Docteur : Les micro-ondes peuvent être nocifs si vous faites ces 2 erreurs lors de leur utilisation

Les fours à micro-ondes sont très populaires, mais les consommateurs s’interrogent toujours sur leur sécurité et leur impact sur la santé et la nutrition.

Depuis 1971, la Food and Drug Administration (FDA) américaine surveille de près la production de fours à micro-ondes, garantissant que les fabricants respectent des normes de sécurité strictes pour protéger la santé publique, a déclaré le Dr Patricia Varacallo, experte américaine en soins de santé holistiques et en gestion de l'état de santé.

L'étude, publiée en 2022 dans la revue scientifique Trends in Food Science and Technology , affirme que « les micro-ondes sont une alternative viable et saine pour réchauffer les aliments ».

Les micro-ondes sont une alternative viable et saine au réchauffage des aliments.

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Les micro-ondes sont-elles nocives ?

Soyez rassuré, les micro-ondes sont conçus avec de nombreux dispositifs de sécurité pour éviter les fuites, affirme le Dr Patricia. La FDA garantit que, tant que le micro-ondes est bien entretenu et utilisé conformément aux instructions du fabricant, il n'émettra aucun rayonnement nocif.

Une deuxième préoccupation concerne la destruction des nutriments par le micro-ondes. Au contraire, les experts affirment que la cuisson au micro-ondes permet de conserver davantage de vitamines et de minéraux. Cela s'explique en grande partie par la capacité des micro-ondes à cuire rapidement les aliments sans utiliser d'eau, qui peut détruire les nutriments dans la cuisine traditionnelle.

Harvard Health (USA) souligne que les recherches montrent que le micro-ondes est particulièrement efficace pour préserver la teneur en vitamine C des légumes - souvent plus efficace que l'ébullition.

2 erreurs lors de l'utilisation du micro-ondes peuvent être dangereuses

Il y a deux problèmes réels qui peuvent causer des dommages lors de l'utilisation d'un micro-ondes : une porte cassée et l'utilisation de plastique.

Porte endommagée. Le four présente toujours un risque de fuite de radiations en cas de dommages, comme un problème de charnière, un loquet ou un joint cassé, ou une porte qui ne s'ouvre ou ne se ferme pas correctement, selon le site d'actualités santé The Healthy.

Dans ce cas, contactez un service de réparation. N'utilisez jamais un four à micro-ondes si la porte est endommagée, ne ferme pas correctement ou semble déformée. Cessez immédiatement d'utiliser le four à micro-ondes s'il fonctionne porte ouverte.

Arrêtez immédiatement d’utiliser le micro-ondes s’il fonctionne avec la porte ouverte.

Illustration : IA

De plus, pour assurer la sécurité, les experts recommandent de ne pas s’appuyer directement contre le micro-ondes, surtout lorsque le four fonctionne.

Utiliser du plastique pour réchauffer les aliments peut créer des composés nocifs. Des recherches ont montré que réchauffer des aliments dans des récipients en plastique au micro-ondes peut libérer des substances chimiques nocives comme le bisphénol A (BPA) et les phtalates. Ces substances sont préoccupantes car elles peuvent perturber les hormones et provoquer des problèmes tels que des maladies cardiaques, le diabète, des troubles de la reproduction et des troubles du développement. Pour minimiser ce risque, utilisez des récipients étiquetés « compatibles micro-ondes ».

Il est donc préférable de suivre les conseils du Dr Joseph Stephen Alpert, professeur de médecine au Sarver Cardiovascular Center et du Dr Qin M Chen, professeur au département de pharmacologie et de toxicologie, tous deux travaillant à l'Université de l'Arizona (États-Unis), publiés dans la revue médicale américaine American Journal of Medicine : Passez à l'utilisation d'ustensiles en verre ou en céramique pour réchauffer les aliments au micro-ondes, selon The Healthy.

Source : https://thanhnien.vn/bac-si-lo-vi-song-co-the-gay-hai-neu-mac-2-loi-nay-khi-su-dung-185250715180441955.htm