Manger sainement est toujours important et est particulièrement important pour les personnes atteintes de cancer, y compris du cancer de l’ovaire.
Cependant, une alimentation saine comprend non seulement la consommation de beaucoup de fruits et de légumes, mais également l’évitement des aliments nocifs pour de meilleurs résultats.
1. L'importance de l'alimentation pour les patientes atteintes d'un cancer de l'ovaire
L’alimentation est très importante pour les personnes atteintes d’un cancer de l’ovaire.
Selon les Centres américains pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC), de nombreux patients peuvent vivre plus longtemps que le taux de survie prévu à partir du moment du diagnostic grâce à un régime alimentaire et un mode de vie appropriés.
Lors du traitement du cancer de l'ovaire, l'organisme est confronté à de nombreux défis, notamment aux effets secondaires de traitements comme la chimiothérapie et la radiothérapie. Une alimentation adaptée contribue au bon fonctionnement du système immunitaire, ce qui est essentiel pour lutter contre les infections, favoriser la guérison et gérer les effets secondaires. Un apport suffisant en calories, protéines et nutriments essentiels pour fournir à l'organisme l'énergie et les éléments constitutifs nécessaires à la réparation et à la récupération des tissus a les effets suivants :
- Aide les patients à améliorer leur résistance, soutient le corps contre les effets nocifs de la chimiothérapie, de la radiothérapie et de la chirurgie.
- Maintenir un poids santé, réduire les risques de malnutrition et de perte musculaire.
- Améliorez la santé globale, aidez les patients à récupérer plus rapidement après le traitement.
- Réduire les effets secondaires du traitement tels que nausées, vomissements, diarrhée, constipation,...
- Améliorer l’humeur et l’esprit, aider les patients à affronter la maladie avec optimisme.
2. Certains nutriments essentiels pour les patientes atteintes d'un cancer de l'ovaire
Selon les recommandations des spécialistes du Central Cancer Hospital, les patientes atteintes d’un cancer de l’ovaire devraient ajouter certains aliments à leur menu quotidien pour assurer une alimentation équilibrée avec tous les groupes alimentaires :
Protéines : Aliments riches en protéines. En particulier le lait et les produits laitiers.
Choisissez des aliments riches en protéines maigres comme le poulet et la viande rouge maigre (avec modération), le poisson, les œufs, les beurres de noix, les légumineuses (comme les lentilles, les haricots, le soja, le tofu, les pois) et les noix (si tolérées)... car ils aident à fournir de l'énergie, à construire et à réparer les tissus et à soutenir le processus de récupération après le traitement.
Calcium : Lait et substituts de produits laitiers tels que le yaourt grec, le fromage cottage, le lait ou les substituts de lait et le fromage faible en gras avec modération (de nombreux produits laitiers sont également de bonnes sources de protéines).
Fruits et légumes : Privilégiez les fruits riches en antioxydants comme la vitamine C et le bêta-carotène pour prévenir le développement de radicaux libres cancérigènes, renforcer l’immunité et renforcer la résistance naturelle. Privilégiez les fruits et légumes frais ou légèrement cuits à la vapeur pour préserver les nutriments. Complétez votre alimentation avec des légumes frais et des légumes vert foncé riches en vitamines et minéraux.
Amidon : L’amidon stimule le métabolisme des personnes atteintes d’un cancer de l’ovaire. Les céréales complètes (si elles sont tolérées) comme les flocons d’avoine, le quinoa, l’orge, le riz sauvage, le riz brun, les pâtes complètes, le pain complet et les légumes féculents, comme les patates douces, les pommes de terre, les petits pois et le potiron… Ces aliments sont riches en fibres, contribuent à améliorer le système digestif, réduisent le risque de constipation et procurent une sensation de satiété durable.
Graisses saines : les oméga-3, l’huile d’olive, le beurre de noix, l’avocat, les noix (si tolérées) aident à réduire l’inflammation, à améliorer l’humeur…
Eau : Buvez beaucoup d’eau, 1,5 à 2 litres par jour. Une quantité suffisante d’eau est particulièrement importante pendant le traitement. Les patients doivent boire suffisamment d’eau et d’autres liquides tels que des jus de fruits et de légumes, etc., pour protéger leurs reins et leur vessie pendant la chimiothérapie et la radiothérapie.
