Soutenir la science et la technologie, moderniser la production agricole biologique

Pour que l’agriculture biologique puisse développer son plein potentiel, les experts affirment qu’il est nécessaire de compléter les avancées scientifiques et technologiques pour moderniser la production.

Reconnaissant que l'agriculture biologique se développe très rapidement, cependant, s'adressant au journal agricole vietnamien lors du séminaire « La conversion à l'agriculture biologique nécessite plus de soutien », le professeur associé, Dr. Tran Thi Ba, de l'École d'agriculture (Université de Can Tho ) a déclaré qu'actuellement, la compréhension et la pratique de l'agriculture biologique n'ont pas été correctement déterminées par les agriculteurs.

La professeure agrégée, Dr Tran Thi Ba, a participé au séminaire « La conversion à l'agriculture biologique nécessite davantage de soutien » organisé par le journal agricole vietnamien . Photo : Kim Anh.

Il est donc nécessaire de distinguer clairement l'agriculture biologique de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est un concept large qui englobe l'ensemble de la production agricole. Il s'agit d'un système de gestion agricole qui évite l'utilisation de produits chimiques et réduit la pollution des sols, de l'eau et de l'air.

« La production agricole biologique n'est pas simplement une agriculture sans produits chimiques, mais doit être basée sur l'utilisation des cycles biologiques présents dans la nature, combinée à l'agriculture traditionnelle, à l'innovation et à l'application de la science et de la technologie pour optimiser la santé et l'environnement », a expliqué le professeur associé, le Dr Tran Thi Ba.

Selon le Dr Tran Thi Ba, l'agriculture biologique doit respecter la méthode des « 5 interdits » : pas d'engrais chimiques ; pas de pesticides chimiques ; pas d'herbicides ; pas de stimulants de croissance ; pas de semences génétiquement modifiées. La solution consiste plutôt à réutiliser les sous-produits agricoles, selon un modèle d'agriculture circulaire, en privilégiant particulièrement l'utilisation de matières premières locales pour la production agricole biologique.

L'agriculture biologique améliorera et préservera l'écosystème agricole, évitant la surexploitation et la pollution de l'environnement naturel. Photo : Kim Anh.

Outre l’accent mis sur le processus agricole, l’application des avancées scientifiques et techniques dans la production agricole biologique pour augmenter la productivité et réduire les pertes nécessite également une attention particulière.

Actuellement, dans le delta du Mékong, l'application d'engrais organiques et de produits microbiens pour améliorer les sols est encore courante. La professeure agrégée, Dr Tran Thi Ba, estime qu'il est nécessaire de compléter la science, la technologie et l'ingénierie pour moderniser la production agricole biologique.

Par exemple, l’agriculture traditionnelle doit être combinée avec la modernité, en appliquant les avancées scientifiques et technologiques, la mécanisation, l’automatisation, l’informatisation et l’application de la technologie 4.0 dans la production.

Cette application doit être réalisée rapidement à toutes les étapes depuis la préparation du sol, le semis, l'entretien, la récolte, l'emballage, la conservation, etc. Cela aidera les agriculteurs à être proactifs dans la culture, à réduire les pertes et à éviter certains risques de réduction de la qualité ou de la sécurité des produits agricoles.

La réutilisation des sous-produits agricoles et le développement de l'agriculture circulaire sont des solutions efficaces pour promouvoir la production agricole biologique. Photo : Kim Anh.

De nombreuses avancées scientifiques et technologiques ont été réalisées, qui, si elles sont largement appliquées, contribueront à améliorer l'efficacité de la production agricole biologique. Par exemple, les drones gagnent en popularité dans les rizières, ou les technologies financières au service des exploitations agricoles permettent aux agriculteurs d'emprunter, d'effectuer des paiements et de souscrire des assurances tout en restant assis sur place…

L’application de la biotechnologie pour produire des semences hybrides supérieures est également un facteur que le professeur associé, Dr Tran Thi Ba, a identifié comme très important et nécessaire dans la production agricole biologique.

Comme de nombreuses autres normes de développement agricole telles que VietGAP et GlobalGAP, l’agriculture biologique aura des difficultés à fonctionner car le processus de culture nécessite un strict respect des procédures et aucun produit chimique.

L'application de la science et de la technologie à la production agricole biologique contribue à améliorer la qualité, à réduire la main-d'œuvre et à accroître la compétitivité des produits. Photo : Kim Anh.

Cependant, si le delta du Mékong en particulier et le Vietnam en général avaient des projets de recherche plus approfondis sur la technologie de production d’ennemis naturels et les produits biologiques pour limiter l’impact des produits chimiques sur les cultures, cela créerait des conditions plus favorables à l’agriculture biologique.

De plus, l'environnement écologique et les ravageurs de chaque variété de culture étant différents, les collectivités locales doivent investir dans la recherche et la mise au point afin que la mise en œuvre de l'agriculture biologique soit plus efficace et renforce la confiance des agriculteurs.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bo-tro-khoa-hoc-cong-nghe-hien-dai-hoa-san-xuat-nong-nghiep-huu-co-d389867.html