Le Festival de la culture culinaire 2024 aura lieu le soir du 23 mars sur la scène principale de la zone F1, Thi Nai Bay (rue Dong Da, ville de Quy Nhon, province de Binh Dinh).
Des spécialités ont été vendues lors du 8e Festival du Peuple Binh Dinh à Hô-Chi-Minh -Ville (2024), début mars. Photo : Binh Dinh People
Dans le cadre du Festival de la culture culinaire 2024, un buffet gastronomique de Binh Dinh, « 77 plats uniques de Binh Dinh », sera organisé. Un espace culinaire, des produits OCOP locaux, des unités et un espace de restauration seront proposés aux touristes et aux particuliers, avec 51 stands, dont 30 stands culinaires et 20 stands de produits OCOP. Un spectacle culinaire sera notamment proposé par des chefs étoilés Michelin, des localités de la province et d'ailleurs, ainsi que par l'Association de la culture culinaire de Binh Dinh. Ce festival vise à présenter et à promouvoir l'image de Binh Dinh comme destination touristique, culturelle et culinaire unique et attractive auprès des touristes nationaux et internationaux. Il vise également à honorer, préserver, maintenir et promouvoir la quintessence de la culture culinaire de Binh Dinh, tout en la transformant en un événement touristique annuel. C'est également l'occasion d'échanger et d'apprendre entre les entreprises de restauration, d'hôtellerie et de traiteur, améliorant ainsi la qualité des services et les activités liées à la culture culinaire dans le secteur touristique de la province. Parallèlement, il favorise les échanges, l'apprentissage et la compréhension des atouts, des similitudes et des différences en matière de tourisme culinaire entre les provinces et les villes du pays, afin de mieux servir la communauté et les touristes. Grâce au Festival, la marque et l'image touristique de Binh Dinh sont renforcées auprès des touristes nationaux et étrangers. Le Comité populaire provincial de Binh Dinh exige la qualité du contenu, de la forme, la praticité, l'économie et l'efficacité lors de la mise en œuvre des activités. Parallèlement, l'hygiène, la sécurité et l'ordre alimentaires doivent être assurés avec sérieux et conformément à la réglementation. Les activités doivent bénéficier d'une coordination, d'une synchronisation et d'une cohésion étroites entre les départements, les branches, les agences, les unités et les localités, mobilisant un maximum de ressources sociales pour y participer. Laodong.vn
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