Qu'est-ce qui rend cette nourriture si attrayante ?

D'après les observations du journaliste, la rue nocturne Thao Dien, récemment ouverte à titre expérimental, est bondée de visiteurs venus se divertir, flâner et découvrir la gastronomie locale. Longue d'environ 465 mètres, cette rue est un tronçon important de la rue Xuan Thuy. On y trouve des boutiques très proches les unes des autres et une offre culinaire variée, allant des restaurants de rue aux établissements plus chics.

Le soir du 19 janvier, la ville de Thu Duc a inauguré à titre expérimental l'ouverture de la rue nocturne Thao Dien, fonctionnant de 19h à 2h du matin le lendemain, tous les vendredis et samedis soir, sur une portion de la rue Xuan Thuy.

Dès sa première soirée d'ouverture, la rue nocturne était bondée de visiteurs venus découvrir l'ambiance. Mme Ha Dao (habitante de la ville de Thu Duc) a expliqué avoir appris l'ouverture de cette rue nocturne dans l'arrondissement de Thao Dien via les réseaux sociaux et avoir eu envie de s'y rendre avec ses amis. « Je ne m'attendais pas à autant de monde. Ce qui m'a le plus impressionnée, c'est l'atmosphère animée et la diversité culinaire de cette rue ; j'y ai trouvé de nombreux plats que j'adore », a-t-elle commenté.

Située dans un quartier où vivent et travaillent de nombreux étrangers, la rue nocturne Thao Dien propose une grande variété de plats et de boissons d'Asie et d'Europe, typiques de nombreux pays comme la Corée, le Japon... On y trouve également les incontournables plats vietnamiens typiques et familiers.

Des clients font la queue devant un magasin de la rue nocturne de Thao Dien.

La rue nocturne de Thao Dien est réputée pour sa cuisine de rue unique. « À chaque fois que je passe devant une échoppe, je suis attirée par les arômes et j'ai envie de m'arrêter pour goûter. Il y a tellement de choix ! Dès mon arrivée, j'ai invité une amie à prendre une glace, puis nous avons mangé des grillades. On prévoyait d'aller se reposer un peu dans un café avant de poursuivre notre découverte », raconte avec enthousiasme Thanh Dung (25 ans, habitante de Thao Duc), ravie de savourer la cuisine de rue dans cette rue nocturne.

Mme Y Lan, propriétaire d'un restaurant de chè dans la rue nocturne de Thao Dien, s'est dite ravie de l'ouverture de cette dernière, qui facilitera grandement le développement de son commerce. Proposant uniquement du chè en soirée, elle bénéficie d'une clientèle fidèle et régulière. Le restaurant a confirmé qu'il n'augmenterait pas ses prix pour le moment, avec près de 20 plats de chè différents à des prix abordables, à partir de 7 000 VND seulement.

Les responsables de la ville de Thu Duc ont déclaré que le marché nocturne de Thao Dien bénéficie de nombreux atouts, tels que le marché lui-même et le parc riverain de Saigon. Un service de navette fluviale devrait y être mis en place, favorisant ainsi le développement de l' économie nocturne.

Lien source: https://thanhnien.vn/pho-dem-thao-dien-moi-toanh-vua-khai-truong-cac-mon-an-co-gi-hap-dan-185240120072452764.htm