Les éleveurs de crevettes du district de Vinh Linh se préparent minutieusement avant le début de la nouvelle saison d'élevage. - Photo : LA
L'épidémie a commencé à se propager.
M. Tran Van Son, de la coopérative Huynh Thuong, commune de Vinh Son, district de Vinh Linh, a déclaré qu'après avoir rénové ses bassins, il y avait introduit 100 000 alevins de crevettes blanches sur une superficie de 3 500 m² fin février 2025. Cependant, lorsque les crevettes ont atteint l'âge d'environ 45 jours, il a constaté qu'elles commençaient à dériver vers le rivage et à mourir en grand nombre. Extérieurement, les crevettes présentaient des signes d'hépatopancréatite aiguë.
Selon M. Son, les alevins de crevettes qu'il a obtenus provenaient d'une écloserie de la province de Ninh Thuan et étaient accompagnés de certificats de quarantaine complets. Par conséquent, d'après lui, la mortalité des crevettes pourrait être due à des conditions aquatiques défavorables ou à la présence de pathogènes résiduels dans le sol. « Durant la saison d'élevage de crevettes 2024, j'ai subi des pertes considérables. Cela est dû en partie à la mortalité des crevettes due à la maladie, et en partie au fait qu'après le réempoissonnement, une importante inondation en octobre 2024 a submergé mes bassins, entraînant une perte totale. Aujourd'hui, les crevettes meurent en grand nombre à cause de la maladie et je suis endetté », déplore M. Son.
De même, à la coopérative Phan Hien, déplorant la mort massive de crevettes dans leurs bassins due à une maladie, M. Tran Quang Dung a déclaré qu'après la saison d'élevage désastreuse de 2024 en raison de la mortalité des crevettes due à une maladie, début 2025, il a continué à préparer des bassins et à y introduire 100 000 alevins de crevettes blanches sur une superficie de 0,3 hectare.
Cependant, après moins d'un mois et demi d'élevage, toutes les crevettes sont mortes de maladie. « J'estime devoir plus de cent millions de dongs pour les alevins et leur alimentation. Si nous arrêtons l'élevage de crevettes, nous ne savons pas comment nous en sortir », déplorait M. Dung.
Selon Than Trong Dung, président du Comité populaire de la commune de Vinh Son, la commune compte actuellement environ 172 hectares d'élevages de crevettes, exploités par 455 familles. La récolte de 2024 devrait dépasser 225 tonnes, générant un chiffre d'affaires d'environ 25 milliards de dongs. Cependant, en raison des dégâts causés par une maladie qui a touché jusqu'à 90 hectares d'élevages en 2024, seules une soixantaine de familles de la commune ont réalisé des bénéfices, tandis que 121 ont atteint le seuil de rentabilité et 277 ont subi des pertes.
À l'aube de la saison d'élevage de crevettes 2025, le Comité populaire de la commune a enjoint les coopératives et les éleveurs de crevettes de se concentrer sur l'amélioration des bassins, l'empoissonnement échelonné et le strict respect du calendrier prévu à partir du 15 mars. Cependant, impatients de commencer l'empoissonnement, de nombreux éleveurs ont débuté dès le début février 2025. À ce jour, plus de 100 hectares ont été empoissonnés depuis 2 à 2,5 mois, et environ 30 hectares ont subi une mortalité importante due à des maladies. D'après l'expérience des éleveurs, les principales maladies sont la maladie du corps rouge et la nécrose hépatopancréatique aiguë.
Selon M. Dung, l'apparition précoce de la maladie est due aux conditions météorologiques défavorables de cette année, caractérisées par des périodes prolongées de froid et de pluie, peu propices à la préparation des bassins. Les alevins de crevettes, une fois introduits dans les bassins, sont exposés au froid, ce qui ralentit leur croissance et affaiblit leur résistance. De plus, suite aux analyses de la qualité de l'eau de la rivière Sa Lung, le secteur agricole a déconseillé le lâcher d'alevins de crevettes, mais les éleveurs n'ont pas tenu compte de cet avertissement, ce qui a entraîné l'apparition de la maladie.
