Un régime alimentaire aide 6 femmes à inverser leur vieillissement biologique

En suivant un régime riche en légumes verts, en noix, en exercice et en sommeil suffisant, 6 femmes ont paru 5 ans plus jeunes en seulement 8 semaines.

Dans une étude récente, des scientifiques de l'Université de Virginie ont demandé à six femmes en bonne santé, âgées d'une cinquantaine d'années, de suivre un régime alimentaire riche en légumes verts, en noix et en trois portions de foie par semaine pendant deux mois. Les participantes, qui ont souhaité garder l'anonymat, ont également été invitées à faire 30 minutes d'exercice cinq jours par semaine, à dormir au moins sept heures par nuit et à effectuer deux exercices de respiration de 10 minutes par jour.

Les résultats de l'étude, publiés dans la revue Ageing en mars, ont montré que l'âge biologique de ce groupe de femmes (l'âge estimé des cellules du corps) a diminué en moyenne de près de 5 ans, passant de 56 à 51 ans. Notamment, l'âge biologique d'une femme a diminué de 11 ans, passant de 57 à 46 ans.

Ces dernières années, le « biohacking » est devenu une tendance chez les personnes cherchant à réduire leur âge biologique, l’âge de leurs cellules et de leurs tissus, pour vivre plus longtemps et éviter les maladies.

Les régimes de biohacking, comme celui de l'étude ci-dessus, sont conçus pour favoriser la méthylation de l'ADN, qui contribue au maintien de la santé cellulaire. Avec l'âge, la méthylation de l'ADN change souvent et devient moins efficace, ce qui accélère le vieillissement cellulaire.

Des scientifiques de l'Université de Virginie ont suivi l'adhésion de six femmes au programme grâce à des rapports quotidiens sur une application. Globalement, elles ont respecté le régime dans 82 % des cas.

« Ces résultats s'ajoutent au nombre croissant de preuves montrant que des interventions modestes en matière d'alimentation et de mode de vie peuvent aider les gens à inverser leur âge biologique », a déclaré le Dr Kara Fitzgerald, responsable de l'étude et experte en vieillissement.

Une alimentation équilibrée, un sommeil suffisant et une activité physique régulière aident les femmes à inverser le vieillissement. Photo : Pexels — Une alimentation équilibrée, un sommeil suffisant et une activité physique régulière aident les femmes à inverser le vieillissement. Photo : *Pexels*

Dans l'étude, chaque femme a consommé une variété de légumes, dont 2 tasses de légumes à feuilles vert foncé comme le chou frisé, le brocoli, les épinards et les feuilles de moutarde ; 1 à 2 betteraves moyennes ou 2 tasses de légumes colorés comme l'aubergine chaque jour. Elles ont également consommé 4 cuillères à soupe de graines de courge ; 4 cuillères à soupe de graines de tournesol ; une demi-cuillère à café de romarin ou de curcuma en poudre ; et deux portions quotidiennes de fruits à faible indice glycémique, comme des baies, du pamplemousse et des pommes.

De plus, chaque participant devait consommer 170 grammes de viande, boire jusqu'à huit verres d'eau par jour et prendre des probiotiques et de la poudre verte bio toutes les 24 heures. Chaque semaine, les participants devaient consommer 85 grammes de foie, répartis en trois repas, et 5 à 10 œufs. Il leur était conseillé d'éviter les aliments contenant du sucre ajouté ou des bonbons, les produits laitiers, les céréales, les légumineuses et les haricots.

Le régime exigeait de manger dans un créneau de 12 heures chaque jour, de préférence entre 7 h et 19 h. Les participants devaient également adapter leur mode de vie, notamment en pratiquant 30 minutes d'exercice d'intensité modérée à élevée, comme la course à pied ou le vélo, cinq jours par semaine. Ils devaient également dormir au moins sept heures par nuit et effectuer deux exercices de respiration de 10 minutes (deux fois par jour) pour lutter contre le stress.

Avant de commencer le programme, les femmes ont subi des analyses de sang pour vérifier leur âge biologique. Elles ont également assisté à des réunions hebdomadaires avec une diététicienne pour s'assurer du respect du régime. La diététicienne était également disponible pour répondre à leurs questions via une application mobile.

Les scientifiques affirment que les résultats de la dernière étude renforcent les conclusions de travaux similaires antérieurs menés sur un groupe d'hommes, dont l'âge biologique moyen a été réduit de trois ans.

Une alimentation riche en légumes et plantes contribue à améliorer la longévité. Photo : Freepik — Une alimentation riche en légumes et plantes contribue à améliorer la longévité. Photo : *Freepik*

L'étude présentait toutefois certaines limites, notamment l'incertitude quant aux facteurs réduisant réellement l'âge biologique. De plus, des travaux antérieurs ont montré que si les participants suivaient déjà une alimentation saine, le nouveau régime n'avait qu'un effet limité. Une autre limite résidait dans la petite taille de l'échantillon.

D’autres scientifiques suggèrent que l’ajustement des habitudes de sommeil et l’exercice physique pourraient être des catalyseurs plus puissants pour réduire l’âge biologique.

Hong Van (selon le Daily Mail )

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