Pastèque – son nom scientifique est Citrullus lanatus – est un fruit originaire d'Afrique australe. La pastèque est assez grosse, ronde, avec une peau extérieure vert foncé, tandis que l'intérieur est rouge et comestible. Malgré son apparence imposante, l'eau est le principal ingrédient de la pastèque, qui en représente jusqu'à 92 % et est très peu calorique.
Combien de calories contient la pastèque ?
Un article publié sur le site Web de l'hôpital général international Vinmec fait référence à une recherche du ministère de l'Agriculture des États-Unis selon laquelle une pastèque mesure 15 pouces de long sur 7,5 pouces de diamètre et contient environ 1 360 calories.
Les calories de la pastèque proviennent des glucides, principalement composés de sucres naturels : saccharose, fructose et glucose. Ces sucres naturels confèrent à la pastèque sa douceur. Sa faible teneur en glucides permet de ne pas provoquer de pic de glycémie.
Normalement, lorsque vous mangez de la pastèque, coupez-la en petites tranches de la taille d'une bouchée et chaque tranche de pastèque ne fournit que 86 calories au corps.
Le Food Data Central du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) indique les différents nombres de calories dans une portion de pastèque, notamment :
- 1 tasse de pastèque moyenne contient 46 calories
- 100 g de pastèque contiennent 30 calories
- 1 tasse de jus de pastèque contient 71 calories
Bien que faible en calories, une tranche de pastèque de 86 calories fournit également de nombreux nutriments essentiels à l'organisme. Selon la Food and Drug Administration (FDA) américaine, une tranche de pastèque de 86 calories fournit les vitamines et minéraux suivants :
- 25 % de vitamine C combat les germes, vous protège du vieillissement prématuré et apaise la peau terne
- 30 % de vitamine A pour des yeux sains et renforce le système immunitaire
- 4% de fer aident à éliminer la fatigue et soutiennent le traitement de l'anémie
- 2 % de calcium aident à construire et à soutenir des os solides
- 8 % de potassium régule la pression artérielle et maintient les niveaux d'hydratation
- 4 % de fibres vous aident à vous sentir moins anxieux
Ainsi, la pastèque est un fruit peu calorique, l'ingrédient principal est l'eau, donc manger de la pastèque ne fait pas prendre de poids, mais au contraire, elle apporte de nombreux bienfaits pour la santé.
La pastèque contient peu de calories, l'ingrédient principal est l'eau, donc manger de la pastèque ne fait pas grossir (Illustration : Istock)
Bienfaits de la pastèque pour la santé
Le journal Health & Life cite le livre Plantes et herbes médicinales vietnamiennes du professeur Do Tat Loi selon lequel la pastèque contient beaucoup d'eau, a un effet rafraîchissant, nourrissant et rafraîchissant, elle est donc choisie par tout le monde comme dessert et désaltérant, surtout en été.
Aide à la digestion et à la détoxification
L'eau, qui représente plus de 90 % de son ingrédient principal, favorise la détoxification et possède des propriétés diurétiques naturelles. Sa consommation stimule le métabolisme urinaire et évacue les déchets toxiques de l'organisme.
La teneur élevée en eau et en fibres de la pastèque aide également à soutenir le système digestif et prévient efficacement la constipation.
La pastèque fournit beaucoup de vitamine C
La pastèque est une source alimentaire riche en vitamine C pour le corps, qui protège le cartilage et les os, et accélère la cicatrisation des plaies et des ecchymoses.
La riche source de vitamine C contenue dans la pastèque est également un antioxydant qui aide à renforcer l’immunité pour garder le corps en bonne santé.
Aide à garder les yeux en bonne santé
Les nutriments importants qui jouent un rôle dans la protection de la santé oculaire sont le bêta-carotène, la vitamine A, la vitamine C, la lutéine et la zéaxanthine, et ces nutriments se trouvent tous dans la pastèque.
Consommer suffisamment de bêta-carotène dans votre alimentation aide à prévenir la dégénérescence maculaire, la principale cause de cécité liée à l’âge.
La pastèque aide à perdre du poids
Bien que la pastèque contienne du sucre, elle est également riche en vitamines et minéraux, et faible en calories, ce qui en fait un aliment efficace pour perdre du poids. Manger de la pastèque procure une sensation de satiété et coupe l'appétit, contribuant ainsi à une perte de poids efficace et saine.
Source
![[Maritime News] Plus de 80 % de la capacité mondiale de transport maritime par conteneurs est entre les mains de MSC et des principales alliances maritimes](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
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