Doan Hung, producteur de pamplemousse, cherche une nouvelle voie pour conquérir le marché international.

Célèbre pour son goût sucré, son arôme doux, ses segments juteux et sa peau fine, le pamplemousse Doan Hung fait depuis longtemps la fierté des habitants de sa région natale.

Zone de production de pamplemousses de spécialité dans le district de Doan Hung ( Phu Tho ). Photo : VNA

Le pamplemousse Doan Hung, en plus d'être une spécialité réputée, représente une valeur économique importante et contribue significativement au développement agricole durable de la province de Phu Tho. Cependant, face aux nouvelles exigences du marché et aux défis de l'intégration, cette culture de spécialité a besoin d'une nouvelle orientation pour consolider sa position, accroître sa valeur et élargir son marché de consommation.

Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de Phu Tho, la superficie totale consacrée au pamplemousse Doan Hung dépasse actuellement 2 706 hectares, dont 1 350 hectares répartis en 95 zones de production concentrées, principalement dans les communes de Bang Luan, Tay Coc, Chi Dam, Chan Mong et la ville de Doan Hung. De nombreuses zones de culture ont obtenu la certification VietGAP, 49 codes d'appellation d'origine contrôlée (AOC) ont été attribués et gérés, et des labels d'indication géographique protégée (IGP) ont été apposés, contribuant ainsi à l'implantation durable du pamplemousse sur le marché national.

Le pamplemousse Doan Hung a été distingué à trois reprises comme « Marque agricole d'or du Vietnam ». En 2006, le Département de la propriété intellectuelle (ministère des Sciences et des Technologies) a octroyé un certificat de protection à l'indication géographique « Doan Hung », la reconnaissant comme un bien national protégé indéfiniment par l'État. Grâce à cette reconnaissance, la marque de pamplemousse Doan Hung a vu sa notoriété croître et est devenue un produit agricole phare de la province de Phu Tho.

Aujourd'hui, les pamplemoussiers sont non seulement une source de fierté, mais aussi la principale source de revenus pour des milliers de ménages dans la région. À Bang Luan, Tay Coc, Chi Dam, etc., de nombreux ménages gagnent chaque année des centaines de millions de dongs grâce à la culture du pamplemousse, contribuant ainsi de manière significative à la transformation de la structure économique agricole vers la production de matières premières.

Cependant, malgré les résultats obtenus, la production de pamplemousses à Doan Hung présente encore de nombreuses limites. Tout d'abord, la production reste modeste, fragmentée, principalement assurée par des ménages, et manque de liens au sein de la chaîne de valeur. La formation de grandes zones de production concentrées, avec la participation d'entreprises et de coopératives, demeure limitée.

La consommation des produits se fait actuellement principalement par l'intermédiaire de négociants, ce qui expose les producteurs de pamplemousses à de nombreux risques en cas de fluctuations du marché. Par ailleurs, les infrastructures de transport dans de nombreuses zones de production n'ont pas bénéficié d'investissements proportionnels, ce qui affecte le transport, la récolte et la consommation des produits. L'ensemble de la région ne dispose quasiment d'aucun système d'entrepôts pour la conservation, le prétraitement, la transformation ou les lignes de conditionnement modernes, ce qui entraîne d'importantes pertes après récolte et freine le développement du marché.

L'application des sciences et des technologies à la production reste limitée. De nombreux ménages continuent de cultiver leurs terres de manière empirique, sans appliquer simultanément les techniques avancées d'élevage, d'agriculture intensive, de soins et de lutte antiparasitaire. Par conséquent, la productivité et la qualité sont instables, et la rentabilité économique est loin d'être à la hauteur du potentiel.

De plus, les activités de promotion commerciale, de publicité et de lancement de produits restent floues. Le Festival du pamplemousse de Doan Hung, autrefois considéré comme un événement phare pour la promotion de la marque, n'est plus organisé régulièrement depuis de nombreuses années, ce qui nuit à la construction d'une image de marque forte. Malgré l'attention portée à la gestion des variétés, à la protection des marques et des marques collectives, les résultats restent insuffisants.

