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(PLVN) - Dans le contexte du fort développement touristique de la capitale, faire de la gastronomie un produit touristique attractif est une orientation importante de la ville, visant à promouvoir l'image de la capitale auprès des visiteurs nationaux et internationaux. De nombreuses enseignes culinaires ont également positionné leur réputation sur la carte du Hanoi Food Tour grâce aux étoiles attribuées par les convives, notamment la chaîne de restaurants de bœuf grillé au charbon de bois A Choén.
Hanoï , terre millénaire de civilisation, est non seulement célèbre pour son patrimoine culturel et historique, mais aussi pour sa cuisine riche et raffinée. La cuisine de la capitale est devenue un élément indispensable de l'identité culturelle et de la fierté de ses habitants.
La directrice du département du tourisme de Hanoi, Mme Dang Huong Giang, a présenté la stratégie de développement touristique de la capitale jusqu'en 2030, dans laquelle la cuisine jouera un rôle important pour attirer les touristes.
Mme Giang a déclaré : « Nous nous concentrons sur la création de produits culinaires uniques tels que des rues de restauration nocturne, des villages d'artisanat culinaire et un système de restaurants standard pour répondre aux besoins des touristes et des résidents.
Parallèlement, la carte du Food Tour permettra aux visiteurs de découvrir et d'apprécier la richesse et la diversité de la cuisine de Hanoï. L'amélioration de la qualité du service et la garantie de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont également des priorités absolues pour renforcer l'image de la capitale comme destination touristique conviviale et sûre.
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Un bœuf grillé au charbon de bois Choén allie parfaitement un service de restaurant 5 étoiles dans un espace de rue convivial. |
Parmi les restaurants populaires de Hanoi, la chaîne de restaurants de bœuf grillé au charbon de bois A Choén a affirmé sa propre position grâce à son excellente qualité de service et à son style de service unique.
Fondé en 2017, anciennement connu sous le nom de « Nuong 86 », A Choén est rapidement devenu une destination prisée des jeunes et des familles de Hanoï. C'est non seulement l'endroit idéal pour déguster de délicieux plats de bœuf grillé, mais aussi une destination incontournable pour de nombreux touristes à chaque visite à Hanoï.
A Choén se distingue par l'alliance parfaite d'un service attentionné et dévoué, digne d'un restaurant 5 étoiles, dans un cadre convivial. Des ingrédients frais soigneusement sélectionnés et un traitement rigoureux permettent à chaque plat de conserver toute sa richesse et sa richesse.
Les clients apprécient non seulement la qualité des plats, mais aussi le service attentionné et les prix raisonnables. C'est l'un des facteurs qui les incitent à revenir et à recommander cet établissement à leurs proches.
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Un bœuf grillé au charbon de bois Choén « Apporter les standards 5 étoiles dans les rues ». |
Derrière le succès d'A Choén se cache M. Hoang Van Chien, fondateur et président du conseil d'administration de la société par actions A Choén Trading and Service. Chef de longue date et fort de nombreuses années d'expérience dans des hôtels 5 étoiles, M. Chien a mis toute sa passion et son savoir-faire au service de chaque détail de la création et du développement de la marque A Choén.
M. Chien a déclaré : « La cuisine de Hanoï est un patrimoine précieux, très raffinée et diversifiée, notamment en ce qui concerne la cuisine de rue. Pour attirer et fidéliser les touristes, il est non seulement nécessaire de proposer une cuisine d'excellente qualité, mais aussi de savoir transmettre des valeurs culturelles. Pour moi, l'art culinaire, alliant « délicieux, nutritif, prix raisonnable et service professionnel », tout en préservant son identité propre, est la clé de l'attrait de Hanoï. »
A Choén privilégie non seulement la fraîcheur des ingrédients, mais investit également dans la transformation, la conservation et l'hygiène et la sécurité alimentaire. Tous les ingrédients, du bœuf vietnamien frais aux légumes, sont rigoureusement inspectés, et le processus de stockage frigorifique est soigneusement concentré dans la cuisine centrale afin de garantir une qualité constante lors de la distribution de la viande aux restaurants de l'ensemble du réseau.
Cela garantit non seulement que les convives apprécient le goût frais de la viande grillée, tout en conservant la douceur, la douceur et l'humidité de la viande fraîche, mais apporte également une tranquillité d'esprit absolue aux clients.
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A Choén - Quintessence culinaire sur la carte du Hanoi Food Tour |
Avec sa philosophie « Apporter le standard 5 étoiles dans la rue », M. Hoang Van Chien a fait d'A Choén l'une des enseignes de grillades les plus populaires auprès des jeunes de Hanoï. Chaque restaurant A Choén de la capitale affiche toujours complet, été comme hiver.
La cuisine de Hanoï est réputée depuis longtemps pour sa richesse et sa richesse culturelle. Des plats comme le pho, le bun cha et le banh cuon portent non seulement une forte empreinte historique, mais se caractérisent également par une grande sophistication à chaque étape de leur préparation. Hanoï s'attache à développer sa cuisine pour en faire un produit touristique non seulement pour attirer les touristes, mais aussi pour préserver et promouvoir la valeur de la culture culinaire traditionnelle.
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M. Hoang Van Chien - Fondateur, Président du Conseil d'Administration de A Choen Trading and Service Joint Stock Company. |
M. Hoang Van Chien a commenté : « Pour bâtir une marque culinaire associée au tourisme durable, nous devons investir massivement, de la qualité des produits aux normes de service. Il ne s'agit pas seulement de proposer des plats délicieux, mais aussi de donner aux convives l'impression de découvrir une partie de la culture de Hanoï. »
A Choén n'est pas seulement un lieu de restauration, mais aussi un lieu où les visiteurs peuvent ressentir la quintessence de la cuisine de rue de Hanoi, le mélange de classe et de simplicité, de modernité et de tradition.
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A Choén - un lieu de rencontre privilégié pour les jeunes à Hanoi |
Grâce à une stratégie de développement durable, A Choén ne se limitera pas à Hanoï, mais s'étendra à de nombreuses autres provinces et villes. Cela permettra de faire rayonner la quintessence de la cuisine de rue hanoïenne et de devenir un incontournable de la découverte de la culture hanoïenne pour les jeunes et les touristes nationaux et internationaux.
Source : https://baophapluat.vn/a-choen-tinh-hoa-am-thuc-tren-ban-do-food-tour-ha-noi-post525535.html
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