Transformez la nature sauvage en un étang de lotus

Quang Nam : Les habitants de la commune de Binh An, dans le district de Thang Binh, ont transformé les champs inondés et arides, couverts de roseaux denses, en plantations de lotus, qui rapportent quatre fois plus que la riziculture.

Le champ de Go Dai, dans la commune de Binh An, est une zone de basse altitude et de sulfate acide, ce qui rend la riziculture impossible. En voyant ce champ abandonné, envahi par les roseaux, M. Nguyen Van Thuat a regretté et a réfléchi à des solutions pour l'améliorer.

Voyant quelques lotus sauvages pousser bien, M. Thuat les a plantés à titre d'essai en 2016, avec de bons résultats. Dès lors, il a loué une machine pour creuser le sol, construire des talus pour retenir l'eau et aménager quatre bassins de lotus d'une superficie de 10 sao (un sao représente 500 m²).

M. Nguyen Van Thuat récolte des fleurs de lotus. Photo : Son Thuy — M. Nguyen Van Thuat récolte des fleurs de lotus. Photo : *Son Thuy*

À chaque récolte, dès le premier mois lunaire, M. Thuat achète des graines et les jette dans l'étang. Après plus de trois mois, le lotus commence à fleurir et la récolte se termine fin juillet. Le champ est très boueux et toujours arrosé, ce qui permet au lotus de bien pousser, avec un calice et des graines volumineux. Avec 10 sao, il récolte environ 30 kg de graines tous les deux jours, qu'il revend 30 000 VND le kg.

M. Thuat a dépensé environ 10 millions de VND en semences, engrais et pesticides. Cultiver le lotus est moins difficile que cultiver le riz. Au début de la saison, il se contente de débroussailler et de pulvériser des pesticides une fois que le lotus a poussé et est infecté. « Déduction faite des dépenses, je gagne environ 60 millions de VND par saison, soit quatre fois plus que la riziculture », explique l'agriculteur de 71 ans.

À la fin de la saison, M. Thuat vide l'étang pour pêcher. Sous les racines de lotus, poissons-serpents et carpes vivent et se développent en abondance.

Transformer les champs de roseaux en champs de lotus — Récolte de lotus. Vidéo : *Son Thuy*

Près de l'étang de M. Thuat, M. Chau Thanh Hai plantait un hectare de lotus en fleurs. Chaque matin, lui et sa femme apportaient des outils à l'étang pour récolter les gousses. La zone était vaste, alors le couple faisait la queue pour récolter. « Nous récoltions les graines de lotus dès qu'elles étaient mûres, pas trop jeunes. Une fois séchées, les graines étaient très petites et les commerçants ne les achetaient pas », explique M. Hai.

Selon cet agriculteur, la chaleur de cette année a entraîné la mort de nombreux lotus, et le rendement est inférieur à celui de l'année dernière. Les commerçants viennent acheter la production chez eux, ce qui évite les invendus. En moyenne, chaque récolte, rien qu'en boutons de lotus, rapporte à sa famille près de 100 millions de dongs.

M. Le Hong Thiet, président de la commune de Binh An, a déclaré qu'à ce jour, la commune compte plus de 30 foyers cultivant environ 15 hectares. Outre une bonne source de revenus, le lotus crée également des emplois pour de nombreuses personnes âgées. Le propriétaire du bassin de lotus rapporte les fleurs et engage des personnes âgées pour en séparer les graines, le salaire étant de 3 000 VND/kg de graines. Chaque fois, la personne qui épluche le plus de graines gagne plus de 100 000 VND.

Son Thuy

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