« Nouilles à jurons » de Mme Huyen : les convives débattent vivement de la présence ou non de jurons

« Si je vendais et j'insultais en même temps, je ne voudrais même pas de nouilles incrustées de diamants ou de perles. Quelle honte ! » ; « N'y a-t-il pas d'autre endroit à Hô-Chi-Minh-Ville où manger, où je serais obligé d'aller dans ce restaurant de nouilles qui m'insulte ? » ; « Délicieux ! C'est amusant de dépenser de l'argent pour manger et d'entendre les insultes ! »…

Bien que la qualité de la nourriture ne soit pas mauvaise, le goût délicieux n'est pas la raison pour laquelle les convives de près et de loin viennent au restaurant de nouilles de Mme Huyen - Photo : TO CUONG

Voici quelques commentaires des lecteurs sous l'article intitulé « Swearing noodles » de la célèbre fille de Saigon Huyen, publié sur Tuoi Tre Online le 24 novembre.

Bun Nuoc Co Huyen est un lieu de restauration extrêmement controversé à Ho Chi Minh-Ville, même les critiques du restaurant sont souvent moyennes à médiocres, sur Google Maps, le restaurant n'a que 2,9 étoiles avec 299 avis ; et sur Foody.vn, le restaurant a un score de 3,2 avec d'innombrables notes de 1 point.

Sortir au restaurant ou aller en enfer ?

La plupart des avis des lecteurs de Tuoi Tre Online pensent également que c'est une expérience qui ne vaut pas la peine d'être tentée.

Le lecteur Nhan a commenté sa première et dernière visite au restaurant de Mme Huyen : « La nourriture n'est pas vraiment délicieuse, mais le prix est un peu élevé. Ils ne préparent pas de bols individuels, mais des lots de dizaines de bols avant de les apporter aux clients, ce qui les fait attendre assez longtemps. »

Les sièges n'étaient pas vraiment propres, les jurons étaient assez agaçants. Dans l'ensemble, rien de spécial, j'ai juste mangé une fois et je ne reviendrai pas.

De nombreux lecteurs pensent que le Bun Chuyen gâche la culture culinaire de Hô-Chi-Minh-Ville - Photo : TO CUONG

Green Field a déclaré : « Je l'ai mangé par curiosité. Je l'ai mangé en 2016 et je l'ai trouvé normal. Le bouillon avait un goût de glutamate monosodique, alors je n'en ai plus mangé. »

Quant à la spécialité du restaurant, qui est de « jurer », comme mentionné dans l'article précédent, Mme Huyen ne jure pas sur les clients mais parle seulement fort pour créer sa marque. Cependant, de nombreuses personnes sont « terrifiées » lorsqu'elles entendent parler de cette expérience sans même avoir à l'essayer.

« Si vous jurez en vendant et crachez accidentellement des éclaboussures sur le bol de nouilles que le propriétaire prépare devant vous, comment pouvez-vous avoir le courage de manger ? » - un lecteur nommé Hoan a posé la situation.

« Même si le restaurant est aussi délicieux que ceux du palais, je ne me plaindrai pas. On paie pour savourer la nourriture, pas pour écouter ces paroles », a ajouté une autre personne.

Outre les insultes, de nombreux clients sont également mécontents des prix pratiqués. Sur Google, l'utilisateur Anh Huy Tran a laissé un avis 1 étoile avec le message suivant :

La nourriture n'a rien d'exceptionnel, ni délicieuse ni mauvaise, mais le problème est que le prix est trop élevé par rapport à la qualité des plats, aux tables et aux chaises, et à l'espace du restaurant. J'ai commandé deux bols de nouilles mixtes, un bol avec une tranche et un bol avec une tranche et demie, mais au moment de payer, c'était 160 000 VND.

Bun grondant Mme Huyen est toujours mignon

Bien sûr, chaque restaurant a ses fans et ses détracteurs. Nombreux sont ceux qui ont connu, loué et défendu le restaurant de nouilles de Mme Huyen.

Je ne vois pas d'insultes envers le client ! Juste des cris sur le serveur ! Après tout, il s'agit de servir le client ! Tous ceux qui vendent de la nourriture le sauront !

« Quand on est exigeant avec les clients, il faut être strict avec ses employés ! Ce restaurant ne peut pas utiliser de gros mots », a expliqué un client au restaurant de Mme Hien.

Mme Huyen est souvent louée pour sa gentillesse. Malgré son activité manuelle, elle discute avec animation avec les clients. Photo : TO CUONG

L'utilisateur Truc Nguyen a laissé un avis 5 étoiles sur Google avec le commentaire :

En fait, on dit souvent qu'elle jure, mais je pense que c'est juste parce qu'elle a une voix un peu forte. Elle parle aussi gentiment.

J'ai mangé des nouilles sèches, à mon avis c'était un peu salé mais c'était parfait avec la soupe, la qualité du bol de soupe était bonne, il y avait beaucoup d'accompagnements, légers et sucrés, dans l'ensemble c'était bien, j'y suis allé à 14h, il n'y avait pas beaucoup de clients mais on pouvait juste siroter, le restaurant était propre et le personnel était tout enthousiaste.

Si vous me demandez si je reviendrai, je reviendrai.

Quelques critiques positives du magasin de nouilles de Mme Huyen sur Google, dont beaucoup ont le titre de Guide local, ont mangé dans des centaines de restaurants à Ho Chi Minh-Ville - Capture d'écran

Le lecteur thie****@gmail.com, un « connaisseur » des restaurants de Ho Chi Minh-Ville, qui a commenté à de nombreuses reprises d'autres articles culinaires sur Tuoi Tre Online , a partagé :

En réalité, le propriétaire n'insultait pas les clients. Mais lorsqu'ils étaient nombreux, il devait interpeller bruyamment le personnel.

Parfois, le propriétaire du magasin disait quelque chose de sarcastique, ou de sarcastique pour rire. Son expression était froide, si bien que ceux qui étaient habitués aux flatteries avaient du mal à l'écouter. Ceux qui l'appréciaient apprenaient plein d'anecdotes drôles à raconter ailleurs.

Avant Internet, la boutique n'avait pas beaucoup de clients. Mais avec l'avènement des réseaux sociaux, les gens ont commencé à inventer des anecdotes sur des choses banales de la boutique pour le plaisir.

On dit 10, 10 devient 100, et comme ça, ça se propage rapidement et devient une marque de « nouilles jurantes » et attire les gens à manger pour être maudits puis déçus.

Source: https://tuoitre.vn/bun-chui-co-huyen-thuc-khach-tranh-luan-soi-noi-chuyen-co-chui-hay-khong-20241125135952338.htm