Bien que les bananes soient un fruit nutritif, selon la médecine traditionnelle indienne, la combinaison de bananes et de certains aliments provoquera des troubles digestifs chez un groupe de personnes.
Les bananes et le lait sont tous deux des aliments nutritifs, de nombreuses personnes combinent encore les bananes avec du lait pour préparer des smoothies à la banane sans aucun problème.
Cependant, selon la médecine ayurvédique, les bananes et le lait sont les aliments les plus incompatibles. Outre le lait, certains aliments riches en protéines, les agrumes... sont également déconseillés avec les bananes. L'article fournit des informations provenant d'experts indiens en nutrition pour référence aux lecteurs.
1. Combiner des bananes avec du lait provoque une indigestion
Le Dr Surya Bhagwati (Inde), expert en alimentation ayurvédique, explique que lorsque les bananes et le lait sont consommés ensemble, cela crée des toxines qui provoquent un déséquilibre dans le corps. Cela perturbe la flore intestinale et peut également entraîner des rhumes, de la toux et une congestion nasale. Soyez donc prudent avec le populaire smoothie à la banane qui n’est pas bon pour votre corps. Selon certaines études, il a été observé que combiner ou manger ces deux aliments ensemble peut nuire à votre système digestif. Même selon les livres d’Ayurveda, la combinaison de ces deux aliments est considérée comme incompatible. Selon les livres d'Ayurveda, la banane et le lait sont considérés comme une combinaison néfaste et affectent la digestion ainsi qu'aggravent les troubles respiratoires comme les sinus, le rhume et la toux. De plus, selon l’Ayurveda, la combinaison de fruits et de lait n’est pas conseillée car elle augmente la présence de mucus dans le corps.
Un smoothie à base de lait et de banane est l’une de ces combinaisons populaires mais malsaines.
Bien que les bananes et le lait aient tous deux un effet rafraîchissant, la combinaison de ces deux aliments peut affecter le système digestif. Les bananes contiennent une enzyme appelée amylase qui peut endommager les protéines du lait. Cela peut entraîner des symptômes digestifs tels que de la diarrhée, des ballonnements ou de fortes douleurs abdominales. En fait, la plupart des gens n’ont aucun problème à manger des bananes et du lait ensemble ou à les consommer en petites quantités afin que les symptômes ne soient pas évidents. Mais pour les femmes enceintes, cette combinaison est absolument déconseillée. Consommer ces deux aliments à des moments différents sera bénéfique pour la mère et le bébé.
2. Les aliments riches en protéines ne doivent pas être consommés avec des bananes mûres.
Les bananes mûres se digèrent relativement rapidement et les combiner dans le même repas avec des aliments riches en protéines comme les œufs ou les viandes à digestion lente peut provoquer une fermentation et des gaz dans le tube digestif. Les bananes sont riches en fibres, tandis que la viande est riche en protéines. Combiner ces deux aliments prend plus de temps à digérer pour le corps, ce qui entraîne des sensations de satiété, d’indigestion ou de gaz. Selon la médecine ayurvédique, une digestion efficace est essentielle au maintien d’une bonne santé car elle permet aux nutriments d’être correctement métabolisés et absorbés. D'autre part, une mauvaise digestion entraîne une accumulation d'aliments non digestibles, les toxines peuvent s'accumuler dans les intestins, provoquant de la fatigue, affaiblissant le système immunitaire et favorisant les maladies à long terme.
3. Évitez de manger des bananes avec des fruits acides
Les fruits acides comme les agrumes, les grenades, les fraises ainsi que les bananes doivent être évités car ils sont de nature sucrée. Certaines études ont montré que lorsqu’ils sont consommés ensemble, les bananes et les fruits acides peuvent provoquer des problèmes tels que des nausées ou des maux de tête.
4. Ne mangez pas de bonbons avec des bananes
Les pâtisseries, le pain et les produits de boulangerie contiennent des glucides transformés qui prennent plus de temps à digérer, tandis que les bananes facilitent la digestion. Dans la cuisine ayurvédique, on pense que lorsque deux aliments aux propriétés contrastées sont combinés, cela augmente le risque de déséquilibre digestif. De même, consommer des bananes avec des boissons gazeuses peut provoquer des ballonnements et vous rendre mal à l’aise après avoir mangé la banane.
Les boissons gazeuses doivent être évitées, surtout lorsque vous mangez des bananes.
5. Ne mangez pas de bananes avec des aliments gras
Les bananes sont riches en fibres. Les fibres contenues dans les bananes peuvent ralentir la digestion des aliments gras, entraînant des sensations de satiété, d’indigestion, de nausées ou même de diarrhée. Les graisses présentes dans les aliments peuvent augmenter le temps pendant lequel les aliments restent dans l’estomac, ce qui donne aux fibres des bananes plus de temps pour fermenter et provoquer des problèmes digestifs. La combinaison de bananes et d’aliments gras peut créer un mélange difficile à digérer dans l’estomac, entraînant une gêne. De plus, certaines personnes peuvent être intolérantes au fructose, un type de sucre présent dans les bananes. Si vous souffrez d’intolérance au fructose, vous pourriez ressentir des ballonnements, de la diarrhée ou des crampes après avoir mangé des bananes.
Selon TS. Dr Tran Thi Bich Nga, ancienne chargée de cours au Département de nutrition (Université médicale de Hanoi ) : Les causes potentielles de maux d'estomac après avoir mangé des bananes peuvent être dues à la quantité d'amidon, au syndrome du côlon irritable, à une allergie à la banane ou à une intolérance au fructose.
Dans l’ensemble, il est préférable d’écouter votre corps et d’éviter les combinaisons alimentaires qui vous mettent mal à l’aise. Si vous ressentez des problèmes digestifs après avoir mangé des bananes, essayez de manger des bananes seules ou en combinaison avec d’autres aliments. Voici quelques conseils pour vous aider à digérer les bananes plus facilement :
Mangez des bananes mûres : les bananes mûres sont plus molles et plus faciles à digérer que les bananes non mûres.
Mâchez bien les bananes : bien mâcher les aliments permet de les décomposer en morceaux plus petits, ce qui facilite leur digestion par le corps.
Buvez beaucoup d’eau : l’eau aide à faire circuler les aliments dans le système digestif et peut aider à prévenir la constipation.
Faites de l’exercice régulièrement : l’exercice améliore votre système digestif et peut aider à réduire votre risque d’indigestion.
Les personnes souffrant de problèmes de santé tels que le diabète qui souhaitent inclure des bananes dans leur alimentation doivent consulter un médecin ou un nutritionniste pour obtenir des conseils spécifiques.
Comment (0)