Guide de voyage Mui Ne

Mui Ne est un promontoire situé à Phan Thiet, ville touristique réputée de la province de Binh Thuan. Son nom, Mui Ne, provient du vocabulaire des pêcheurs : « Mui » désigne un promontoire s'avançant dans la mer, tandis que « Ne » signifie un abri contre les tempêtes. En 2018, Mui Ne a été classé site touristique national. Il est célèbre pour ses longues plages de sable fin et ses magnifiques dunes.

Quelle est la meilleure période de l'année pour visiter Mui Ne ?

Mui Ne se visite toute l'année, chaque saison offrant un charme différent à ce « paradis balnéaire ». La meilleure période pour s'y rendre s'étend d'avril à août, lorsque l'eau est claire, bleue et rafraîchissante.

D'août à décembre, la météo est idéale pour le surf et autres sports extrêmes. En décembre, il peut pleuvoir ; il est donc conseillé aux visiteurs d'emporter un parapluie s'ils prévoient des sorties.

Se déplacer

Depuis Hô Chi Minh-Ville, les touristes peuvent désormais se rendre facilement à Mui Ne en moto, en bus ou en bateau.

Les motards empruntent souvent la route côtière. Depuis Hô Chi Minh-Ville, on peut prendre le ferry de Cat Lai, puis rejoindre Long Thanh, puis la ville de Ba Ria, continuer vers Hô Tram via Loc An, et enfin suivre la route côtière jusqu'à Phan Thiet. La distance totale est d'environ 230 km.

Photo : Minh Minh Huu.

Si vous ne voyagez pas en moto, vous pouvez également vous rendre à la gare routière Est pour acheter un billet pour Phan Thiet. Le trajet dure environ 5 heures et le prix du billet est de 130 000 VND par personne, selon la compagnie de bus.

Les visiteurs peuvent également prendre le train SPT1/SPT4 depuis la gare de Saigon. Le billet coûte 110 000 VND par personne et le départ a lieu le matin.

Depuis Hanoï , les touristes peuvent prendre un vol pour Hô Chi Minh-Ville puis se rendre à Phan Thiet, ou bien atterrir à Cam Ranh ou Nha Trang et ensuite prendre un bus pour Mui Ne (près de 200 km). Depuis le 29 avril 2023, l'autoroute Dau Giay - Phan Thiet est ouverte, réduisant le temps de trajet depuis Hô Chi Minh-Ville à environ deux heures en voiture. La première phase de l'aéroport de Phan Thiet devrait être opérationnelle d'ici la fin de l'année 2023.

Où jouer

Mui Ne n'est pas seulement un « paradis des loisirs » avec ses magnifiques et longues plages, mais elle est également réputée pour ses nombreux sites historiques et la richesse de la culture Cham Pa. Voici 10 des destinations les plus célèbres de Mui Ne, à Phan Thiet. 1. Hon Rom. Hon Rom est le nom d'une petite montagne encore préservée, située dans le hameau de Long Son, quartier de Mui Ne, ville de Phan Thiet. Les touristes devraient s'y rendre tôt le matin ou en fin d'après-midi pour admirer le lever et le coucher du soleil. C'est également un lieu idéal pour camper, faire un feu de camp le soir ou observer les étoiles. Les plages de Hon Rom offrent des vagues calmes, sans rochers sous-marins, et une eau d'un bleu limpide. Vous pouvez vous renseigner pour vous rendre à Hon Rom 1, Hon Rom 2 ou à la plage de Thuy Trang pour vous baigner.

2. Dunes de sable rouge

Près de Hon Rom se trouve l'un des plus beaux sites de Mui Ne : les dunes de sable rouge. Outre leurs longues étendues ondulantes, la couleur du sable est un attrait majeur pour les touristes ; on peut parfois y observer jusqu'à 18 couleurs différentes. Il est possible de louer une planche de sandboard pour environ 20 000 VND. Au pied des dunes, vous trouverez de quoi vous restaurer rapidement : eau de coco, boulettes de tapioca, tofu, etc.

