Comment savourer de délicieux plats du Têt sans craindre de prendre du poids

Habitudes importantes

Le Têt est aussi une période où les fêtes sont plus fréquentes, ce qui nous pousse à manger davantage. L'excès d'énergie est stocké sous forme de graisse sous-cutanée, entraînant une prise de poids rapide.

De plus, de nombreuses personnes sont moins actives pendant les fêtes. Moins d'activité signifie moins de calories brûlées chaque jour, ce qui entraîne une augmentation du stockage des graisses.

Selon les experts, il est très important d’équilibrer une alimentation adéquate pendant le Têt.

Selon les recommandations du Dr Truong Hong Son, directeur de l'Institut vietnamien de médecine appliquée, une alimentation équilibrée et raisonnable pendant le Têt est essentielle. Par conséquent, chacun devrait adopter les habitudes alimentaires suivantes pour limiter le risque de prise de poids :

- Mangez régulièrement et à l'heure des repas. Prenez l'habitude de manger à la même heure. C'est un bon moyen d'éviter les excès alimentaires, car sauter un repas vous donnera tendance à manger davantage au repas suivant pour apaiser votre faim.

Mangez lentement, mastiquez bien et mangez jusqu'à ce que vous n'ayez plus faim et soyez rassasié. Ne mangez pas trop. Augmentez votre consommation d'aliments sains comme la viande maigre, les fruits frais, les légumes verts et les céréales complètes riches en fibres. Intégrez des bonnes graisses comme l'avocat et les fruits à coque comme les amandes, les noix de cajou et les noix à votre alimentation.

- Lors d'un repas, il faut d'abord manger des légumes, puis de la nourriture et enfin du riz.

- Limitez la consommation d'aliments d'origine animale riches en cholestérol (viandes grasses, saindoux, beurre, viscères…). Limitez la consommation d'aliments frits, car les températures élevées peuvent détruire les acides gras insaturés.

- Limitez les aliments salés : lorsque vous préparez des plats traditionnels du Têt, vous pouvez envisager d'ajouter moins de sel et moins de sauce de poisson ou de sauce soja.

- Limitez les aliments et boissons riches en sucres ajoutés. Ces aliments incluent les bonbons, les confitures, les boissons gazeuses, les plats très sucrés à la cuisson, etc.

- Limitez l’alcool, la bière, le tabac et les stimulants.

De plus, le Dr Son a déclaré que des études montrent que l'arrêt de l'exercice affaiblit le corps au bout de quelques semaines. Il est donc préférable de maintenir une activité physique modérée pendant les vacances plutôt que de l'arrêter complètement.

Par beau temps, on peut opter pour des exercices en extérieur. Sinon, on peut s'entraîner directement dans la salle avec des exercices sur place, comme des squats, des planches, des exercices de bien-être, du qi gong, du yoga, des abdominaux…

Si vous êtes occupé pendant le Têt, vous pouvez diviser vos séances d'exercice en 15 minutes le matin et 15 minutes l'après-midi. Évitez de faire de l'exercice quand vous avez faim ou juste après avoir mangé ; veillez à vous entraîner 30 minutes par séance. Vous pouvez également pratiquer une activité physique dès que possible, comme faire le ménage, cuisiner, nettoyer…

Le secret pour manger du banh chung sans prendre de poids

Pour manger du banh chung sans prendre de poids pendant le Têt, le nutritionniste Truong Hong Son recommande d'éviter les banh chung frits, car ils accumulent souvent beaucoup de graisse. En manger trop peut provoquer ballonnements, flatulences, indigestion et accélérer la prise de poids.

Ne mangez pas de banh chung frit pour éviter d’accumuler trop de graisse.

Pour réduire l'énergie du banh chung, il est conseillé de n'en consommer qu'au petit-déjeuner ou au déjeuner. Après avoir mangé, votre corps sera plus actif et brûlera les graisses du banh chung. Évitez le banh chung au dîner, car il provoquerait une sensation de satiété, des indigestions et des troubles du sommeil. À chaque repas, ne consommez qu'environ 100 g de gâteau, soit 1/10 de banh chung.

Si vous avez mangé du banh chung, évitez les autres féculents comme le riz, le riz gluant et le pain. Si l'organisme absorbe trop d'amidon lors d'un repas, cela entraînera une prise de poids et l'obésité.

En général, manger du banh chung procure une sensation de satiété. Il est donc déconseillé d'en manger trop, car cela nuit au système digestif. Surtout pendant le Têt, si vous ne voulez pas prendre de poids, évitez les aliments riches en graisses et en huile.

Manger du banh chung avec des légumes verts est une excellente source de fibres qui favorisent le bon fonctionnement du système digestif. Vous pouvez le manger avec des légumes marinés, des oignons marinés, etc. Cependant, ces aliments ne conviennent pas aux personnes souffrant de maladies rénales, de diabète, etc.

Source : https://www.baogiaothong.vn/cach-thuong-thuc-mon-ngon-ngay-tet-ma-khong-so-tang-can-192240212071924538.htm