Manger de la pastèque fait-il grossir ?

Pastèque - nom scientifique Citrullus lanatus, un fruit originaire d'Afrique australe. La pastèque est assez grosse et ronde avec une peau extérieure vert foncé et une chair rouge comestible à l'intérieur. Malgré son apparence volumineuse, l'ingrédient principal de la pastèque est l'eau, qui représente 92 % et très peu de calories.

Combien de calories contient la pastèque ?

Un article publié sur le site Web de l'hôpital général international Vinmec fait référence à une recherche du ministère de l'Agriculture des États-Unis selon laquelle une pastèque mesure 15 pouces de long sur 7,5 pouces de diamètre et contient environ 1 360 calories.

Les calories de la pastèque proviennent d'ingrédients comme les glucides, qui sont principalement constitués de sucres naturels comme le saccharose, le fructose et le glucose. Ce sont ces sucres naturels qui donnent à la pastèque sa douceur. Faible en glucides, la consommation de pastèque ne provoque pas de pic de glycémie.

Normalement, lorsque vous mangez de la pastèque, coupez-la en petites tranches de la taille d'une bouchée et chaque tranche de pastèque ne fournit que 86 calories au corps.

Le Food Data Central du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) indique les différents nombres de calories dans une portion de pastèque, notamment :

1 tasse de pastèque moyenne contient 46 calories
100 g de pastèque contiennent 30 calories
1 tasse de jus de pastèque contient 71 calories

Bien que faible en calories, une tranche de pastèque de 86 calories fournit également de nombreux nutriments essentiels à l'organisme. Selon la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, 1 tranche de pastèque de 86 calories fournit les vitamines et minéraux suivants :

25 % de vitamine C combat les germes, vous protège du vieillissement prématuré et apaise la peau terne
30 % de vitamine A pour des yeux sains et renforce le système immunitaire
4% de fer aident à éliminer la fatigue et soutiennent le traitement de l'anémie
2 % de calcium aident à construire et à soutenir des os solides
8 % de potassium régule la pression artérielle et maintient les niveaux d'hydratation
4 % de fibres vous aident à vous sentir moins anxieux

Ainsi, la pastèque est un fruit peu calorique, l'ingrédient principal est l'eau, donc manger de la pastèque ne fait pas prendre de poids, mais au contraire, elle apporte de nombreux bienfaits pour la santé.

La pastèque contient peu de calories, l'ingrédient principal est l'eau, donc manger de la pastèque ne fait pas grossir (Illustration : Istock)

Bienfaits de la pastèque pour la santé

Extraits du journal Santé et Vie du livre Plantes et herbes médicinales vietnamiennes du professeur. Do Tat Loi a informé que la pastèque contient beaucoup d'eau, a un effet rafraîchissant, nourrissant et rafraîchissant, elle est donc choisie par tout le monde comme dessert et désaltérant, surtout en été.

Aide à la digestion et à la détoxification

L'ingrédient principal de la pastèque est l'eau, qui représente plus de 90 %, elle peut donc favoriser la détoxification et le diurétique naturel. Manger de la pastèque aide à augmenter le métabolisme de l’urine pour transporter les déchets toxiques hors du corps.

La teneur élevée en eau et en fibres de la pastèque aide également à soutenir le système digestif et prévient efficacement la constipation.

La pastèque fournit beaucoup de vitamine C

La pastèque est une source alimentaire riche en vitamine C pour le corps, qui protège le cartilage et les os, et accélère la cicatrisation des plaies et des ecchymoses.

La riche source de vitamine C contenue dans la pastèque est également un antioxydant qui aide à renforcer l’immunité pour garder le corps en bonne santé.

Aide à garder les yeux en bonne santé

Les nutriments importants qui jouent un rôle dans la protection de la santé oculaire sont le bêta-carotène, la vitamine A, la vitamine C, la lutéine et la zéaxanthine, et ces nutriments se trouvent tous dans la pastèque.

Consommer suffisamment de bêta-carotène dans votre alimentation aide à prévenir la dégénérescence maculaire, la principale cause de cécité liée à l’âge.

La pastèque aide à perdre du poids

Bien que la pastèque contienne du sucre, elle est également riche en vitamines et minéraux et contient peu de calories, ce qui en fait une aide efficace à la perte de poids. Manger de la pastèque favorise une sensation de satiété et freine l’appétit, aidant ainsi à perdre du poids efficacement et sainement.

Khanh An (synthèse)

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