La réponse était surprenante !

Les avis divergent quant à savoir si la consommation régulière de viande est bonne pour la santé. Pour mieux comprendre les effets d'une consommation régulière de viande sur la santé, voici deux experts de renom qui expliquent cette question importante.

Beaucoup de gens aiment manger de la viande tous les jours.

La viande est-elle saine ?

La professeure associée Rosemary Trout, de l'Université Drexel (États-Unis), a déclaré que la viande est une excellente source de protéines contenant tous les acides aminés et nutriments essentiels tels que la vitamine B12, le fer et le zinc, selon Yahoo News.

Les protéines animales contenues dans la viande sont absorbées et assimilées plus efficacement que les protéines végétales.

En plus des protéines et des nutriments, la viande contient également des graisses et du cholestérol.

Cependant, consommer trop de graisses peut entraîner une prise de poids, des troubles métaboliques et affecter les taux de triglycérides et de cholestérol dans le sang.

De plus, certaines viandes, comme le bacon et la charcuterie, contiennent des ingrédients comme du sel, du sucre, des nitrates ou des graisses ajoutées, qui peuvent ne pas être bons pour une consommation quotidienne.

La valeur nutritive de la viande varie selon son degré de transformation. La viande transformée est moins saine que la viande fraîche.

En plus de la viande, les repas doivent inclure des fibres et des micronutriments.

Est-il acceptable de manger de la viande tous les jours ?

Selon les directives diététiques américaines, une personne devrait consommer environ 750 grammes de viande et d’œufs par semaine.

Si vous mangez la portion recommandée de viande, associée à des aliments riches en nutriments pour assurer une alimentation saine, manger de la viande tous les jours peut être « acceptable », a déclaré la nutritionniste américaine primée Lauren Manaker.

Si vous choisissez de la viande fraîche ou peu transformée et que vous la cuisinez vous-même, vous pouvez absolument manger de la viande tous les jours, explique Trout.

Outre l'alimentation, Manaker recommande de limiter les viandes hautement transformées. Selon Yahoo News, les repas devraient également inclure des fibres et des micronutriments.

Source : https://thanhnien.vn/an-thit-hang-ngay-lieu-co-on-cau-tra-loi-bat-ngo-185240621233502382.htm