Les patientes atteintes d'un cancer de l'ovaire et leurs aidants doivent noter que si la patiente présente certains effets secondaires, tels que diarrhée, ou un risque élevé d'occlusion intestinale, les aliments riches en fibres sont généralement déconseillés. La prise de suppléments de vitamines et de minéraux doit être effectuée sous la supervision d'un médecin. De plus, il est nécessaire de consulter un médecin ou un nutritionniste afin d'établir le régime alimentaire le plus adapté à votre état de santé.
3. Aliments que les patientes atteintes d'un cancer de l'ovaire devraient consommer et éviter
Aliments à manger
Brocoli : Le brocoli contient de l’isothiocyanate, l’indole-33 carbinol, qui a la capacité d’empêcher la croissance des cellules cancéreuses des ovaires.
Le brocoli contient des substances qui peuvent empêcher la croissance des cellules cancéreuses des ovaires.
Légumes crucifères : Les légumes crucifères contiennent de grandes quantités de certains composés phytochimiques, appelés glucosinolates. Lors de leur transformation et de leur consommation, les glucosinolates se décomposent en isothiocyanates. Ces composés ont des propriétés anticancéreuses et affectent le métabolisme des cancérogènes, freinent la formation de tumeurs, inhibent les médiateurs inflammatoires et activent le système de défense immunitaire.
Épinards : Les épinards font également partie des légumes crucifères bénéfiques pour les patientes atteintes d'un cancer de l'ovaire. Les minéraux qu'ils contiennent, comme le zinc, le magnésium et le potassium, contribuent à renforcer le système immunitaire et à prévenir la croissance tumorale.
Patates douces : Les patates douces contiennent des caroténoïdes, un pigment organique naturel présent dans les plantes, qui est un antioxydant qui aide à prévenir la formation et le développement du cancer de l'ovaire.
Pommes de terre : Les pommes de terre contiennent des polyphénols antioxydants, qui sont efficaces pour prévenir la croissance des cellules cancéreuses.
Poulet : Riche en protéines et pauvre en matières grasses, il est bénéfique pour les patients atteints de cancer, notamment ceux affaiblis par un traitement contre le cancer de l'ovaire. De plus, le poulet est riche en sélénium et en niacine (vitamine B3), qui contribuent à améliorer le métabolisme et à lutter contre les cellules cancéreuses.
Poisson : Le poisson est un aliment riche en énergie, qui apporte des nutriments et renforce le système immunitaire des patientes atteintes d'un cancer de l'ovaire. Il est recommandé de consommer 2 à 3 repas de poisson par semaine, en complément d'autres aliments.
Le poisson est un bon aliment pour les patientes atteintes d’un cancer de l’ovaire.
Céréales : Riches en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants, elles peuvent être consommées par les patientes atteintes d'un cancer de l'ovaire, notamment l'orge, le blé et le soja, pour leur apporter un complément énergétique et améliorer leur condition physique. Des études montrent également que les céréales contiennent des substances pouvant réduire le risque de cancer de l'ovaire, comme des composés phytochimiques.
Fruits à coque : Amandes, noix, graines de chia... contiennent de nombreuses graisses bénéfiques comme les oméga-3 qui aident à absorber les vitamines liposolubles (vitamines A, D, E, K), bonnes pour les patients atteints de cancer.
Fruits et légumes frais : Oranges, mandarines, kiwis, tomates, carottes... contiennent du bêta-carotène, de la vitamine C, bon pour les patientes atteintes d'un cancer des ovaires.
Gingembre : Cette épice chaude et épicée est un remède naturel efficace pour la prévention du cancer, aidant à arrêter la croissance des cellules cancéreuses dans les ovaires.
Thé : De nombreux résultats de recherche montrent que le thé est une boisson qui a des effets bénéfiques pour les personnes atteintes d’un cancer de l’ovaire.
Aliments à éviter
Les aliments transformés font partie des aliments que les patients atteints de cancer devraient éviter.
En matière de cancer, l'alimentation est importante. Des recherches montrent qu'une mauvaise alimentation est liée au cancer de l'ovaire, et que les habitudes alimentaires contribuent à environ 30 % des cancers.
Éviter les aliments suivants peut contribuer à la prévention du cancer et à de meilleurs résultats de traitement :
Charcuteries et salaisons : Si vous souffrez d'un cancer de l'ovaire, évitez les charcuteries et les salaisons comme les hot-dogs et la charcuterie. Les charcuteries contiennent souvent des additifs, des conservateurs et des nitrates, associés à un risque accru de cancer.
