Actuellement, la récolte des pamplemousses de Phuc Trach bat son plein. Si certains pamplemousses sans étiquette, sans lien et d'aspect médiocre ne se vendent qu'entre 10 000 et 20 000 VND l'unité, à la ferme de pamplemousses Phuc Trach Anh Quan (village 11, commune de Phuc Trach), le prix reste stable entre 35 000 et 40 000 VND pour les fruits de première qualité.
Mme Ho Thi Ha, propriétaire de l'exploitation, a déclaré : « Ces dernières années, nous avons appliqué des procédés techniques rigoureux, de la sélection des semences à l'entretien des plants, notamment pour nos 5 hectares de pamplemoussiers bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) pour l'exportation. Nos produits, à forte valeur ajoutée , sont très appréciés des entreprises et des consommateurs. À ce jour, nous avons récolté plus de 40 % de la production. »
Après plus de 3 ans d'application constante de procédés de production sûrs, la coopérative de production de pamplemousses biologiques du village de Ngoc Boi a été reconnue conforme aux normes biologiques - un tournant important qui confirme la réputation et la qualité de ses produits.
M. Phan Xuan Hien, président du groupe coopératif, a déclaré : « Récemment, un contrat d’achat portant sur près de 50 tonnes de pamplemousses biologiques a été signé à un prix supérieur à celui du marché, ce qui représente un avantage concret pour les producteurs. Nous espérons que le gouvernement continuera de promouvoir la formation et le transfert de technologies afin que les agriculteurs maîtrisent les procédés biologiques et développent une meilleure compréhension du marché. Parallèlement, il est essentiel de mettre en place une chaîne de valeur durable, de la production à la distribution, afin d’améliorer l’efficacité et de développer ce modèle. »
On sait que la commune de Phuc Trach compte actuellement plus de 540 hectares de pamplemoussiers, dont 470 hectares sont en production, pour une récolte estimée à plus de 6 500 tonnes. M. Le Nguyen Kien Cuong, vice-président du Comité populaire de la commune de Phuc Trach, a déclaré : « Dans les prochains mois, la commune continuera de renforcer ses politiques de soutien, d’encourager l’application des progrès scientifiques et techniques, et d’améliorer la qualité et la conception des produits. Parallèlement, elle collaborera avec les différents secteurs et entreprises pour promouvoir le commerce et rechercher des partenaires potentiels sur des marchés tels que l’Europe, le Japon et la Corée, où la demande de produits de haute qualité est forte. »
Outre les producteurs, la création et le développement de coopératives et de groupements coopératifs contribuent également de manière significative à la valorisation de la marque du pamplemousse de Phuc Trach. Ces structures constituent un lien essentiel entre les agriculteurs et un point de convergence pour les filières de production, aidant leurs membres à intégrer les avancées scientifiques et techniques et à moderniser leurs méthodes de culture. Grâce à cela, la qualité du produit s'améliore, garantissant ainsi aux producteurs des prix de vente stables.
Depuis le début de la saison, la coopérative agricole Choa (commune de Phuc Trach) a acheté près de 20 tonnes de pamplemousses auprès de ses membres et des agriculteurs de la région. M. Tran Xuan Loat, directeur de la coopérative, a déclaré : « Cet approvisionnement groupé est essentiel, car il permet aux producteurs de ne plus s’inquiéter des rendements. Les produits peuvent ainsi être vendus pendant plus de deux mois et demi, à des prix stables. De plus, les actions promotionnelles menées par la coopérative contribuent à son expansion annuelle. De nombreux clients de Dien Bien, Lao Cai, An Giang, etc., nous contactent pour passer commande au prix de 400 000 VND la caisse. »
« Grâce à l'IA et aux plateformes numériques, le marketing et les ventes en direct sont bien plus pratiques, et nous pouvons toucher des clients dans tout le pays. Cependant, en tant que pionniers de la transformation numérique dans notre secteur, nous avons encore besoin de davantage de soutien en termes de capitaux, d'infrastructures, de formation et de connexions e-commerce pour exploiter pleinement notre potentiel et permettre à la marque de pamplemousse Phuc Trach de se développer plus fortement. » M. Loat a ajouté.
En réalité, les produits vendus par des commerçants ou au détail sur les marchés traditionnels ont souvent des prix instables et sont facilement contraints de baisser leurs prix. À l'inverse, les coopératives et les ménages qui maîtrisent la production, respectent les processus de gestion de la qualité et produisent des produits biologiques avec des labels de traçabilité peuvent éviter cette situation.
Mme Nguyen Thi Hang, directrice de la Coopérative générale de production et de commerce de Nhat Hang (commune de Huong Do), a déclaré : « Nous achetons des pamplemousses de Phuc Trach que nous distribuons depuis les marchés traditionnels jusqu’aux magasins. Selon le segment de marché, les pamplemousses cultivés selon des normes rigoureuses et présentant une belle apparence sont toujours très appréciés, à un prix variant de 30 000 à 40 000 VND par fruit. Cette année, la récolte est excellente, avec des fruits pesant de 1 à 1,5 kg. Cela prouve qu’avec une attention particulière et des investissements adéquats, les pamplemousses occuperont une place de choix sur le marché. »
Récemment, le Centre national de vulgarisation agricole, en collaboration avec le Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Ha Tinh, a organisé le forum « Vulgarisation agricole @ Agriculture » sur le thème « Promouvoir le commerce et la consommation du pamplemousse de Phuc Trach issu de l'agriculture biologique ». Lors de ce forum, M. Nguyen Thanh Hai, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de Ha Tinh, a déclaré : « Afin d'optimiser le potentiel des pamplemousses de Phuc Trach, le secteur agricole continuera d'accompagner les collectivités locales, les coopératives et les entreprises dans l'organisation de la production selon les normes et réglementations en vigueur, notamment par l'attribution de codes de zone de production et l'apposition de labels de traçabilité. Parallèlement, la province s'attache à promouvoir le commerce et à développer les marchés nationaux et internationaux afin que les pamplemousses puissent affirmer leur valeur et générer des revenus durables pour la population. Toutefois, les agriculteurs doivent également faire preuve de plus de proactivité et de rigueur dans leurs investissements en matière de plantation et d'entretien afin de gagner la confiance des entreprises et des consommateurs . »
L'expérience de production démontre que si les investissements sont ciblés, que les progrès scientifiques et techniques sont mis en œuvre et que la production et la consommation sont étroitement liées, le pamplemousse de Phuc Trach conservera une qualité stable, atteindra des prix de vente élevés et sera largement plébiscité par le marché. C'est la voie durable pour accroître la valeur et consolider le positionnement de marque des spécialités locales.
Source : https://baohatinh.vn/buoi-phuc-trach-huu-co-san-xuat-lien-ket-dat-khach-gia-ban-cao-post295684.html
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