Comment préparer des plats simples à partir de graines aussi efficaces que l'insuline naturelle

GĐXH - Le millet est riche en nutriments et offre de nombreux bienfaits pour la santé. Voici quelques plats faciles à préparer à base de millet.

Selon la médecine orientale, les graines de millet nourrissent le cœur et stimulent le qi, éliminant ainsi la soif. La bouillie de millet favorise la miction et apaise la soif causée par une surchauffe gastrique. Les graines de millet ont pour effet d'harmoniser le cœur, de nourrir les reins, de renforcer la rate et l'estomac, d'éliminer la chaleur, de détoxifier, d'étancher la soif et de favoriser la miction. Elles sont principalement utilisées en cas de manque de chaleur gastrique, de douleurs abdominales et de vomissements, et pour prévenir la déshydratation due à la diarrhée.

Le millet facilite la digestion de la viande, réduit la fatigue due à la chaleur, harmonise le goût et favorise un sommeil réparateur. Riche en acides aminés et en silicium, il aide les femmes enceintes à prévenir les fausses couches et les nausées matinales. La choline présente dans le millet a également des propriétés préventives contre l'artériosclérose.

Le millet est une céréale à faible indice glycémique et plus riche en fibres que certaines autres céréales. Il apporte donc une nutrition adéquate sans provoquer d'augmentation de la glycémie. Le porridge de millet est un excellent choix pour l'en-cas des diabétiques.

Le millet est transformé en de nombreux plats différents.

Vous trouverez ci-dessous des plats simples à base de millet, les lecteurs devraient se référer à :

Bouillie de millet végétarienne

Préparez la farine et le millet dans un rapport 1:2, puis mélangez bien les deux ingrédients pour faire du porridge.

Manger deux fois par jour à jeun est très bon pour les personnes âgées, la rate et l'estomac faibles, l'indigestion, la perte de poids, le diabète...

Bouillie de millet et de poulet

Faire tremper le millet environ une heure avant de le cuire. Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit, retirer la viande et l'effilocher, puis ajouter le millet trempé au bouillon de poulet, puis laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le millet soit cuit progressivement.

Remuez constamment avec des baguettes pour éviter de brûler le porridge. Lorsque le millet est tendre, ajoutez le poulet effiloché au porridge, mélangez bien, assaisonnez et servez.

La bouillie de millet convient aux personnes qui viennent de se remettre d'une maladie, aux femmes en post-partum qui ont besoin de beaucoup de lait pour allaiter leur bébé...

Bouillie de millet et de patate douce

Laver le millet et le faire tremper dans l'eau. Éplucher les patates douces, les laver et les couper en rondelles.

Ajoutez les deux ingrédients à la casserole d'eau et faites cuire ensemble en remuant jusqu'à ce que le millet et les pommes de terre soient tendres. Assaisonnez à votre goût et servez.

Il s'agit d'un plat de petit-déjeuner rapide, nutritif et faible en calories, idéal pour ceux qui souhaitent maintenir un poids normal et éviter l'obésité.

Gâteau de riz aux haricots verts

Faire tremper le millet dans l'eau pendant quelques heures, puis l'ajouter à la casserole et cuire jusqu'à épaississement. Parallèlement, cuire les haricots mungo à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ensuite, étalez la couche de pudding au millet, la couche de haricots verts avec un peu de noix de coco râpée et saupoudrez de sucre sur la feuille de riz grillée.

Le gâteau au papier de riz a un arôme distinctif, les morceaux de gâteau croustillants se mélangent à la garniture parfumée aux haricots verts et au millet, très attrayant.

Riz gluant au millet

Le riz gluant au millet, souvent d'une couleur jaune éclatante, attire les convives. Ses principaux ingrédients sont le millet et le riz gluant, créant ainsi un plat moelleux et délicieux, mêlant le riz gluant à la saveur noisetée caractéristique du millet.

Pour ajouter plus de richesse et d'originalité au plat de riz gluant, vous pouvez saupoudrer des oignons frits, des cacahuètes grillées ou le manger avec du poulet rôti, ce sera extrêmement approprié.

Bouillie de millet aux feuilles de bambou

Préparez du millet et quelques feuilles de bambou hachées.

Faire cuire les feuilles de bambou, puis récupérer l'eau et jeter le résidu. Ajouter le millet à l'eau des feuilles de bambou et faire cuire jusqu'à obtenir une bouillie.

La bouillie de millet aux feuilles de bambou est très bonne pour les personnes souffrant d'insolation, d'insolation, de palpitations...

Bouillie de millet aux jujubes

Préparez environ 200 g de millet avec environ 12 jujubes. Faites-en une bouillie et sucrez à votre goût. Ce plat est idéal pour les enfants et les personnes âgées souffrant de troubles digestifs, de diarrhée, de manque d'appétit ou de fatigue.

Riz au mil

Le millet est cuit dans du riz gluant et consommé quotidiennement à la place du riz. C'est un aliment à la fois original, délicieux et nutritif. Il est également bon pour les diabétiques.

Thé de millet

Préparez environ 150 g de millet et 5 à 7 morceaux de sucre candi (50 g). Épluchez le millet, faites cuire le porridge, ajoutez le sucre, battez jusqu'à dissolution complète et portez à ébullition.

Ce plat est bon pour les personnes qui effectuent des travaux lourds ou font trop d’exercice, ce qui provoque des bouffées de chaleur, de la toux, des sueurs nocturnes et de l’insomnie.

Le thé de millet final présente souvent une couleur attrayante et un léger arôme provenant des ingrédients. Son goût sucré se marie parfaitement à la douce saveur noisetée du millet et des pommes rouges ou des haricots verts, un vrai délice.

lait de millet

Le millet est une graine qui, outre sa saveur délicieuse, est également très bénéfique pour le système digestif et cardiovasculaire, et prévient l'ostéoporose. C'est pourquoi on l'utilise pour préparer du lait de millet, parfumé, riche en matières grasses et en nutriments, excellent pour l'organisme.

Le lait de millet fini a un arôme enivrant et agréable de millet cuit et réduit en purée combiné au goût gras des graines de citrouille, des graines de lotus ou des cacahuètes qui fera sûrement l'amour à tout le monde.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-che-bien-mon-an-don-gian-tu-loai-hat-tot-ngang-voi-insulin-tu-nhien-cuc-giau-dinh-duong-nhung-giup-ha-duong-huet-rat-hieu-qua-172241123160722851.htm