M. Dinh Cong Su, vice-président du Comité populaire provincial, a déclaré que, pour surmonter les obstacles et valoriser le potentiel de la région, le Comité populaire de la province de Phu Tho a émis de nombreuses instructions précises concernant l'examen et l'évaluation approfondie de la situation actuelle de la zone de production de pamplemousses de Doan Hung. Il a ainsi proposé des mécanismes et des politiques adaptés pour l'avenir. L'objectif est de développer la production de pamplemousses de Doan Hung en s'orientant vers des zones de production concentrées, en appliquant des technologies de pointe, en développant la marque et en élargissant les marchés d'exportation.

En conséquence, la province a chargé le Département de l'agriculture et de l'environnement de Phu Tho de superviser et de coordonner avec les départements, les antennes et les collectivités locales l'évaluation de l'efficacité des programmes et projets de développement de la culture du pamplemousse mis en œuvre, et de proposer de nouveaux mécanismes et politiques pour soutenir durablement le développement de la production. Le secteur agricole s'est rapidement coordonné avec l'Institut des sciences agricoles et forestières des montagnes du Nord et l'Institut de protection des végétaux afin de mettre en œuvre des programmes de recherche, de sélectionner et de créer des variétés de pamplemousse de haute qualité, à faible teneur en pépins et adaptées au changement climatique, et d'appliquer les avancées techniques à la culture, à la conservation et à la transformation après récolte.

La province a également chargé le Département des sciences et technologies d'orienter, de protéger et de développer efficacement l'indication géographique « Pamplemousse Doan Hung », tout en soutenant le financement de la recherche et de l'application des résultats scientifiques à la production. Le Département de l'industrie et du commerce s'attachera à promouvoir les échanges commerciaux, à développer les circuits de distribution à l'intérieur et à l'extérieur de la province, à diversifier les supports de promotion et à viser l'exportation.

Parallèlement, l'Union coopérative provinciale a apporté son soutien à la création et au développement de coopératives et d'entreprises de transformation et de consommation de produits à base de pamplemousse, et a mobilisé des fonds du Fonds de développement coopératif pour investir dans des projets de développement de la culture du pamplemousse. Les communes productrices de pamplemousse ont été chargées de revoir la planification, de créer des zones de production sûres et concentrées, et d'obtenir des codes d'identification de zones de culture, répondant ainsi aux exigences de traçabilité.

La commune de Bang Luan se coordonnera notamment avec d'autres communes de la région pour organiser le festival du pamplemousse de Doan Hung, qui devrait coïncider avec l'exportation du premier lot de pamplemousses vers les États-Unis afin de promouvoir l'image des spécialités locales, de combiner le développement de l'agritourisme et d'attirer les investissements.

Selon M. Dinh Cong Su, dans le contexte de l'intégration et du développement de l'agriculture de haute technologie, la mise en place d'une zone de production de pamplemousses Doan Hung conforme aux normes, garantissant la sécurité alimentaire, un code de zone de culture et une traçabilité, est indispensable. Parallèlement, la recherche et le développement de produits transformés à base de pamplemousse, tels que les huiles essentielles, les confitures et les jus, ouvriront de nouvelles perspectives, augmenteront la valeur ajoutée et réduiront la pression sur la consommation de produits frais.

Réorganiser la production en fonction de la chaîne de valeur et promouvoir le lien entre les « quatre piliers » (agriculteurs, entreprises, scientifiques et État) sera la clé pour permettre à la marque de pamplemousse Doan Hung de se développer durablement et de conquérir le marché mondial.

Grâce à l'attention et au soutien de la province, ainsi qu'aux efforts conjugués de la population et des entreprises, le pamplemousse Doan Hung a une formidable opportunité de s'imposer sur la carte des produits agricoles vietnamiens. D'un produit local de niche, il peut devenir une marque agricole forte, d'envergure nationale, la fierté du pays des rois Hung.

Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/buoi-doan-hung-tim-huong-di-moi-de-vuon-ra-thi-truong-quoc-te-20251104064452629.htm