ainsi à réduire le taux global de cholestérol.

Des études sur des souris ont également montré que les pousses de bambou réduisaient significativement leur taux de cholestérol. La prolifération des bactéries bénéfiques dans l'intestin des souris a également été améliorée grâce à l'abondance de fibres contenues dans les pousses de bambou.

Orge à grains entiers

Dans de nombreux pays, l’orge est utilisée pour faire du pain, des salades et constitue un ingrédient indispensable dans de nombreux ragoûts et soupes.

L'orge complète est riche en fibres, vitamines et minéraux, ce qui la rend particulièrement bénéfique pour la santé cardiaque et digestive. Une étude publiée dans la revue Annals of Family Medicine a révélé qu'après seulement quelques semaines de consommation d'orge, celle-ci peut contribuer à réduire le « mauvais » cholestérol LDL, les triglycérides et le cholestérol total. Ce bénéfice est dû au bêta-glucane, une fibre soluble présente dans l'orge.

Myrtilles

Grâce à leur teneur élevée en fibres solubles et en antioxydants, les myrtilles sont reconnues pour contribuer à réduire le taux de cholestérol. De plus, il a été démontré que les puissants antioxydants, notamment les anthocyanes, présents dans les myrtilles empêchent l'oxydation et l'accumulation du cholestérol dans les parois artérielles. Ce sont les anthocyanes qui donnent aux myrtilles leur couleur bleue caractéristique, selon Healthline .

Source : https://thanhnien.vn/4-thuc-pham-it-nguoi-biet-co-tac-dung-giam-cholesterol-cuc-tot-185240510122636524.htm