Ils peuvent bien manger, bien dormir mais les adultes sont toujours maigres et mal nourris, pourquoi ?

Augmenter les rations alimentaires pour les personnes souffrant de malnutrition - Photo d'illustration

40 % des adultes souffrent de malnutrition

La vie moderne fait que de nombreux adultes, notamment les hommes d’affaires, sont débordés de travail, fatigués, ont peu d’appétit et une alimentation inadéquate… ce qui est la conséquence d’une malnutrition croissante chez les adultes.

Une étude de l'Institut national de nutrition a révélé que 20 à 40 % des personnes d'âge moyen et âgées (40 à 79 ans) au Vietnam souffrent de malnutrition. Dans certains endroits, la malnutrition chez les adultes atteint même plus de 40 %, sans parler des personnes malades.

De nombreuses personnes se retrouvent à perdre du poids de jour en jour, leurs vêtements deviennent naturellement plus amples, leurs muscles sont mous et flasques, pas aussi fermes qu'avant, leur mémoire décline sans cause claire, c'est parce que leur alimentation ne répond pas aux besoins quotidiens du corps.

En revanche, à cet âge, les maladies chroniques provoquent des douleurs, une perte d'appétit, des troubles digestifs, une mauvaise absorption...

Les experts médicaux affirment que la malnutrition chez les adultes entraîne souvent des conséquences très graves telles que des pertes de mémoire, des indigestions, de la constipation, des selles molles et parfois solides ou des maux d’estomac occasionnels.

Si les personnes âgées souffrent de maladies chroniques telles que l'asthme, l'hépatite , les maladies des os et des articulations... alors ces maladies augmentent plus rapidement, leur état physique devient plus susceptible de se détériorer et surtout lorsqu'un agent infectieux entre, il est très difficile d'éviter de tomber malade.

De nombreuses causes de malnutrition chronique

M.Sc. Nguyen Van Tien, de l'Institut national de nutrition, a déclaré que récemment, de nombreux changements ont eu lieu dans le régime alimentaire et les habitudes alimentaires en raison de la mondialisation, de l'urbanisation et de l'augmentation des revenus, conduisant à deux extrêmes de malnutrition ( insuffisance pondérale et surpoids).

L'insuffisance pondérale ou le surpoids chez l'adulte sont deux états nutritionnels opposés, opposés au niveau d'énergie apporté par l'alimentation par rapport au niveau d'énergie consommé par l'organisme.

L'insuffisance pondérale est due au fait de ne pas manger suffisamment pour répondre aux besoins du corps en énergie et en nutriments, le niveau de dépense énergétique est supérieur au niveau d'apport énergétique.

Le surpoids est causé par une consommation excessive d'énergie et de nutriments par rapport aux besoins du corps, un apport énergétique supérieur aux dépenses énergétiques et un mode de vie inactif avec peu d'activité physique.

Cependant, de nombreuses personnes mangent beaucoup mais ne prennent pas de poids, ce qui peut être dû à de nombreuses causes physiques ou maladies :

- Malabsorption : La malabsorption est un état dans lequel les aliments sont absorbés par l'organisme, mais leurs nutriments ne sont pas entièrement absorbés par les intestins et sont excrétés. Cela entraîne un amaigrissement, une faiblesse et une pâleur du corps.

Plusieurs maladies ou affections peuvent entraîner une malabsorption :   Carences alimentaires; Excès de revêtement de la muqueuse intestinale; Déséquilibre de la microflore intestinale;

Maladies liées au pancréas, au foie, à la vésicule biliaire et aux voies biliaires ; Maladies du tube digestif telles que le syndrome du côlon irritable, la colite, l'entérite régionale, l'appendicite ; Allergies alimentaires ; intolérance au lactose ; Infections parasitaires intestinales telles que les vers, les amibes...

Abus excessif d'alcool ou de laxatifs, antiacides ; Troubles digestifs tels que constipation ou diarrhée prolongée ; Traitements pratiqués sur les intestins : radiothérapie, chirurgie pour raccourcir l'intestin...

