Besoin de la coopération des entreprises et des touristes

Toujours un défi, mais efficace

Selon un rapport de l'Institut de recherche sur le développement du tourisme du Département général du tourisme, la croissance du nombre de touristes et la tendance à une augmentation du tourisme au cours de la période récente ont libéré une grande quantité de déchets dans l'environnement, notamment des déchets plastiques. On estime que dans le tourisme, chaque touriste rejette en moyenne 5 à 10 sacs en plastique par jour dans l’environnement ; 2 à 4 bouteilles en plastique, briques de lait/jour. Sans parler des autres produits en plastique jetables et des articles personnels.

Pour les restaurants, les établissements de restauration et même de nombreux hôtels, l’habitude d’utiliser des sacs en plastique et en nylon ne s’est pas vraiment améliorée. A cela s'ajoute la source des déchets issus de l'étape de transformation, des déchets produits après les repas... ce qui fait que le « problème » environnemental ne trouve toujours pas de solution spécifique. Cela exerce une forte pression sur l’environnement, en particulier dans les zones touristiques, provoquant des réactions négatives parmi les touristes, conduisant facilement à une diminution du nombre de visiteurs et à des dommages à l’économie du tourisme.

En mai 2019, plus de 80 agences, unités et entreprises touristiques de la province ont signé un engagement à dire non aux produits en plastique. Plus précisément, les unités et entreprises touristiques s’engagent à ne pas utiliser de produits en nylon ni de produits en plastique à usage unique ; Lors des conférences et séminaires de l'unité, n'utilisez pas d'eau en bouteille jetable, d'un volume de 330 à 500 ml ; Les établissements de services touristiques, les zones touristiques et les attractions touristiques collectent, classent et traitent les déchets conformément à la réglementation ; Chaque dimanche, organisez l'assainissement de l'environnement et le nettoyage du paysage à la maison, au travail, etc.

Le changement n’est pas facile. Actuellement, de nombreux hôtels utilisent encore des bouteilles en plastique lors de l’organisation de conférences. Lors du transport, du service de boissons aux touristes ou d'autres activités, les bouteilles en plastique doivent toujours être utilisées. Parce qu’utiliser des objets comme le verre est très difficile, voire dangereux. En attendant, il n’existe pas d’éléments de remplacement optimaux.

Dans un développement connexe, l’utilisation raisonnable d’articles respectueux de l’environnement peut permettre de réduire les coûts et d’augmenter les profits des entreprises elles-mêmes. L'hôtel Villa Hue en est un exemple. Mme Nguyen Thi Hoa, directrice du centre de formation professionnelle en tourisme de l'hôtel Villa Hue, a déclaré que récemment, l'hôtel a utilisé de nombreux produits respectueux de l'environnement pour remplacer les produits en plastique, comme l'utilisation de bouteilles en verre pour contenir de l'eau ; Fournir de grandes bouteilles d’eau à l’usage des invités ; Les bouteilles de shampoing et de gel douche jetables sont remplacées par de grandes bouteilles durables ; Utiliser des produits d’origine naturelle issus de matières biologiques telles que le bambou, le papier, la canne à sucre, la noix de coco ; Les pailles en papier et en acier inoxydable remplacent les pailles en plastique...

« Grâce à cette mesure, l'hôtel a réduit son utilisation de 20 400 bouteilles en plastique chaque année, soit une économie de 61 millions de VND ; de 13 200 bouteilles de shampoing et de 11 000 bouteilles de gel douche, soit une économie de 72 millions de VND ; et a limité l'utilisation d'environ 21 000 pailles en plastique. Le coût total économisé s'élève à près de 150 millions de VND par an », a déclaré Mme Hoa.

De l'engagement à l'action

Objectif d'ici 2024, Ville. Hué devient une ville réduisant son utilisation de plastique avec 70 % des déchets solides classés à la source, collectés et traités, et favorisant la récupération des déchets recyclables des décharges. D’ici 2030, le système fluvial et les écosystèmes des zones humides de la ville seront... Hué sera protégée de la pollution par les déchets plastiques. Si cela est possible, cela changera non seulement le visage de la ville mais contribuera également au développement durable du tourisme.

Selon les entreprises touristiques, les produits de remplacement du plastique ne répondent pas actuellement à la demande. Par conséquent, les autorités et les organisations doivent accorder une plus grande attention à la mise en œuvre de solutions visant à réduire les déchets plastiques. Soutenir les ressources dans la mise en œuvre de solutions pour réduire les déchets plastiques. Il faudrait réaliser une étude plus spécifique sur la quantité totale de déchets dans chaque hôtel et destination. À partir de là, des objectifs spécifiques de réduction des déchets plastiques peuvent être fixés.

Dans les activités touristiques, l’application de solutions de protection de l’environnement appropriées et adéquates apportera des résultats pratiques. Le modèle de l’hôtel Villa Hue est en cours de mise en œuvre et doit être reproduit. Parallèlement à cela, chaque serveur est conscient d’utiliser des produits respectueux de l’environnement, transmettant ensuite ce message aux visiteurs. Chaque touriste doit également partager et soutenir les destinations dans la réduction des déchets plastiques.

Une solution plus spécifique pour l'industrie du tourisme qui vient d'être mise en œuvre est que le Département du Tourisme, l'Association du Tourisme et le Projet « Hue - Ville de réduction du plastique dans le centre du Vietnam » ont lancé et signé un engagement à mettre en œuvre des programmes de réduction des déchets plastiques dans les activités touristiques parmi les organisations, les unités et les entreprises touristiques dans les temps à venir.

Mme Nguyen Hoang Thuy Vy, vice-présidente permanente de l'Association provinciale du tourisme, a déclaré que les entreprises touristiques s'engageront à former leurs employés à la classification des déchets à la source et à réduire les déchets plastiques. Développer des réglementations sur l’économie des ressources en électricité et en eau. Appliquer le principe des 6T, notamment : refuser, réduire, réutiliser, remplacer, recycler, collecter. Mettre en œuvre la classification des déchets à la source. Appel à la participation et persuasion des clients pour réduire l'utilisation de produits en plastique à usage unique... Immédiatement après avoir pris cet engagement, l'association l'a diffusé à toutes les entreprises et destinations touristiques pour contribuer à la mission de faire de Hué une « Plastic Smart City » d'ici 2024 avec pour objectif de réduire de 30 % les déchets plastiques perdus dans l'environnement naturel.

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