Il faut choisir des plantes plus adaptées aux collines et aux forêts de Yen Bai

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Avec l'histoire de la cannelle, les produits de cannelle Yen Bai ont la meilleure qualité au Vietnam, apportant une valeur économique élevée, en particulier la cannelle cultivée dans les communes de Vien Son, Dai Son, Mo Vang (district de Van Yen), Kien Thanh, Hong Ca (Tran Yen), An Luong, Nam Muoi (district de Van Chan). Grâce aux canneliers, de nombreuses familles sont devenues riches.

En particulier, toutes les parties du cannelier (feuilles, branches, écorce, tronc, racine) sont achetées et transformées à des prix élevés ; Étant donné que les canneliers apportent une grande valeur, le taux de croissance de la zone de cannelier est également élevé. Auparavant, l'histoire de « la cannelle traversant la rivière » ne se déroulait qu'à Van Yen. Après un certain temps, la cannelle a été cultivée dans toutes les communes du district de Tran Yen. Ensuite, la cannelle est plantée le long de l'autoroute 70, la patrie est sur la montagne rocheuse Luc Yen, la cannelle est sur l'île du lac Thac Ba...

Toute la province comptera 81 000 hectares de cannelle d’ici la fin de 2024, ce qui est certainement un chiffre incomplet car la cannelle a été plantée dans de nombreuses autres régions. Si vous avez l'occasion de vous rendre dans des provinces comme Lao Cai, Son La, Lang Son, Lai Chau, Thanh Hoa, Nghe An... vous verrez qu'après la politique de restructuration du secteur agricole , la superficie cultivée en cannelle à travers le pays est devenue très grande. Sans compter que de nombreuses personnes achètent des graines de cannelle du district de Tran Yen au Laos pour les planter. Avec une superficie aussi importante et une production de cannelle aussi importante, l’offre a-t-elle dépassé la demande ? C'est une grande question, aucune agence de gestion de l'État n'est officiellement parvenue à une conclusion, mais en réalité la réponse est claire.

M. Bac Lan, propriétaire d'une entreprise de transformation et d'exportation de cannelle dans la province de Bac Ninh, a déclaré : « À partir des canneliers de Yen Bai, je transforme plus de 50 produits différents, principalement des herbes médicinales et des épices. Les herbes médicinales sont peu utilisées, et les épices ne représentent qu'une faible part dans la transformation des aliments. Autrefois, la cannelle était rare, elle est devenue précieuse et synonyme de cher. Aujourd'hui, on en trouve en abondance, et l'excès fait baisser le prix. C'est normal selon la loi ; sans parler de l'excès qui génère des excédents, surtout lorsque le marché fluctue. »

Contrairement à l'histoire de la cannelle, les agrumes sont également confrontés à de réelles difficultés dans plusieurs communes périphériques du district de Van Chan, considéré comme la capitale des oranges et des mandarines. Dans la commune de Hung Thinh, district de Tran Yen, un « phénomène » est apparu grâce aux agrumes, mais désormais les orangers et les mandariniers sont absents des collines. Qu'arrive-t-il aux agriculteurs ? Chez les agrumes, la maladie est le principal responsable. Les feuilles des agrumes jaunissent, les racines pourrissent puis meurent lentement. De nombreux avis, de la part des gestionnaires, des scientifiques et des producteurs d'oranges... Au final, la plupart des orangeraies ont progressivement disparu et les agriculteurs ont subi des pertes.

Les agrumes tels que les oranges et les mandarines, aussi délicieux et sucrés soient-ils, ont une demande limitée, sans compter que les oranges et les mandarines sont récoltées en peu de temps, ce qui nécessite des coûts de conservation élevés. Les canneliers apportent une grande valeur, mais lorsque la surface est trop grande, il faut aussi guider et propager pour compter la surface et le rendement, éviter la situation de plantation massive, de plantation dense pour peler et tailler progressivement... conduisant à une mauvaise qualité des huiles essentielles, à une infestation de parasites et à la nécessité d'utiliser des pesticides. Il est donc nécessaire de promouvoir la construction et le développement fort de zones de cannelle biologique, tout en attirant les investissements dans le domaine de la transformation et du commerce des produits à base de cannelle. En réalité, il vaut la peine de réfléchir et de choisir des plantes adaptées.

Le Phien

Source : https://baoyenbai.com.vn/12/350337/Can-chon-them-cay-trong-phu-hop-cho-doi-rung-Yen-Bai.aspx