L'édition 2024 du Festival national de la gastronomie de Dien Bien a suscité un enthousiasme et une participation enthousiastes de la part des localités, hôtels et restaurants des trois régions du Nord, du Centre et du Sud. Du 14 au 17 novembre, 70 stands de restauration proposent aux visiteurs des plats ethniques uniques, imprégnés de la culture culinaire traditionnelle des différentes régions du pays.
M. Nguyen Trung Khanh, directeur de l'Administration nationale du tourisme du Vietnam, a souligné : « Le tourisme culinaire est un type de produit typique à développer en priorité, contribuant ainsi à renforcer la compétitivité et l'image de marque du tourisme vietnamien. » L'organisation du Festival national de la gastronomie 2024 dans la province de Dien Bien est une initiative concrète visant à mettre en valeur la diversité, l'originalité et l'attrait de la culture culinaire vietnamienne en général, et de la cuisine de Dien Bien et du Nord-Ouest en particulier. C'est l'occasion de promouvoir le potentiel et les atouts de Dien Bien, terre de tourisme culturel et historique très attractive pour les touristes vietnamiens et étrangers.
Le festival culinaire contribue à mettre en valeur et à promouvoir les mets savoureux, attirant ainsi les touristes vers la cuisine du Nord-Ouest en particulier et du Vietnam en général. Il permet également de promouvoir et de faire découvrir aux touristes l'art culinaire des spécialités locales du pays. Parallèlement, il présente et met en scène des plats savoureux préparés par des chefs locaux, des hôtels et des restaurants du pays. Il permet ainsi d'échanger des expériences dans le secteur des services touristiques, de créer une ambiance dynamique et d'attirer l'attention des touristes, nationaux et étrangers, sur les activités de l'Année nationale du tourisme de Dien Bien 2024.
Source : https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/van-hoa/219572/70-gian-hang-tham-gia-lien-hoan-am-thuc-toan-quoc-tai-dien-bien
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