Soyez prudent avant la nouvelle saison d'élevage de crevettes

Les éleveurs de crevettes du district de Vinh Linh se préparent soigneusement avant d'entrer dans la nouvelle saison d'élevage de crevettes - Photo : LA

L'épidémie a commencé à éclater.

M. Tran Van Son de la coopérative Huynh Thuong, commune de Vinh Son, district de Vinh Linh, a déclaré qu'après avoir terminé la rénovation de l'étang, fin février 2025, il a relâché 100 000 alevins de crevettes à pattes blanches sur une superficie de 3 500 m2. Cependant, lorsque les crevettes eurent environ 45 jours, il vit qu'elles commençaient à dériver vers le rivage et à mourir en grand nombre. L'observation externe des crevettes montre des signes de maladie hépatopancréatique aiguë.

Selon M. Son, les semences de crevettes ont été obtenues auprès d'une usine de production de semences dans la province de Ninh Thuan , avec des certificats de quarantaine complets. Par conséquent, selon lui, les crevettes sont mortes d'une maladie probablement due à un environnement aquatique défavorable ou à des agents pathogènes restant dans le sol. « J'ai subi de lourdes pertes lors de la saison d'élevage de crevettes de 2024, car les crevettes sont mortes de maladie. Après le repeuplement, une inondation majeure en octobre 2024 a inondé l'étang, provoquant une perte totale. Aujourd'hui, les crevettes meurent en masse à cause des maladies, et les dettes s'accumulent », a déclaré M. Son avec tristesse.

De même, à la coopérative Phan Hien, qui est attristée par la mort des étangs à crevettes à cause de la maladie, M. Tran Quang Dung a déclaré qu'après l'échec lamentable de la récolte de 2024 en raison de la mort des crevettes à cause de la maladie, au début de 2025, il a continué à préparer les étangs et à stocker 100 000 crevettes à pattes blanches sur une superficie de 0,3 hectare.

Cependant, après moins d’un mois et demi d’élevage, toutes les crevettes de son étang sont mortes à cause d’une maladie. « On estime que la dette pour les semences et les aliments pour crevettes doit dépasser les cent millions de dongs. Mais aujourd'hui, si nous n'élevons pas de crevettes, nous ne savons plus quoi faire pour gagner notre vie », a déploré M. Dung.

Le président du comité populaire de la commune de Vinh Son, Than Trong Dung, a déclaré que toute la commune compte actuellement environ 172 hectares de zone d'élevage de crevettes avec 455 ménages agricoles. La production de la récolte en 2024 atteindra plus de 225 tonnes, avec un chiffre d'affaires d'environ 25 milliards de VND. Cependant, comme en 2024 la zone d'élevage de crevettes endommagée par la maladie s'élevait à 90 hectares, au total, la commune ne comptait qu'environ 60 ménages réalisant un bénéfice, les 121 ménages restants ont atteint le seuil de rentabilité et jusqu'à 277 ménages ont perdu du capital.

À l'approche de la saison d'élevage de crevettes 2025, le Comité populaire de la commune a demandé aux coopératives et aux ménages d'élevage de crevettes de se concentrer sur la rénovation des étangs, de les repeupler de manière étalée et de suivre strictement le calendrier de repeuplement à partir du 15 mars. Cependant, en raison de l'impatience de stocker, depuis début février 2025, de nombreux ménages d'éleveurs de crevettes ont stocké des crevettes. Jusqu'à présent, plus de 100 hectares ont été empoissonnés pendant 2 à 2,5 mois, dont environ 30 hectares sont morts à cause de maladies, selon l'expérience des éleveurs de crevettes, principalement des maladies à corps rouge et des maladies hépatopancréatiques aiguës.

Selon M. Dung, la raison pour laquelle la maladie est apparue tôt est que le temps de cette année était plutôt défavorable, avec un froid prolongé et des pluies peu propices à la rénovation de l'étang. Lorsque les crevettes sont relâchées dans le froid, elles grandissent lentement et ont une faible résistance. D'autre part, selon les résultats de la surveillance des sources d'eau de la rivière Sa Lung, le secteur agricole recommande de ne pas libérer de semences de crevettes, mais les éleveurs de crevettes ne le font pas, ce qui entraîne des épidémies.

