Les pomelos rouges de Trang Viet, « pour le roi », attirent les clients à l'occasion du Têt à Ty.
Báo Tin Tức•09/01/2025
Le village de Dong Cao, dans la commune de Trang Viet, district de Me Linh à Hanoï, est le berceau d'une rare variété de pamplemousse rouge. Ce pamplemousse, considéré comme un fruit royal, se distingue par sa couleur rouge intense, ses quartiers charnus et sa saveur légèrement acidulée, sans amertume.
L'image du pamplemousse rouge Trang Viet « pour le roi » attire les clients pour jouer pendant le Têt à Ty : La variété de pamplemousse rouge du village de Dong Cao est également connue sous le nom de pamplemousse Gac ou pamplemousse royal. Ces dernières années, le pamplemousse rouge est devenu un fruit très prisé des consommateurs, notamment pour offrir en cadeau et pour orner le plateau de cinq fruits lors du Têt. Le pamplemousse est rouge de la peau à la chair, récolté en fin d'année, au moment du Nouvel An lunaire, ce qui explique sa popularité auprès des consommateurs, son prix toujours élevé et les quantités disponibles qui ne suffisent pas.
« Pour qu'un pamplemoussier rouge arrive à maturité et porte ses premiers fruits, il doit passer par plusieurs étapes. En général, il faut environ trois ans avant qu'il ne donne des fruits », a déclaré M. Luong Van Phuong, président du conseil d'administration de la coopérative de pamplemousses rouges de Dong Cao.
Lors de la conservation des pamplemousses rouges, chaque fruit doit être emballé dans du papier afin de limiter les attaques d'insectes et les dommages, garantissant ainsi une qualité conforme aux normes VietGAP. Ici, presque toutes les plantations de pamplemoussiers sont réservées ; autour du 20-25 décembre, les pamplemousses seront coupés et expédiés aux consommateurs par les négociants. Pour les pamplemousses non taillés, le prix variera de 200 000 à 250 000 VND/fruit, tandis que les pamplemousses taillés coûteront environ 500 000 VND/fruit.
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