3. Hon Ghenh ( aussi appelé Hon Lao) Situé à environ un kilomètre de Mui Ne, Hon Ghenh a su préserver son charme authentique. Pour vous y rendre, vous pouvez louer un bateau auprès des pêcheurs locaux (200 000 VND par bateau pour 10 personnes) ou utiliser le service de navette proposé par votre hôtel ou complexe hôtelier. Tôt le matin, vous pourrez pêcher, puis faire de la plongée avec tuba pour admirer les récifs coralliens. Le coucher de soleil sur la mer est particulièrement spectaculaire en fin d'après-midi. 4. Bau Trang – Bau Sen

Bau Trang et Bau Sen sont deux lacs d'eau douce naturels nichés au cœur d'immenses dunes de sable blanc. En été, à Bau Trang, les touristes peuvent admirer des milliers de lotus en fleurs parmi les dunes. Les dunes de Bau Trang sont souvent comparées à un « mini Sahara » vietnamien, tant leur paysage est vaste et préservé. Sur place, les touristes peuvent louer un 4x4 ou une jeep pour explorer Bau Trang ; pour environ 600 000 VND les 20 minutes, c'est possible.

5. Le Ruisseau des Fées : Le Ruisseau des Fées à Mui Ne est surnommé « Pays des Fées » par les touristes. Ce petit ruisseau coule près de Hon Rom. À ses abords se dressent des collines de stalactites naturelles, rouges et blanches, aux formes étranges sculptées par l'érosion au fil du temps.

6. Le village de pêcheurs de Mui Ne : Situé à environ 3 km de la ville, le village de pêcheurs de Mui Ne se distingue par ses centaines de barques colorées amarrées à l'entrée. Non loin de là se trouve un petit marché à l'atmosphère paisible. Bien que le village ne s'étende que sur une centaine de mètres le long de la côte, c'est là que les visiteurs peuvent le mieux appréhender le quotidien des pêcheurs. En visitant le village tôt le matin, vous pourrez acheter une abondance de fruits de mer frais dès l'arrivée des bateaux.

7. École Duc Thanh : Site historique incontournable lors de votre visite à Mui Ne, Phan Thiet. Fondée en 1907 par des érudits patriotes pour soutenir le mouvement Duy Tan (modernisation) au Centre du Vietnam, l'école Duc Thanh fut également l'établissement où le président Hô Chi Minh fit une halte pour enseigner avant de se rendre à Saïgon. Aujourd'hui, le site conserve des vestiges presque intacts d'il y a près d'un siècle. 8. Palais Van Thuy Tu : Situé rue Ngu Ong, le palais Van Thuy Tu est un monument ancien (1762) d'une beauté antique et solennelle. Il symbolise le culte du Dieu Baleine par les pêcheurs de Binh Thuan. Le palais abrite également le plus grand squelette de baleine du Vietnam et d'Asie du Sud-Est.

Ce squelette mesure 22 mètres de long et pèse jusqu'à 65 tonnes. Chaque année, des cérémonies solennelles sont organisées au temple aux dates du calendrier lunaire : le 20 février (Fête du Printemps) ; le 20 avril (Fête de la Pêche) ; le 20 juin (Fête de la Saison Principale) ; le 20 juillet (Fête de l'Aviron) ; et le 23 août (Fête de la Fin de Saison). Durant ces cérémonies, des activités telles que l'opéra traditionnel, des courses de bateaux et des compétitions nautiques sont également proposées. 9. Baie de Mui Ne : Cette baie est une destination attrayante pour les amateurs de baignade et d'activités de plein air. Elle offre de magnifiques plages de sable blanc. Pour trouver des plages vierges et peu fréquentées, vous pouvez louer un bateau pour l'île de Hon Lao. Cette île déserte, située près de la baie de Mui Ne, est rarement visitée. 10. Tour de Poshanu : Située à 7 km au nord-est du centre-ville de Phan Thiet, la tour de Poshanu Cham est un ensemble de vestiges de l'ancien royaume de Champa. La tour présente le style architectural Hoa Lai, témoignant de l'art ancestral du Champa. Si le temps le permet, les visiteurs pourront également découvrir l'île de Hon Ba, le phare de Ke Ga, la montagne Ta Cu, la plage rocheuse de Co Thach, la pagode Hang, la falaise de Son, l'île de Cau et l'île de Phu Quy. 11. Musée de la sauce de poisson du vieux village de pêcheurs : Premier et unique musée de la sauce de poisson au Vietnam, il retrace 300 ans d'histoire du village de pêcheurs de Phan Thiet, de l'époque Champa à la dynastie Nguyen, en passant par la période coloniale française et les années 1940 à 1960. Le prix d'entrée est de 100 000 VND pour les adultes ; l'entrée est gratuite pour les enfants de moins d'un mètre.

