Histoires de vergers fruitiers - Journal Lang Son

Ces dernières années, le district de Huu Lung s'est concentré sur le développement de nouvelles variétés de cannelle, telles que la cannelle thaïlandaise, la cannelle taïwanaise et la cannelle durian. Grâce à leur productivité élevée, à leurs fruits gros et beaux et à leurs saveurs uniques, ces variétés sont plébiscitées par les consommateurs de la province et d'ailleurs, notamment pendant le Nouvel An lunaire et les fêtes. Le succès des jardins de cannelle témoigne non seulement de l'innovation agricole , mais ouvre également des perspectives d'augmentation des revenus pour les populations locales.

Les agriculteurs de la commune de Yen Son, dans le district de Huu Lung, emballent des pommes à la crème durian.

Au début de l'année 2025, lorsque les vergers de pommiers à crème dans d'autres régions sont à court de fruits, les gens taillent les pommiers à crème pour économiser leurs forces pour la saison suivante, dans les communes de Yen Son et Yen Vuong, district de Huu Lung, il existe de nombreux vergers de pommiers à crème qui portent encore des fruits, et les gens prennent soin des pommiers à crème et les récoltent pour une saison spéciale pour servir le Nouvel An lunaire.

Le verger de cannelles de la famille de M. Le Duc Hai, dans le village de Bai Danh, commune de Yen Son, en est un exemple. Ces jours-ci, avant le Têt, le verger de cannelles de sa famille est luxuriant et verdoyant, avec de nombreux fruits charnus pesant entre 300 et 700 grammes. Enveloppant soigneusement les fruits fraîchement récoltés dans des filets en mousse et les plaçant dans des caisses en vue de leur expédition à la foire agricole de Hanoï , M. Hai a partagé : « En 2019, grâce à des recherches, j'ai découvert que les variétés de cannelles et de cannelles taïwanaises ont une taille exceptionnelle, une saveur délicieuse et sont plébiscitées par le marché. J'ai donc osé expérimenter la greffe de nouvelles variétés sur des racines de cannelles indigènes. Avec le soutien technique d'organismes professionnels, après quelques mois, les branches greffées ont poussé vigoureusement, ont fleuri et ont porté des fruits. » A partir de quelques dizaines de racines initialement greffées, ma famille possède aujourd'hui plus de 1 300 pommiers à cannelle et pommiers à cannelle de Taïwan, dont 1 000 sont en cours de récolte, chaque arbre ayant 20 à 50 fruits.

De même, le jardin de cannelles de la famille de M. Quach Duong Duy (commune de Yen Vuong) regorge actuellement de fruits. Sa famille possède actuellement environ 300 cannelles thaïlandaises et durians en cours de récolte. Chaque arbre produit entre 30 et 50 fruits, pesant chacun entre 400 et 800 grammes, certains pouvant atteindre 2,2 kg.

Les anones sont non seulement grosses, rondes et brillantes, mais aussi dotées d'un arôme distinctif. M. Duy est reconnu pour son application constante des avancées scientifiques et techniques à la production. Son jardin d'anones est équipé d'un système d'irrigation goutte à goutte, utilise du fumier organique transformé pour la fertilisation et n'utilise absolument aucun engrais chimique ni pesticide. Les anones sont pollinisées manuellement et soigneusement emballées pour éviter les parasites. Grâce à cela, son jardin d'anones produit deux récoltes par an, chacune atteignant environ 5 tonnes. La qualité et l'apparence des fruits sont toujours garanties, et tous les fruits sont consommés dès leur récolte.

L’histoire de la famille de M. Hai et de M. Duy témoigne de l’audace de l’innovation et de l’application de la science et de la technologie pour valoriser les produits locaux.

Selon le Département de l'Agriculture et du Développement Rural (DARD) du district de Huu Lung, le district compte environ 30 hectares de pommiers cannelle thaïlandais, de pommiers cannelle taïwanais et de pommiers cannelle durian, dont la plupart ont déjà produit des fruits. Afin d'aider les agriculteurs à accéder rapidement à la science et à la technologie, à maîtriser ces technologies et à produire selon les bonnes pratiques agricoles, le DARD a activement étudié les caractéristiques biologiques de nouvelles variétés de pommiers cannelle et organise régulièrement des sessions d'apprentissage et des formations pour diffuser les techniques de plantation, d'entretien et de culture des pommiers cannelle de contre-saison.

Les méthodes de production conformes aux normes GlobalGAP et VietGAP sont particulièrement encouragées. Les agriculteurs utilisent du fumier décomposé comme engrais de base, taillent régulièrement les branches et les feuilles, appliquent des produits biologiques pour prévenir les parasites et les maladies, et emballent les fruits pour garantir leur qualité. Grâce à ces efforts, ils peuvent cultiver et ajuster leurs arbres de manière proactive afin qu'ils portent des fruits de novembre (calendrier solaire) à février de l'année suivante, période où les fruits sont rares sur le marché. Cela garantit non seulement une production stable, mais contribue également à augmenter les revenus et contribue à la notoriété et à l'utilisation croissantes de la marque de cannelle Huu Lung.

L'histoire des vergers de cannelles de Huu Lung reflète non seulement l'évolution des mentalités agricoles, mais symbolise aussi le désir de s'élever au-delà de sa terre natale. Ces délicieuses cannelles, riches en fruits, constituent non seulement une source de revenus durable pour les agriculteurs, mais ouvrent également la voie à la valorisation des produits locaux, contribuant ainsi à renforcer la position des produits agricoles de la province de Lang Son, en particulier, et des produits agricoles vietnamiens en général, sur le marché. Avec un esprit d'innovation et de détermination, les habitants de Huu Lung sèment l'espoir d'une agriculture moderne. La saison actuelle des cannelles est non seulement une source de fierté, mais témoigne également de la forte vitalité de la terre et des habitants.

Source : https://baolangson.vn/vuon-na-mua-tet-cau-chuyen-tu-nhung-goc-cay-dom-trai-ngot-5035427.html