Les personnes diabétiques doivent-elles manger de la goyave rose ou blanche ?

La goyave est riche en fibres, en vitamine C et en antioxydants, et possède un faible indice glycémique, ce qui contribue à maintenir une glycémie stable.

Consommer la goyave entière, y compris la peau, après l'avoir soigneusement lavée, permet d'augmenter l'apport en fibres, de prolonger la sensation de satiété et de limiter les grignotages malsains.

Les goyaves roses et blanches sont toutes deux bonnes pour la santé, bien que leur composition nutritionnelle diffère légèrement, selon The Indian Express .

La goyave rose et la goyave blanche sont toutes deux bonnes pour la santé, même si leur composition nutritionnelle diffère légèrement.

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Les goyaves à chair rose et à chair blanche sont toutes deux bonnes pour la santé.

Selon Edwina Raj, responsable de la nutrition clinique et de la diététique à l'hôpital Aster CMI de Bengaluru, en Inde, les goyaves roses et blanches sont toutes deux riches en nutriments et offrent de nombreux bienfaits pour la santé globale.

La goyave à chair rose doit sa couleur caractéristique au lycopène, un antioxydant qui contribue à protéger la santé cardiovasculaire et à réduire le risque de cancer. Cette variété de goyave est également riche en vitamine A, qui favorise une bonne vision et contribue à la santé de la peau.

Par ailleurs, la goyave à chair blanche se distingue par sa teneur plus élevée en vitamine C et en fibres, ce qui contribue à améliorer le système immunitaire, à favoriser la digestion et à maintenir un intestin sain.

Le Dr Rashi Agrawal, endocrinologue à l'hôpital Kokilaben Dhirubhai Ambani de Navi Mumbai (Inde), estime que les deux types de goyaves possèdent des valeurs nutritionnelles et des bienfaits métaboliques uniques. Malgré leurs différences de composition, les goyaves roses et blanches conviennent aux personnes diabétiques si elles sont consommées de manière appropriée.

Bienfaits de la goyave à chair blanche

La chair blanche de la goyave, généralement située près de la peau et des graines, est plus riche en fibres. Les fibres contribuent à ralentir l'absorption du glucose, prolongeant ainsi la sensation de satiété, facilitant la digestion et réduisant le mauvais cholestérol dans le sang. Ceci est particulièrement important pour les personnes atteintes de diabète ou du syndrome métabolique.

Pour profiter au maximum des fibres de la goyave, il est conseillé d'en consommer également la peau. Manger la goyave avec sa peau après l'avoir lavée contribue non seulement à réguler la glycémie, mais aussi à limiter la consommation d'aliments riches en amidon ou en sucre entre les repas.

Bienfaits de la goyave à chair rose

La goyave à chair rose, quant à elle, possède une chair plus tendre et une saveur naturellement sucrée et plus douce grâce à sa teneur en lycopène. Cette substance, associée à la vitamine C, neutralise les radicaux libres qui endommagent les cellules pancréatiques et les parois des vaisseaux sanguins, contribuant ainsi à protéger la fonction insulinique et le système cardiovasculaire.

La goyave à chair rose est bonne pour les personnes diabétiques.

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Bien que plus sucrée, la teneur en sucre de la goyave à chair rose n'affecte pas significativement la glycémie grâce à sa richesse en fibres, qui contribue à l'équilibrer.

D'après le Dr Agrawal, d'un point de vue endocrinien, consommer les deux types de goyave offre le meilleur équilibre en fibres, antioxydants, vitamines et minéraux.

Cette combinaison contribue au maintien de l'équilibre métabolique, réduit les fluctuations de la glycémie après les repas et renforce la capacité des cellules à se protéger des dommages causés par le stress oxydatif.

Quel type est le mieux adapté aux personnes diabétiques ?

Edwina Raj suggère également que les goyaves à chair rose sont généralement plus adaptées aux personnes diabétiques car elles contiennent plus de fibres que les goyaves à chair blanche.

Ces fibres contribuent à ralentir l'absorption du sucre dans le sang, aidant ainsi à maintenir une glycémie stable sur le long terme.

De plus, les antioxydants contenus dans la goyave rose, comme le lycopène, contribuent à protéger la santé cardiovasculaire, à réduire l'inflammation et à favoriser la gestion du poids.

Pour les personnes diabétiques, les experts recommandent de consommer 200 à 300 grammes de goyave par jour, soit l'équivalent d'environ 1 à 2 goyaves de taille moyenne.

La goyave doit être consommée fraîche, sans sel ni sucre ajoutés, afin d'éviter une augmentation des taux de sodium ou de glucose dans le sang.

Consommer de la goyave en guise d'en-cas, surtout en milieu de matinée ou d'après-midi, contribue à fournir de l'énergie naturelle et à calmer la faim.

Source : https://thanhnien.vn/benh-nhan-tieu-duong-nen-an-oi-ruot-hong-hay-ruot-trang-185251108130714238.htm