Le médecin spécialiste 2 Huynh Tan Vu (Unité de traitement de jour, Hôpital universitaire de médecine et de pharmacie, Ho Chi Minh-Ville - Établissement 3) a déclaré que l'hypertension artérielle est une maladie qui ne provoque souvent pas de symptômes évidents mais qui affecte silencieusement et gravement les vaisseaux sanguins, le cœur, les reins, le cerveau et les yeux.
« En médecine traditionnelle, la tension artérielle est étroitement liée aux organes internes tels que le foie, les reins et la rate. Manger avec modération et choisir les bons aliments permet non seulement d'apaiser le foie et de nourrir le yang, mais aussi de combiner le yin des reins et le renforcement de la rate pour obtenir des résultats durables », a déclaré le Dr Vu.
Vous trouverez ci-dessous quelques noix qui sont bonnes pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle.
1. Amandes
Les amandes sont une riche source de magnésium et de potassium, deux minéraux importants qui aident à dilater les vaisseaux sanguins, à stabiliser la pression artérielle et à améliorer la fonction cardiovasculaire.
Mode d'emploi : Consommez 5 à 10 graines crues par jour ou laissez-les tremper toute la nuit. À saupoudrer sur du porridge, du yaourt ou une salade.
Le docteur Vu recommande de choisir des variétés non salées et non huilées, car le sel et l'huile seront contre-productifs.
Les amandes sont une riche source de magnésium et de potassium.
ILLUSTRATION : IA
2. Les graines de chia et leurs bienfaits pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle que vous ne pouvez pas ignorer
Les graines de chia contiennent des acides gras oméga-3 d’origine végétale, des fibres solubles, du calcium et des antioxydants, qui sont tous bons pour les vaisseaux sanguins, réduisent le cholestérol et régulent la pression artérielle.
Mode d'emploi : Faire tremper 1 cuillère à café de graines de chia dans de l'eau tiède, du lait ou un smoothie, laisser gonfler 10 minutes, puis consommer. Boire 1 à 2 fois par jour, surtout le matin. Vous pouvez ajouter quelques tranches de citron frais pour rehausser le goût et favoriser la détoxification.
3. Noix
Les noix sont riches en oméga-3, en vitamine E et possèdent des propriétés anti-inflammatoires naturelles. De nombreuses études montrent que leur consommation régulière contribue à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et à réguler la tension artérielle chez les personnes âgées.
Mode d'emploi : Consommez 4 à 6 graines par jour. Vous pouvez les consommer en collation, mélangées à des flocons d'avoine ou à une salade. Si vous débutez, consommez-les en petites quantités pour éviter les indigestions.
4. Graines de tournesol (non salées)
Cela peut paraître surprenant, mais les graines de tournesol non salées sont une excellente source de vitamine E, de magnésium et de protéines végétales, qui peuvent toutes améliorer la fonction cardiaque et la pression artérielle.
Peut être utilisé comme en-cas à la place des bonbons ou des snacks. Utilisez uniquement la version grillée à sec sans sel, 1 à 2 cuillères à soupe à chaque fois.
5. Graines de lin
Les graines de lin sont riches en lignanes, des composés végétaux dont il a été démontré qu'ils abaissent la tension artérielle systolique et diastolique. De plus, les acides gras oméga-3 qu'elles contiennent sont également bénéfiques pour le cœur.
Mode d'emploi : Pour une meilleure absorption, utiliser moulu. À mélanger dans des smoothies, des yaourts, des flocons d'avoine ou du porridge.
« Choisissez toujours des noix entières, sans sel ni sucre. Utilisez les noix comme collation saine, et non comme substitut aux repas principaux. Buvez beaucoup d'eau et adoptez un mode de vie modéré (couchez-vous tôt, faites de l'exercice léger, contrôlez votre stress). Les personnes souffrant d'insuffisance rénale devraient consulter un médecin avant de consommer beaucoup de noix riches en potassium », a souligné le Dr Vu.
Le sésame noir est sucré et neutre.
PHOTO. LE CAM
6. Graines de sésame noires
Le sésame noir est sucré et neutre, et agit sur le foie, les reins et le gros intestin. Il nourrit le foie et les reins, nourrit le sang, est laxatif, soulage la constipation, noircit les cheveux et éclaircit le regard. Riche en acides gras insaturés, en calcium et en fer, le sésame noir est bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension, d'anémie, de faiblesse et de constipation, problèmes fréquents chez les personnes âgées.
On peut mélanger la poudre de sésame noir avec du miel ou préparer une bouillie de sésame noir (riz gluant). On peut également la rôtir, la moudre, la mélanger avec du lait ou de la poudre de céréales.
7. Graines de lotus
Selon la médecine orientale, les graines de lotus sont sucrées, neutres, affectent le cœur, la rate et les reins, ont pour effet de nourrir le cœur, de calmer l'esprit (aidant à bien dormir, réduisant l'anxiété), de renforcer la rate et l'estomac, d'augmenter la digestion, de nourrir les reins et de consolider l'essence, particulièrement bon pour les personnes âgées.
Les personnes souffrant d’hypertension artérielle souffrent souvent d’insomnie, d’anxiété et de rythme cardiaque rapide. Les graines de lotus aident à réguler l’esprit, à favoriser un sommeil plus profond et ainsi à stabiliser la pression artérielle.
Utilisation : Utilisez les graines de lotus pour préparer du porridge ou un ragoût avec de la viande maigre. Vous pouvez utiliser des graines de lotus séchées ou fraîches. Retirez le cœur si vous craignez l'amertume.
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Source : https://thanhnien.vn/an-ngon-an-khoe-7-loai-hat-tot-cho-nguoi-cao-huet-ap-185250420211124005.htm
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