Selon M. Dung, ce qui est inquiétant, c'est que les procédures pour obtenir de l'aide en produits chimiques Chloril pour lutter contre l'épidémie étant assez compliquées, les éleveurs de crevettes achètent principalement eux-mêmes des produits chimiques pour la traiter. « En 2024, sur un total de 213 ménages d'élevage de crevettes touchés par la maladie dans toute la commune, seuls 3 ménages ont demandé une aide chimique pour lutter contre la maladie, avec un total de 1,9 tonne de chloril. Actuellement, la plupart des ménages touchés achètent eux-mêmes des produits chimiques pour la traiter », a déclaré M. Dung.

Respecter le calendrier de culture correct et l'agriculture de haute technologie

C'est l'opinion de M. Tran Van Dung de la coopérative Phan Hien, commune de Vinh Son, l'un des premiers ménages d'élevage de crevettes à appliquer le modèle d'élevage de crevettes de haute technologie dans la province. M. Dung a déclaré qu'avec l'expérience acquise après plus de 10 ans d'élevage de crevettes, il s'est rendu compte que le temps de cette année était assez défavorable, donc au lieu de se précipiter pour peupler l'étang, il a effectué les étapes du processus de rénovation de l'étang avec plus de soin.

Remplacer toutes les bâches de l'étang, remblayer les berges avec du béton, regarnir les bâches et alimenter en eau le bassin de décantation pour traitement selon le procédé avant de l'alimenter en eau. Selon M. Dung, grâce à l'élevage de crevettes de haute technologie, il n'utilise qu'environ 1/4 de la surface de l'eau pour élever des crevettes, le reste étant constitué d'étangs de filtration d'eau.

Cela aide les agriculteurs à prendre l’initiative de choisir le moment où fournir de l’eau et traiter l’eau avant de la mettre dans l’étang. L'élevage en intérieur devrait bien gérer les maladies, moins affecté par l'environnement, l'élevage en 2-3 étapes donc les chances de gagner sont plus élevées, s'il y a une épidémie, les dégâts sont également moindres.

« En 2024, je ferai trois récoltes. Bien que certaines soient rentables et d'autres non, le bénéfice atteindra environ 1,8 milliard de VND. En 2025, je prévois de ne faire que deux récoltes, dont la première devrait être lancée dans 3 à 5 jours pour une récolte le 2 septembre », a expliqué M. Dung.

Selon le directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement, Nguyen Huu Vinh, afin d'améliorer l'efficacité de la production, le département a publié des directives pour la saison de lâcher de juvéniles de crevettes d'eau saumâtre dans la province du 15 mars au 30 mai, et la récolte avant le 15 octobre pour éviter les dommages causés par les catastrophes naturelles. Ne faites qu'une seule récolte par an et 1 à 2 récoltes par an pour la crevette à pattes blanches. Sur cette base, les localités se baseront sur la situation réelle dans les zones agricoles pour recommander et orienter les calendriers de distribution des semences saisonnières appropriés.

Élaborer de manière proactive des plans, allouer des ressources et organiser la mise en œuvre de mesures globales de prévention des maladies et des catastrophes naturelles pendant le processus de production. Renforcer la gestion de la qualité des semences de crevettes, ne pas permettre que des semences de crevettes de mauvaise qualité et d’origine inconnue circulent et soient élevées dans la zone. Mobiliser les ménages pour construire des modèles coopératifs et communautaires en aquaculture dans les zones d’élevage concentrées afin de sensibiliser à la prévention des maladies, à la protection de l’environnement et au soutien mutuel dans la production et la consommation de produits.

Encourager l'élevage de crevettes selon des processus en plusieurs étapes et libérer des crevettes de grande taille pour l'élevage commercial, l'élevage de crevettes selon les normes VietGAP... "Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a également demandé aux unités spécialisées d'augmenter le personnel pour propager et guider les mesures de prévention et de contrôle des maladies dangereuses dans l'élevage de crevettes et de mobiliser les agriculteurs pour sensibiliser le public à la prévention et au contrôle des maladies aquatiques.

« Coordonner avec les autorités locales pour détecter rapidement les épidémies afin de déployer rapidement des mesures pour prévenir, contrôler et limiter la propagation des maladies aquatiques à grande échelle », a ajouté M. Vinh.

Maigre

Source : https://baoquangtri.vn/can-trong-truoc-vu-nuoi-tom-moi-193203.htm