De plus, ces viandes sont souvent riches en graisses saturées, ce qui augmente l'inflammation et nuit à la santé globale. Certaines études suggèrent que l'inflammation chronique, une réponse immunitaire à long terme, pourrait jouer un rôle dans le développement du cancer de l'ovaire.
Aliments et boissons sucrés : En limitant votre consommation de sucre, vous risquez de créer un environnement moins favorable à la croissance des cellules cancéreuses.
Les cellules cancéreuses ont un besoin important de glucose comme source d'énergie. La consommation d'aliments et de boissons sucrés entraîne une glycémie élevée, propice à la croissance des cellules cancéreuses.
Consommer trop d'aliments riches en calories mais pauvres en nutriments peut également entraîner une prise de poids. Des recherches montrent que le surpoids est associé à un risque accru de divers cancers, dont celui de l'ovaire. L'obésité favorise également l'inflammation chronique et la résistance à l'insuline, qui favorisent la croissance des cellules cancéreuses.
Céréales raffinées : Les céréales hautement transformées comme le pain blanc, le riz blanc et les pâtes raffinées ont une valeur nutritionnelle inférieure à celle des céréales complètes. De plus, les céréales raffinées ont un indice glycémique élevé, ce qui peut provoquer des pics de glycémie.
De plus, les céréales raffinées sont souvent dépourvues de fibres et de nutriments lors de leur transformation. Un apport adéquat en fibres est essentiel pour maintenir la régularité intestinale, favoriser la santé intestinale et favoriser la sensation de satiété.
Les gras trans et les aliments frits : Les aliments riches en gras trans, comme les aliments frits, les produits de boulangerie et certaines margarines, augmentent l’inflammation qui peut conduire au stress oxydatif, qui se produit lorsqu’il y a un déséquilibre entre les radicaux libres nocifs et les antioxydants protecteurs dans le corps.
Le stress oxydatif peut provoquer des dommages cellulaires et est lié à diverses maladies, dont le cancer.
Les aliments frits sont souvent riches en mauvaises graisses, en calories et en sucres ajoutés. Leur consommation régulière peut contribuer à la prise de poids et à l'obésité, facteurs de risque de nombreux cancers, dont celui de l'ovaire.
Poissons et crustacés insuffisamment cuits : Pendant le traitement du cancer, la capacité du système immunitaire à combattre les germes peut être compromise, laissant le corps mal équipé pour combattre les bactéries, les parasites et les virus qui peuvent être présents dans les aliments crus ou insuffisamment cuits tels que le poisson et les crustacés crus.
Boire de l'alcool
Selon une étude publiée dans le Journal of Cardiovascular Disease Research, boire beaucoup d'alcool chaque jour n'est pas bénéfique pour la prévention du cancer en général. Tout type d'alcool augmente le risque de cancer.
4. Notes sur les problèmes digestifs chez les patientes atteintes d'un cancer de l'ovaire
Si le cancer de l’ovaire et son traitement provoquent des problèmes digestifs qui affectent la digestion et provoquent un manque d’appétit, tenez compte des conseils suivants :
Ballonnements et gaz : Essayez de boire des smoothies, de consommer des collations riches en calories et de manger des repas plus légers et plus fréquents pour éviter les ballonnements. De plus, boire de la tisane à la menthe poivrée ou à la camomille peut aider à réduire les ballonnements et les maux d'estomac.
Indigestion : Ne mangez pas avant d'aller au lit et asseyez-vous droit lorsque vous mangez.
Constipation : Buvez beaucoup d’eau, mangez beaucoup de fruits et de légumes, mangez des aliments mous et faciles à digérer et faites de l’exercice régulièrement.
Diarrhée : remplacez les liquides perdus, mangez de petits repas fréquents, évitez les aliments frits et épicés et reposez-vous suffisamment.
Diminution de l’appétit : manger plus fréquemment de petites portions de collations riches en calories, comme des smoothies, peut aider une personne souffrant d’une perte d’appétit.
Nausées : Les personnes peuvent manger des repas plus petits plus fréquemment, en choisissant des aliments et des plats faciles à digérer comme la soupe.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-an-cho-nguoi-benh-ung-thu-buong-trung-172240621163223973.htm
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