Les plats à base de poisson-perroquet sont délicieux et faciles à préparer à la maison.

Poisson perroquet frit croustillant

Le poisson-perroquet frit est croustillant à l'extérieur et tendre et bien assaisonné à l'intérieur. C'est un plat délicieux et très populaire de la cuisine vietnamienne.

Après avoir été nettoyé, le poisson-perroquet est enrobé de farine frite puis frit dans de l'huile chaude pour le rendre plus savoureux. Une fois cuit, il peut être garni d'herbes aromatiques et servi avec une sauce, selon les goûts.

Poisson-perroquet cuisiné avec des pousses de bambou marinées

Le poisson-perroquet cuisiné avec des pousses de bambou aigres est un plat traditionnel de la région Centre. Sa chair blanche, croquante, est douce, maigre et savoureuse. Les pousses de bambou aigres sont des légumes marinés, croquants et particulièrement bénéfiques pour la santé.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà- Ảnh 2. — Poisson-perroquet cuisiné avec des pousses de bambou marinées

Cuisiné avec du poisson-perroquet, le plat est rehaussé de saveurs et d'une présentation attrayante grâce aux pousses de bambou marinées. Ce poisson-perroquet, souvent servi avec du riz blanc, est considéré comme un mets délicieux et nutritif de la région Centre.

Poisson-perroquet frit à la citronnelle et au piment

Le poisson-perroquet frit à la citronnelle et au piment est un plat similaire au poisson frit, mais il est frit avec de la citronnelle et du piment pour faire ressortir sa délicieuse saveur épicée.

Nettoyez le poisson-perroquet, puis faites-le mariner une dizaine de minutes avec de la citronnelle, du piment et des épices comme du sel et du sucre. Faites-le ensuite frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ce plat sera encore meilleur accompagné de riz chaud et de légumes verts.

Poisson-perroquet frit à la sauce poisson

Le poisson-perroquet frit à la sauce nuoc-mâm est un plat typique du Sud des États-Unis. Ce poisson frit croustillant est servi avec une sauce nuoc-mâm aigre-douce, de l'ail, du piment et du citron. Le poisson-perroquet est une carpe d'eau douce à la chair blanche, douce et parfumée, et contenant peu d'arêtes.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà- Ảnh 3. — Le poisson-perroquet frit à la sauce poisson est un plat typique de la cuisine du Sud.

Pour préparer du poisson-perroquet frit à la sauce poisson, vous aurez besoin d'ingrédients tels que du poisson-perroquet, de la farine frite, de la farine, de la sauce poisson... Avant de faire frire le poisson, roulez-le dans la farine frite puis dans la farine pour le rendre plus savoureux.

Mélangez la sauce de poisson avec l'ail et le piment, puis rectifiez l'assaisonnement. Versez ensuite ce mélange uniformément sur le poisson. Ce plat est souvent servi avec des crudités comme de la laitue, des herbes aromatiques et du concombre.

Poisson-perroquet braisé à la sauce soja

Le poisson-perroquet braisé à la sauce soja est l'un des plats délicieux et populaires de la cuisine vietnamienne. C'est un plat simple et rustique, mais d'une saveur délicieuse, typique de la sauce poisson, de la sauce soja et des épices riches.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà- Ảnh 4. — Poisson-perroquet braisé à la sauce soja

Lavez le poisson-perroquet et coupez-le en morceaux. Mettez-le dans une poêle, mélangez bien, puis ajoutez la sauce aux haricots noirs, la sauce poisson et assaisonnez. Vous pouvez ajouter du poivre, du piment et quelques oignons verts pour rehausser la saveur du plat.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-ca-mo-an-ngon-tron-vi-de-lam-tai-nha-172250513163034631.htm