Discuter des solutions pour un développement stable du durian

Au pont Dong Nai, le directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement, Tran Lam Sinh, a présidé la conférence.

Le ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Do Duc Duy, a pris la parole lors de la conférence. Photo : Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement

Le durian est l'un des produits agricoles à croissance rapide du Vietnam, avec une valeur d'exportation élevée, contribuant de manière importante au chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes du pays.

En tête de liste des exportations de fruits frais

D'ici la fin de 2024, la superficie cultivée en durian à l'échelle nationale atteindra près de 180 000 hectares, avec une production estimée à 1,5 million de tonnes et un chiffre d'affaires à l'exportation de 3,2 milliards USD, représentant 47 % de la valeur totale des exportations de légumes et de fruits. À Dong Nai seulement, la superficie consacrée au durian atteint actuellement plus de 12 600 hectares, soit près du double de celle d'il y a quelques années.

Au cours des 4 premiers mois de 2025, les exportations de durian ont atteint plus de 12,9 mille tonnes, avec environ 58,7 millions USD, en baisse de 71,3% en volume et de 74% en valeur. La forte baisse des exportations de ce produit s’explique par le fait que de nombreux pays ont appliqué un certain nombre de mesures de contrôle supplémentaires sur le durian exporté.

Zone de culture du durian destiné à l'exportation dans la commune de Dak Lua, district de Tan Phu. Photo : B. Nguyen

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la reconnaissance officielle des codes supplémentaires des zones de culture du durian et des codes des installations d'emballage par l'Administration générale des douanes de Chine est le résultat d'un effort proactif du Vietnam. Au cours de la récente période difficile, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et les agences spécialisées ont activement développé des procédures et complété des documents techniques pour répondre pleinement aux exigences strictes des clients chinois. C’est la preuve que le Vietnam est toujours proactif et réceptif en matière de coopération internationale.

Développer des industries transparentes et durables

La conférence a suscité de nombreux avis d'experts et d'entreprises de l'industrie du durian, en se concentrant sur des solutions pour éliminer les obstacles dans l'organisation de la production, améliorer la capacité de traitement et contrôler la qualité du durian exporté.

Le ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Do Duc Duy, a souligné que l'objectif de cet atelier est de trouver une voix commune pour développer une industrie du durian transparente, responsable et durable, en établissant progressivement sa position sur le marché international. Ces dernières années, l’industrie du durian a connu des développements révolutionnaires, devenant l’un des principaux produits d’exportation agricole. De nombreux modèles de transformation, d’achat et d’exportation de durian se sont avérés efficaces, contribuant ainsi à la durabilité de l’industrie du durian.

Cependant, l'industrie du durian est toujours confrontée à de nombreuses difficultés et défis systémiques qui nécessitent une gestion et une résolution synchrones, tels que : une croissance de la superficie et de la production trop rapide, dépassant la capacité d'orientation et de contrôle prévue, et un déséquilibre entre l'offre et la demande à certains moments ; Le maillage de la chaîne de production, d'achat, de transformation et de consommation n'est pas étroit, l'absence de contraintes légales entre les entités participantes rend difficile le contrôle de la qualité et la traçabilité de l'origine des produits...

Afin de développer l’industrie du durian de manière saine et durable, le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement a proposé un certain nombre de tâches et de solutions. Plus précisément, les localités doivent diriger la réorganisation de la production, replanifier les zones de matières premières et créer un environnement transparent pour que les maillons de la chaîne soient formés et fonctionnent efficacement. Renforcer la direction, la gestion et la supervision des zones de culture et des installations de conditionnement conformément à la réglementation.

Parallèlement à cela, les localités doivent continuer à soutenir les entreprises, les coopératives et les agriculteurs pour construire des chaînes de durian sûres et durables. En particulier, la participation active et la conformité des entités impliquées dans la chaîne de production, de transformation, de consommation et d’exportation du durian sont requises.

Selon le ministre de l'Agriculture et de l'Environnement Do Duc Duy, à long terme, il est nécessaire de mener des recherches systématiques pour former une chaîne industrielle du durian durable, depuis la production, la transformation, la consommation jusqu'à la construction d'une marque nationale. Il est nécessaire ici de « donner l’ordre » aux instituts de recherche, aux universités et aux entreprises de se coordonner pour mettre en œuvre des projets scientifiques et technologiques visant à développer des produits agricoles clés.

Binh Nguyen

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/ban-giai-phap-de-sau-rieng-phat-trien-on-dinh-a2f2aec/