Docteur : Les fours à micro-ondes peuvent être dangereux si vous commettez ces deux erreurs lors de leur utilisation.

Les fours à micro-ondes sont très populaires, mais les consommateurs s'interrogent encore sur leur sécurité et leur impact sur la santé et la nutrition.

Depuis 1971, la Food and Drug Administration (FDA) américaine surveille de près la production de fours à micro-ondes, veillant à ce que les fabricants respectent des normes de sécurité strictes afin de protéger la santé publique, a déclaré le Dr Patricia Varacallo, experte américaine en soins de santé holistiques et en gestion de l'état de santé.

L'étude, publiée en 2022 dans la revue scientifique Trends in Food Science and Technology , affirme que « le four à micro-ondes est une alternative viable et saine pour réchauffer les aliments ».

Le four à micro-ondes est une alternative viable et saine pour réchauffer les aliments.

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Les fours à micro-ondes sont-ils dangereux ?

Soyez rassurés, les fours à micro-ondes sont conçus avec de nombreux dispositifs de sécurité pour prévenir les fuites, affirme le Dr Patricia. La FDA garantit que, tant que le four à micro-ondes est bien entretenu et utilisé conformément aux instructions du fabricant, il n'émettra aucun rayonnement nocif.

Une autre préoccupation est que la cuisson au micro-ondes puisse détruire les nutriments. Au contraire, les experts affirment qu'elle permet de préserver davantage de vitamines et de minéraux. Cela s'explique principalement par le fait que le micro-ondes cuit rapidement les aliments sans eau, contrairement à la cuisson traditionnelle qui peut détruire les nutriments.

Harvard Health (États-Unis) souligne que les recherches montrent que la cuisson au micro-ondes est particulièrement efficace pour préserver la teneur en vitamine C des légumes - souvent plus efficace que l'ébullition.

Deux erreurs lors de l'utilisation du micro-ondes peuvent être dangereuses.

Deux problèmes majeurs peuvent causer des dommages lors de l'utilisation d'un four à micro-ondes : une porte cassée et l'utilisation de plastique.

Porte endommagée. Selon le site d'actualités santé The Healthy, le four présente toujours un risque de fuite de radiations s'il présente des signes de dommages, tels qu'un problème avec la charnière de la porte, un loquet ou un joint cassé, ou une porte qui ne s'ouvre ou ne se ferme pas correctement .

Dans ces cas, contactez un service de réparation. N’utilisez jamais un four à micro-ondes si la porte est endommagée, ne ferme pas correctement ou semble déformée. Cessez immédiatement d’utiliser le four à micro-ondes s’il fonctionne avec la porte ouverte.

Cessez immédiatement d'utiliser le four à micro-ondes s'il fonctionne avec la porte ouverte.

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De plus, pour des raisons de sécurité, les experts recommandent de ne pas se tenir directement contre le four à micro-ondes, surtout pendant son fonctionnement.

Utiliser du plastique pour chauffer des aliments peut générer des composés nocifs. Des études ont montré que chauffer des aliments dans des récipients en plastique au micro-ondes peut libérer des substances chimiques dangereuses comme le bisphénol A (BPA) et les phtalates. Ces substances sont préoccupantes car elles peuvent perturber le système hormonal et entraîner des problèmes de santé tels que des maladies cardiaques, le diabète, des troubles de la reproduction et des problèmes de développement. Pour minimiser ce risque, utilisez des récipients portant la mention « compatible micro-ondes ».

Il est donc préférable de suivre les conseils du Dr Joseph Stephen Alpert, professeur de médecine au Sarver Cardiovascular Center, et du Dr Qin M Chen, professeur au département de pharmacologie et de toxicologie, tous deux travaillant à l'Université d'Arizona (États-Unis), publiés dans la revue médicale américaine American Journal of Medicine : utilisez des ustensiles en verre ou en céramique pour chauffer les aliments au micro-ondes, selon The Healthy.

Source : https://thanhnien.vn/bac-si-lo-vi-song-co-the-gay-hai-neu-mac-2-loi-nay-khi-su-dung-185250715180441955.htm