Les médecins mettent en garde contre les habitudes qui peuvent conduire à une infection par le ténia

Causes de la maladie du ténia

Le Dr Tran Huyen Tram, spécialiste en endocrinologie à l'hôpital général international de Nam Saigon, a déclaré que le ténia est un type de ver plat qui vit comme un parasite dans le tube digestif des humains et des animaux. Les principaux agents responsables des ténias intestinaux chez l’homme sont le ténia du bœuf, le ténia du porc et le ténia du poisson. Leur longueur peut varier de quelques millimètres à plusieurs mètres.

La maladie du ténia est principalement causée par un mauvais contrôle de l’hygiène du bétail et des environnements alimentaires. La source de la maladie pénètre chez l’homme à partir des animaux par la bouche, notamment par l’habitude de manger de la viande crue, saignante ou insuffisamment cuite.

La consommation d’aliments crus est l’une des causes conduisant au développement de ténias dans le corps.

Manger des aliments ou boire de l’eau contaminés par des œufs de ténia. Mangez de la viande saignante, crue, insuffisamment cuite, du nem chua cru. Manger des légumes crus qui n’ont pas été lavés correctement, contenant des œufs de cysticercose. Gestion et utilisation insalubres des latrines. Élevage de porcs en liberté, sans contrôle ni gestion des maladies. Ne pas se nettoyer les mains et les pieds après un contact avec des environnements potentiellement infectieux tels que le sol, les porcheries, les latrines, etc.

« La consommation d'aliments crus, de salades et de légumes crus comporte un risque d'infection par le ténia. Si une personne a ces habitudes alimentaires, elle doit se protéger contre la maladie du ténia, surtout en cas de symptômes tels que maux d'estomac, perte d'appétit, perte de poids ou vertiges, maux de tête, anémie ou même hypotension… », a déclaré le Dr Tram.

Pourquoi les ténias peuvent-ils être présents dans l’estomac humain ?

Les œufs de ténia peuvent survivre dans le sol ou dans l’eau et peuvent ensuite être introduits dans le corps des humains ou des animaux par la consommation d’aliments contaminés par des œufs de ténia. Lorsque les humains mangent de la viande insuffisamment cuite ou des aliments insalubres, les ténias peuvent continuer à se développer dans le tube digestif et se fixer à la muqueuse intestinale.

Les ténias sont des parasites qui peuvent vivre et se nourrir de nutriments dans l’intestin humain. Les ténias dans l’intestin provoquent généralement des symptômes légers. Les symptômes modérés à graves peuvent inclure des douleurs à l’estomac et de la diarrhée. Les kystes larvaires peuvent provoquer une maladie grave s’ils se trouvent dans le cerveau, le foie, les poumons, le cœur ou les yeux d’une personne. L'infection par le ténia n'entraîne généralement pas de complications dangereuses immédiates, mais des problèmes peuvent survenir sur une longue période, notamment : malnutrition, anémie, obstruction intestinale, réactions allergiques et peut affecter le système nerveux si les œufs ou les larves du ténia sont dispersés.

Lavez-vous toujours soigneusement les mains avant de manger et après tout contact avec la terre ou les animaux.

Comment prévenir le ténia

De mauvaises habitudes de lavage des mains augmentent le risque de contracter et de propager des maladies. Les fruits et légumes non lavés peuvent également contenir des œufs de ténia. Des conditions de vie insalubres et une mauvaise élimination des déchets augmentent également le risque d’infection par les œufs de ténia. Pour prévenir l’infection par le ténia, le Dr Tram donne également les conseils suivants :

Alimentation et boissons : Mangez des aliments cuits et buvez de l’eau bouillie. Vous devez manger de la viande bien cuite et veiller à l’hygiène alimentaire. L’eau potable doit être bouillie ou bue à partir d’une source d’eau propre.

Lavage des mains : Lavez-vous les mains avec de l’eau et du savon pendant au moins 20 secondes. Lavez-vous toujours soigneusement les mains avant de manger et après tout contact avec la terre, les animaux ou tout environnement susceptible d’être contaminé par des vers.

Assainissement de l’environnement : Gardez l’environnement environnant propre et ne laissez pas les excréments d’animaux entrer en contact direct avec les aliments.

Soins des animaux de compagnie : Si vous avez des animaux de compagnie, assurez-vous qu'ils suivent un calendrier de vaccination régulier pour prévenir l'infection. Les aliments pour chiens et chats à base de viande et de poisson doivent être cuits.

Lien source: https://thanhnien.vn/bac-si-canh-bao-nhung-thoi-quen-co-the-dua-san-vao-co-the-185230801164021849.htm