Spécialité

1. Salade de fruits de mer de Mui Ne : Mui Ne est célèbre pour sa salade de poisson et sa salade de conque. La salade de poisson est préparée avec du chinchard, du barracuda ou du mérou frais, et servie avec des crudités, des vermicelles et une sauce spéciale. La salade de conque est composée de fines tranches de chair de conque, de porc, de légumes, de cacahuètes grillées et d'oignons frits, le tout mélangé et trempé dans une sauce aigre-douce au poisson. 2. Plats à base de varan : Le varan est une spécialité des dunes de sable de Mui Ne. Sa chair est blanche comme celle du poulet, mais plus sucrée, plus riche et plus tendre. On peut préparer de nombreux plats délicieux à base de varan, comme le varan grillé, rôti, cuit à la vapeur, en galettes, en salade, en bouillie ou encore cuisiné avec des légumes marinés. 3. Crabe royal : C'est une spécialité de Tuy Phong, dans la province de Binh Thuan. La chair du crabe est douce, moelleuse et parfumée ; sa carapace est croustillante, tendre et se casse facilement avec les dents. On trouve du crabe royal de Tuy Phong toute l’année, mais la meilleure période se situe autour du douzième mois lunaire. Le crabe royal est généralement grillé ou cuit à la vapeur et servi avec du sel, du poivre et du citron, mais il est particulièrement savoureux cuisiné en bouillie.

4. Rouleaux de printemps et galettes de riz fourrées à la pâte de crevettes : Ces en-cas sont très populaires à Binh Thuan. On les trouve chez divers vendeurs ambulants, notamment au carrefour des rues Thu Khoa Huan et Tran Hung Dao, où ils ne sont vendus qu'en fin d'après-midi et en soirée. 5. Fondue chinoise : Plat emblématique de Phan Thiet, la fondue chinoise est très prisée des touristes. Les ingrédients principaux sont généralement du chinchard, du maquereau, du hareng, du mérou, du vivaneau, etc., nettoyés, levés en filets et coupés en fines lamelles. Les légumes qui l'accompagnent sont également finement émincés. La fondue chinoise se déguste avec une sauce composée de tamarin, de piments, d'ail, de cacahuètes grillées, de bananes plantains mûres (parfois agrémentée de pâte de soja fermentée), le tout mélangé à de la sauce de poisson.

Hôtels, complexes hôteliers

Le développement rapide du tourisme a permis une grande variété d'hébergements à Mui Ne. Les touristes peuvent choisir entre des chambres d'hôtes économiques et des hôtels et complexes hôteliers haut de gamme. Les chambres d'hôtes sont généralement situées plus loin de la plage et s'adressent principalement aux jeunes et aux groupes de touristes étrangers en quête d'expériences originales, pour un prix moyen de 500 000 VND par nuit. Les maisons d'hôtes se trouvent souvent dans les rues adjacentes, principalement le long de la route Huynh Thuc Khang en direction de Hon Rom. Mui Ne compte de nombreux hôtels, principalement concentrés sur la route Nguyen Dinh Chieu, avec des prix moyens allant de 700 000 à 1 million de VND par nuit.

L'Anam Mũi Né.

Si vous prévoyez un séjour relaxant à Mui Ne, optez pour un complexe hôtelier. L'offre d'hébergement y est variée, allant des options économiques aux établissements de luxe. Chacun peut ainsi trouver l'hébergement qui correspond à ses besoins et à son budget. De nombreux complexes hôteliers de Mui Ne existent depuis longtemps. Récemment, plusieurs nouveaux établissements ont ouvert leurs portes, dont The Anam Mui Ne, le tout nouveau complexe 5 étoiles, inauguré début 2023 et comptant plus de 120 chambres. Parmi les autres options, citons l'Anantara Mui Ne (89 chambres), ainsi que d'autres complexes comme le Pandanus Resort, le Muine Bay Resort et The Cliff Resort & Residences. Tous ces complexes offrent des prestations modernes, un emplacement en bord de mer, un spa et un centre de bien-être, des plages privées, des activités nautiques, des espaces barbecue extérieurs, des supérettes et des aires de jeux pour enfants. De là, vous pourrez admirer une vue panoramique sur la baie de Mui Ne.

Note

Les vagues ne sont pas énormes, mais elles seront plus fortes que d'habitude ; privilégiez donc les plages calmes et bien signalisées pour la baignade. Le soir, le quartier touristique de Hon Rom accueille un marché nocturne où vous trouverez de nombreux fruits de mer grillés à des prix très abordables. Mui Ne est très fréquentée par les touristes étrangers en soirée, principalement russes et coréens. Certains hôtels ne louent des voitures qu'à leurs clients étrangers ; ne soyez donc pas surpris.