Selon M. Dung, le plus inquiétant est que les démarches pour obtenir une aide sous forme de chloril afin de lutter contre la maladie sont très complexes, si bien que les éleveurs de crevettes achètent généralement eux-mêmes les produits chimiques pour le traitement. « En 2024, sur un total de 213 exploitations d'élevage de crevettes touchées par la maladie dans toute la commune, seules 3 ont déposé une demande d'aide sous forme de chloril, pour un total de 1,9 tonne. Actuellement, la plupart des exploitations touchées achètent elles-mêmes les produits chimiques pour le traitement », a déclaré M. Dung.
Respect strict des calendriers saisonniers et utilisation de méthodes agricoles de pointe.
C’est l’avis de M. Tran Van Dung, de la coopérative Phan Hien, commune de Vinh Son, l’un des premiers éleveurs de crevettes de la province à avoir appliqué le modèle d’élevage de crevettes de haute technologie. M. Dung a déclaré que, fort de plus de dix ans d’expérience dans l’élevage de crevettes, il avait constaté que les conditions météorologiques de cette année étaient particulièrement défavorables. Par conséquent, au lieu de se précipiter pour empoissonner ses bassins, il a procédé à leur préparation avec une grande minutie.
Le procédé consiste à remplacer toutes les bâches des bassins, à renforcer les berges avec du béton, à poser de nouvelles bâches à l'intérieur des bassins et à remplir les bassins de décantation d'eau pour traitement selon la procédure établie avant son acheminement vers les bassins principaux. Selon M. Dung, grâce à l'élevage de crevettes de haute technologie, il n'utilise qu'environ un quart de la surface d'eau pour l'élevage, le reste étant consacré aux bassins de décantation pour la filtration.
Cela permet aux pisciculteurs de choisir à l'avance le moment de l'approvisionnement en eau et de la traiter avant de l'introduire dans les bassins. L'élevage de poissons en intérieur permet une meilleure gestion des maladies, minimise l'impact environnemental et comprend 2 à 3 étapes de culture, ce qui se traduit par un taux de réussite plus élevé et moins de dégâts en cas d'épidémie.
« En 2024, j'ai effectué trois récoltes. Malgré des résultats mitigés, le bénéfice s'est élevé à environ 1,8 milliard de VND. Pour la récolte de 2025, je prévois d'en effectuer seulement deux, la première devant être mise en culture dans 3 à 5 jours afin de garantir une récolte à temps pour le 2 septembre », a expliqué M. Dung.
Selon Nguyen Huu Vinh, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, afin d'améliorer l'efficacité de la production, le département a publié des directives concernant le calendrier saisonnier d'empoissonnement des crevettes d'eau saumâtre dans la province. Cet empoissonnement s'étend du 15 mars au 30 mai inclus, la récolte devant avoir lieu avant le 15 octobre afin d'éviter les pertes dues aux catastrophes naturelles. Une seule campagne d'élevage est autorisée par an pour les crevettes, et une à deux campagnes par an pour les crevettes blanches. Sur la base de ces directives, les collectivités locales adapteront leurs programmes d'empoissonnement saisonnier en fonction des conditions spécifiques à leurs zones d'élevage.
Élaborer de manière proactive des plans, allouer des ressources et organiser la mise en œuvre de mesures complètes de prévention des maladies et d'atténuation des catastrophes durant le processus de production. Renforcer la gestion de la qualité des alevins de crevettes, en empêchant la circulation d'alevins de faible qualité ou non identifiables destinés à l'empoissonnement de la zone. Encourager les pisciculteurs à mettre en place des modèles d'aquaculture coopérative et communautaire dans les zones d'élevage intensif afin de sensibiliser à la prévention et au contrôle des maladies, de protéger l'environnement et de favoriser l'entraide dans la production et la consommation des produits.
Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement encourage l'élevage de crevettes en plusieurs étapes et l'introduction d'alevins de grande taille pour l'élevage commercial, ainsi que l'élevage de crevettes conforme aux normes VietGAP. « Le ministère charge également les unités spécialisées d'accroître leurs effectifs afin de diffuser l'information et de conseiller les éleveurs sur les mesures de prévention et de contrôle des maladies dangereuses en crevetticulture, et de les inciter à sensibiliser la communauté à la prévention et au contrôle des maladies aquatiques. »
« Nous collaborons avec les autorités locales pour détecter rapidement les épidémies afin de pouvoir mettre en œuvre sans délai des mesures de prévention, de contrôle et de limitation de la propagation des maladies aquatiques », a ajouté M. Vinh.
Maigre
Source : https://baoquangtri.vn/can-trong-truc-vu-nuoi-tom-moi-193203.htm
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