- Alimentation déraisonnable : Manger beaucoup mais ne pas apporter suffisamment de nutriments, manger de manière irrégulière, manger de manière non scientifique comme : ne pas faire attention au système digestif (si le système digestif n'est pas suffisamment sain, le corps ne peut pas absorber les nutriments).

Prendre soin du système digestif est une condition préalable pour aider les personnes maigres à prendre du poids et à améliorer leur système immunitaire) ; Sauter un petit-déjeuner nutritif ou manger trop en un seul repas surcharge le système digestif et le rend incapable de métaboliser les nutriments.

Le métabolisme énergétique est plus élevé que la normale. Les signes évidents sont une peau chaude ou un rythme cardiaque plus rapide. Pour maintenir un métabolisme énergétique normal, il est conseillé d'alterner les aliments frais pour l'équilibrer. Limitez votre consommation de boissons gazeuses et de stimulants comme le café, l'alcool, la bière et le tabac.

Abus de médicaments pour la prise de poids : Les médicaments pour la prise de poids peuvent vous aider à prendre du poids rapidement, mais la prise de poids est causée par la rétention d'eau et l'accumulation de graisse, et non par le gain musculaire, et peut entraîner des risques pour la santé si vous ressentez des effets secondaires du médicament.

Paresse : Les personnes minces qui souhaitent prendre du poids doivent également faire de l'exercice régulièrement pour améliorer leur santé et leur souplesse, mais aussi stimuler leur métabolisme. Un bon métabolisme est le facteur déterminant du poids.

Ne pas détoxifier l'organisme : Sans détoxification, le corps accumule de nombreuses toxines. Cela entraîne un ralentissement du métabolisme, rendant l'organisme incapable d'absorber les nutriments. Manger trop fait donc maigrir.

Comment reprendre du poids ?

Tien, MSc, a expliqué qu'il existe de nombreuses formules pour calculer le poids. Au niveau « dû », cela s'applique aussi bien aux hommes qu'aux femmes : poids idéal = (taille (cm) - 100) x 0,9. Par exemple, pour une personne mesurant 1,63 m (163 cm), appliquez la formule suivante : poids idéal = (163 - 100) x 0,9 = 56,7 kg.

Ou calculez selon l'indice de masse corporelle IMC recommandé par l'Organisation mondiale de la santé :

Comment calculer l'IMC

Pour les Vietnamiens, un IMC compris entre 18,5 et 22,9 correspond à la norme ; un IMC ≥ 23 correspond au surpoids ; un IMC > 25 correspond à l'obésité. Notre alimentation et notre niveau d'activité physique sont basés sur l'IMC. Pour les personnes en sous-poids (personnes maigres), l'IMC est

Les Vietnamiens avec IMC

Pour prendre du poids et atteindre le poids idéal, l'alimentation quotidienne doit apporter suffisamment de nutriments pour répondre aux besoins de l'organisme. Il est essentiel de consommer davantage de riz ou d'aliments riches en amidon, comme le riz gluant, les vermicelles, le pain et les sautés avec ajout d'huile, pour apporter de l'énergie.

Pour augmenter votre apport quotidien en nourriture, en plus des trois repas principaux, privilégiez les collations comme le lait, les gâteaux et les tubercules. Mangez une boîte de yaourt (120 ml) par jour pour stimuler la digestion et favoriser une bonne absorption des nutriments. Pratiquez une activité physique modérée et raisonnable pour bien manger. Buvez suffisamment d'eau (jus de légumes, jus de fruits ou eau bouillie refroidie).

Pour prendre du poids, les personnes en sous-poids ou souffrant de maigreur chronique ou de malnutrition doivent consommer davantage de féculents et de lipides, ainsi qu'augmenter leur apport alimentaire quotidien. Cependant, cette augmentation ne doit pas être excessive, car elle rendrait la digestion et l'absorption difficiles, ce qui entraînerait des ballonnements, des troubles digestifs ou une tendance au surpoids ou à l'obésité.

De plus, il est nécessaire d'avoir un régime de travail raisonnable, de ne pas travailler trop dur, de prendre le temps de se reposer confortablement et de dormir suffisamment.

Source : https://tuoitre.vn/an-duoc-ngu-duoc-nhung-nguoi-lon-van-gay-om-suy-dinh-duong-la-sao-20240622083533833.htm