Mon mari aime les bananes (petites et rondes), mais je préfère les bananes longues. Alors, quel type de banane est le plus nutritif ? (Han, 25 ans, Binh Phuoc )
Répondre:
Les bananes sont connues pour être bénéfiques pour le corps et sont largement utilisées dans la vie quotidienne.
Selon les recherches, 100 g de banane contiennent environ 88 calories, dont 90 % de glucides, dont du sucre, du glucose, du saccharose et du fructose. La quantité de sucre ainsi que l'indice glycémique des bananes dépendent de leur degré de maturité. Plus une banane est mûre, plus elle contient de sucre.
Ce fruit contient également des huiles essentielles telles que des antioxydants, une faible teneur en protéines et en matières grasses, qui sont bénéfiques pour l'organisme.
La banane Cau est une variété de banane aux petits fruits ronds et charnus, semblables à ceux d'une noix d'arec. 80 g de banane Cau apportent 72 kcal.
Les bananes sont très nutritives, longues et courbées, plus grosses que les bananes. En moyenne, un fruit de 20 cm, pesant entre 120 et 140 g, contient 120 kcal.
Ainsi, en fonction de ses besoins quotidiens en fruits, de l'apport en glucides nécessaire, de sa pathologie et de ses préférences, l'utilisateur peut choisir le type et la quantité de bananes appropriées. Une personne de 55 à 60 kg peut consommer 250 à 300 g de fruits par jour, soit l'équivalent de 4 à 5 bananes areca ou de 3 grosses bananes.
Docteur Dinh Tran Ngoc Mai
Département de nutrition et de diététique, Hôpital universitaire de médecine et de pharmacie, Hô-Chi-Minh-Ville
Lien source
Comment (0)