L'élevage de poissons dans l'étang luxuriant de lotus est un franc succès ; chaque fois que l'agriculteur de Bac Giang cueille les fleurs ou pêche les poissons, tout est vendu instantanément.

En 2019, alors qu'il regardait la télévision par hasard, M. Thi, un agriculteur du quartier de Tang Tien, dans la ville de Viet Yen, province de Bac Giang , a vu un modèle de culture du lotus combinée à la pisciculture qui offrait une grande efficacité économique.

M. Thi a eu l'idée de cultiver des lotus sur la rizière familiale de 3,5 hectares où ils élevaient des poissons. Il a mis son idée à exécution, en achetant des graines de lotus et en voyageant dans de nombreux endroits pour se renseigner sur la culture du lotus associée à l'élevage de poissons d'eau douce.

Partie d'une exploitation piscicole de 3,5 hectares associée à la culture du lotus, la famille de M. Thi a désormais étendu son activité à 7 hectares, ce qui lui confère une grande rentabilité .

Le lotus est une plante facile à cultiver, qui demande peu d'entretien ; le seul coût initial est celui de la plantation, après quoi il suffit de fertiliser pour la récolte.

Au début de la saison des lotus, les graines de lotus coûtent environ 40 000 à 50 000 VND/kg, tandis que les fleurs de lotus et les jeunes capsules de lotus coûtent entre 20 000 et 30 000 VND le bouquet de 10 fleurs.

Chaque hectare de culture de lotus produit plus de 2 tonnes de graines, et en outre, la pisciculture combinée à la culture de lotus produit environ 7 à 8 tonnes de poisson par hectare et par an.

Avec un revenu de 120 à 150 millions de VND/hectare, la culture du lotus combinée à la pisciculture sur les rizières a permis à la famille de M. Thi d'obtenir une rentabilité cinq fois supérieure à celle de la riziculture conventionnelle.

L'étang de lotus de la famille de M. Do Van Thi, agriculteur du quartier résidentiel n° 7, district de Tang Tien, ville de Viet Yen, province de Bac Giang, est en pleine saison de récolte des fleurs et des gousses. Grâce à un modèle de culture du lotus associé à l'élevage de poissons d'eau douce, M. Thi gagne chaque année des centaines de millions de dongs.

Pour garantir une récolte de lotus abondante et régulière, les agriculteurs doivent veiller à planter le lotus au bon moment. Le lotus est cultivé une fois par an, à partir de février, et prêt à être récolté après 4 à 6 mois.

Lors de l'entretien, il convient également d'accorder une attention particulière à l'élimination des feuilles malades et improductives afin de réduire la quantité d'engrais nécessaire et de concentrer les nutriments sur le développement des fleurs et des capsules de lotus.

La récolte doit également être planifiée avec soin, en fonction de la demande en fleurs, en jeunes boutons ou en graines mûres. Cela permet de garantir que les fleurs sont récoltées au bon moment et réparties uniformément dans l'étang de lotus.

M. Do Van Thi a expliqué : « Lorsqu'on prend soin de lotus tout en élevant des poissons, il est nécessaire de faire attention aux insectes dévoreurs de feuilles qui apparaissent à partir de février, après que les lotus aient fait pousser de nouvelles feuilles et avant que celles-ci n'atteignent une hauteur importante au-dessus de la surface de l'eau, et ce pendant environ deux mois. »

Pour éradiquer ce ravageur, les agriculteurs doivent être particulièrement vigilants et éviter absolument d'utiliser des pesticides sur les lotus, car cela nuirait aux poissons. S'ils souhaitent l'éliminer, ils peuvent recourir à des méthodes manuelles, en capturant à la main les chenilles dévoreuses de feuilles de lotus.

En outre, les autorités locales, en collaboration avec des unités de transfert technique telles que le Centre de services techniques agricoles de la ville de Viet Yen et les agents de vulgarisation agricole de la ville de Viet Yen (province de Bac Giang), ont renforcé l'application de la science et de la technologie dans la production.

Les autorités centrales et locales qui encouragent la culture du lotus en association avec la pisciculture doivent faire preuve de prudence lors de la mise en œuvre et maîtriser parfaitement les techniques de plantation et d'entretien des lotus, ainsi que celles relatives aux poissons élevés dans les étangs de lotus.

« Actuellement, la ville de Viet Yen compte près de 50 hectares de cultures de lotus de différentes variétés, principalement concentrées dans les communes des quartiers de Tang Tien et de Quang Chau. »

La superficie consacrée à la culture du lotus associée à la pisciculture est d'environ 10 hectares. Les poissons élevés dans l'étang sont généralement des espèces de surface comme la carpe herbivore et la carpe commune. Du fait de la faible profondeur de l'eau et de la faible densité d'élevage, le rendement piscicole de cet étang de lotus est inférieur à celui des étangs et lacs traditionnels.

Cependant, l'association de la pisciculture et de la culture du lotus a permis aux habitants d'accroître la valeur économique par unité de surface de terre », a expliqué Mme Nguyen Thi Hue, responsable agricole du quartier résidentiel de Tang Tien, dans la ville de Viet Yen, province de Bac Giang.

La culture du lotus sur des rizières moins productives a donné un aspect nouveau, verdoyant, propre et magnifique à la campagne de la ville de Viet Yen.

On peut affirmer que le modèle de culture du lotus et d'élevage de poissons d'eau douce représente une nouvelle orientation qui non seulement dynamise l'économie familiale, mais ouvre également de nombreuses perspectives pour un modèle d'écotourisme. Actuellement, les habitants de la région s'y intéressent et envisagent de développer ce modèle à l'avenir.

Source : https://danviet.vn/nuoi-ca-dong-duoi-dam-sen-tot-um-he-be-hoa-bat-ca-len-la-ong-nong-dan-bac-giang-ban-het-veo-20240717200021127.htm