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Vendre du bubble tea bon marché peut faire de vous un milliardaire.

VnExpressVnExpress20/08/2023


En ouvrant une boutique de bubble tea à côté d'un collège en 2008, Wang Xiaokun est devenu, 15 ans plus tard, milliardaire à la tête d'un réseau de plus de 7 100 succursales.

Wang Xiaokun, fondateur et président de la chaîne de bubble tea abordable Cha Panda (également connue sous le nom de Chabaidao), vient de rejoindre les rangs des milliardaires mondiaux grâce à la valorisation de son entreprise qui atteint 2,1 milliards de dollars après une récente levée de fonds.

Détenant 60 % des parts, Wang (40 ans) possède actuellement une fortune de 1,1 milliard de dollars, selon les estimations de Forbes . Cette chaîne de boissons, basée à Chengdu, en Chine, a connu une expansion fulgurante ces trois dernières années et compte désormais plus de 7 000 points de vente. Parmi ses boissons phares figurent le thé aux perles de taro et le thé vert au lait et au jasmin, la plupart étant proposées à moins de 3,60 dollars.

L'épouse de Wang, Liu Weihong, possède une fortune de 700 millions de dollars grâce à sa participation de 33 % dans l'entreprise. Elle dirige un comité chargé de superviser les opérations quotidiennes de Cha Panda.

Selon le prospectus soumis à la Bourse de Hong Kong, le tour de financement qui s'est conclu en juin a vu les actions de Cha Panda vendues à 13,2 yuans (1,80 $US) par action à des investisseurs tels que CICC, Orchid Asia et Shanghai Loyal Valley Investments.

L'entreprise n'a pas encore communiqué les détails concernant le calendrier et le montant de son introduction en bourse. Les analystes estiment que Cha Panda a besoin de nouveaux capitaux pour ouvrir davantage de points de vente et rester compétitive sur le marché chinois des boissons à base de thé, extrêmement concurrentiel.

Un magasin Cha Panda en Chine. Photo : Visual China

Un magasin Cha Panda en Chine. Photo : Visual China

Jason Yu, PDG de Kantar Worldpanel Greater China, une société d'études de marché basée à Shanghai, a déclaré que les consommateurs de bubble tea sont généralement peu fidèles et consomment souvent des produits de plusieurs marques simultanément. « Par conséquent, l'enseigne possédant le plus grand nombre de points de vente aura davantage de chances d'attirer l'attention des consommateurs et de capter une part plus importante de leurs dépenses », a-t-il expliqué.

Panda Cha a été fondée en 2008, lorsque Wang a ouvert une boutique de thé aux fruits et au lait à côté du collège Wenzhou II à Chengdu, une ville célèbre pour sa cuisine épicée et qui abrite également des pandas.

Bien que d'une superficie inférieure à 20 mètres carrés, la première boutique a posé les bases de l'orientation stratégique future de l'entreprise. Celle-ci s'est articulée autour de trois axes principaux : premièrement, un positionnement tarifaire moyen ciblant les étudiants ; deuxièmement, un modèle de petite boutique axé principalement sur la vente à emporter ; et troisièmement, l'exploration de l'association d'ingrédients naturels et de thé.

Durant sa première décennie, Cha Panda a connu une croissance lente. Pendant les huit premières années, le nombre de magasins a à peine dépassé la centaine. Ce n'est qu'en 2016 que Wang a modernisé le premier magasin, repositionnant la marque comme proposant des « fruits frais et du thé chinois », et ouvrant des franchises à Chengdu.

Mais Cha Panda ne s'est pas étendu au-delà du Sichuan et de Chongqing. Le changement majeur est survenu en 2018, lorsque Wang a pris conscience de la concurrence féroce sur le marché du bubble tea. Il a donc décidé d'une refonte complète. D'une part, l'image du panda a été intégrée à la marque. D'autre part, la carte des boissons a été réorganisée et modernisée pour plus de clarté, avec l'ajout de boissons au lait de soja signature au design « licorne ».

En 2020, le réseau Cha Panda comptait 531 points de vente. Cependant, l'entreprise n'a véritablement pris son essor qu'avec l'adoption du modèle de la franchise. Actuellement, la stratégie de Cha Panda consiste à élaborer des recettes de boissons puis à vendre les ingrédients, tels que les fruits et les feuilles de thé, aux franchisés. Cela permet à l'entreprise de maintenir ses coûts d'exploitation à un niveau inférieur à celui de ses concurrents, comme Nayuki Holdings, qui consacrent une part plus importante de leur budget aux salaires et aux loyers de ses points de vente.

En août, l'enseigne Cha Panda comptait 7 117 points de vente, dont seulement 6 gérés directement par l'entreprise. Fin mars 2023, 44,9 % des restaurants avaient une surface de vente comprise entre 30 et 49 m² et 40,5 % entre 50 et 100 m². La part des ventes à emporter est passée de 47,6 % en janvier 2020 à 58 % cette année.

L'an dernier, Cha Panda a réalisé un chiffre d'affaires de 580,3 millions de dollars, soit une hausse de plus de 16 % par rapport à 2022. Ses bénéfices ont progressé de 24 % pour atteindre 132,3 millions de dollars. Selon une étude de Frost & Sullivan, il s'agit de la troisième chaîne de salons de thé en Chine en termes de ventes au détail, derrière Michelle Ice City et Guming.

Pour toucher un public plus jeune et plus large, Cha Panda sponsorise des festivals de musique et des événements culturels, en plus de mener des campagnes publicitaires en ligne. En juin, Cha Panda a manifesté son soutien à la base de recherche sur l'élevage du panda géant de Chengdu en parrainant un panda du centre.

Cependant, selon Yu de Kantar Worldpanel, le succès de Cha Panda repose avant tout sur la maîtrise des coûts et l'offre de produits abordables. « Les consommateurs sont davantage sensibles au prix car les marques de thé au lait se ressemblent beaucoup. Leurs produits sont tous identiques, puisqu'il s'agit d'un mélange de thé et d'autres ingrédients, comme des fruits », a-t-il déclaré.

Phiên An ( selon Forbes, Min )



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