Mangez deux bols de pho au poulet, et sirotez tout le bouillon.

Récemment, Lindo (26 ans, un vlogueur angolais avec plus de 500 000 abonnés sur YouTube) – un visage familier pour les internautes vietnamiens en tant qu'ami proche de Quang Linh Vlogs dans le groupe africain – a effectué son premier voyage au Vietnam.

Lors de ce voyage au Vietnam, Quang Linh ayant un emploi du temps chargé, Lindo a été accueillie par les parents d'une amie proche originaire de Nghe An, venue à Hanoï pour découvrir la culture et la cuisine de la capitale.

Lindo, un youtubeur angolais très populaire auprès des internautes vietnamiens, s'est récemment rendu au Vietnam. Il a notamment apprécié de faire de la moto et de flâner dans les rues d' Hanoï (Image extraite d'une vidéo).

Dès son premier matin à Hanoï, Lindo a été emmené par ses amis dans un restaurant de la rue Trung Kinh, dans le district de Cau Giay, pour déguster un pho au poulet. L'Angolais a également confié que le pho était le premier plat qu'il souhaitait goûter lors de son voyage au Vietnam.

Dès son entrée dans le restaurant, Lindo fut ravi et touché par l'attention et les salutations des clients vietnamiens qui l'entouraient. Tous reconnaissaient le membre familier et célèbre du groupe africain et souhaitaient ardemment prendre des photos avec lui. Lindo, avec plaisir et naturel, posa pour les photos et serra la main de chacun.

Après quelques minutes d'attente seulement, le vlogueur de 26 ans s'est vu servir un généreux bol fumant de pho au poulet, dont le bouillon exhalait un arôme appétissant. Il a également fait preuve de finesse en pressant délicatement un citron dans son bol, en commandant un thé glacé pour l'accompagner et en invitant poliment tout le monde à se régaler.

Après avoir goûté pour la première fois au pho au poulet à Hanoï, le visiteur africain n'a cessé de vanter sa saveur délicieuse, au point de finir tout le bouillon et d'en commander une autre portion « pour satisfaire son envie » (Image tirée d'un clip vidéo).

Impatient de goûter sa première cuillerée de bouillon, Lindo fut agréablement surpris par sa saveur délicieuse. Il mentionna avoir déjà mangé du pho vietnamien en Angola, mais il trouva que celui du Vietnam était encore plus savoureux et plus impressionnant.

Suivant les instructions, le touriste africain trempa soigneusement les beignets croustillants dans le bouillon du pho et les savoura. Il ne cessa de complimenter le plat et termina rapidement son bol de pho au poulet, engloutissant tout le bouillon. Insatiable, il commanda un deuxième bol qu'il dévora également.

« Je dois l'avouer, la cuisine vietnamienne est vraiment délicieuse », a commenté Lindo.

Après un copieux petit-déjeuner, Lindo et ses compagnons flânèrent dans l'étroite ruelle. Nombreux furent ceux qui le reconnurent, venant lui serrer la main, le saluer et engager la conversation avec animation. La gentillesse et l'hospitalité des Vietnamiens, qu'il n'avait jamais rencontrés auparavant, touchèrent profondément l'Angolais.

Le jeune homme africain saluait poliment les personnes qui l'entouraient et discutait aisément en vietnamien (Image tirée d'un extrait vidéo).

Outre le pho, Lindo a également eu l'occasion de déguster de nombreux autres plats à Hanoï lors de son exploration de la capitale. Il a été emmené par d'autres personnes goûter à de nombreux plats vietnamiens populaires et familiers tels que les œufs de canard fécondés, les sandwichs banh mi, le bun dau mam tom (vermicelles au tofu et à la pâte de crevettes), et a savouré des boissons à base de café comme le café salé et le café au lait glacé.

Lindo a été emmené par Nhat Le - la sœur aînée de Quang Linh - déguster un dessert vietnamien composé populaire (Image tirée d'un clip vidéo).

Le jeune homme a reconnu que la nourriture et les boissons vietnamiennes étaient délicieuses. Il avait eu l'occasion de s'asseoir en terrasse pour siroter un thé glacé, déguster des brochettes de maïs grillées, une soupe sucrée, ou encore de parcourir les rues en moto, de prendre le métro aérien pour admirer la capitale, et il n'avait pu s'empêcher d'être impressionné par le développement fulgurant du pays natal de son ami vietnamien Quang Linh.

« Le Vietnam est magnifique. Tout ici est si différent de l'Angola », a déclaré un touriste africain.

Phan Dau

Source