La chaîne de pizzerias à la croissance la plus rapide au monde ferme toutes ses succursales à Ho Chi Minh-Ville

Le marché de la pizza connaît une concurrence féroce de la part de marques venues des États-Unis, d'Australie, du Royaume-Uni, d'Italie, de Russie, du Vietnam... - Photo : Dodo Pizza

La chaîne de restauration rapide russe Dodo Pizza vient d'annoncer qu'elle fermera ses 4 succursales à Ho Chi Minh-Ville à partir du 26 mai.

Les revenus mondiaux augmentent, le marché vietnamien tremble

Les magasins Dodo Pizza fermés sont tous situés sur les routes principales de Binh Thanh, Go Vap, District 1 et District 7. Pendant ce temps, la société continue de maintenir les opérations des magasins à Dong Xoai ( Binh Phuoc ).

Selon Dodo Pizza Vietnam, le changement ci-dessus provient de « nombreux facteurs objectifs et de nouvelles orientations stratégiques ». Cette décision n’a pas été facile et c’est vraiment regrettable de devoir dire au revoir après environ 4 ans ensemble. Malgré la fermeture de tous les magasins importants, l'entreprise espère toujours rencontrer à nouveau ses clients « lors d'un nouveau voyage ».

Dès le début, cette chaîne a choisi Ho Chi Minh-Ville comme premier endroit pour ouvrir un magasin. Cependant, pendant cette période, la ville a mis en place une distanciation sociale pour prévenir la pandémie de COVID-19, de sorte que l'entreprise a reporté sa date d'ouverture. En plus de vendre des pizzas, l'entreprise vend également d'autres fast-foods tels que des spaghettis, du poulet frit, des frites...

Lorsqu'ils ont rejoint la course pour la première fois, les représentants de Dodo Pizza ont déclaré que le Vietnam était un marché très prometteur, car l' économie et la classe moyenne se développaient à un rythme incroyable.

En termes de performance commerciale globale, la chaîne de pizzerias devrait générer plus de 1,2 milliard de dollars de revenus d'ici 2024, soit une hausse de 19 % par rapport à l'année précédente. Rien qu'en avril 2025, la société a enregistré un chiffre d'affaires mondial de 3,7 millions USD, soit une augmentation de 27 %.

Selon Technomic, Dodo Pizza est la chaîne de pizzas à la croissance la plus rapide au monde (2021). À la fin du mois dernier, la chaîne comptait 1 364 magasins dans 24 pays.

Selon les dernières données de l'entreprise, pour devenir franchisé, des frais de franchise nationaux de 150 000 $ sont requis. Ensuite, chaque mois, 5 % des revenus seront reversés à la marque. Chaque ouverture de nouveau magasin coûtera 5 000 $ supplémentaires. Ce coût total comprend les systèmes technologiques, la formation et le soutien opérationnel, sans frais supplémentaires.

Dodo Pizza recherche des partenaires stratégiques, notamment des franchisés nationaux et des opérateurs multi-unités – opérant au Moyen-Orient, en Afrique, en Asie et en Amérique du Sud. Les partenaires bénéficieront d’un soutien complet, de la technologie aux opérations et à la formation, dès le premier jour.

Un marché de plusieurs milliards de dollars, mais pas facile de gagner le cœur des clients vietnamiens parmi des milliers de plats délicieux

Le marché de l'alimentation et des boissons au Vietnam, en particulier le segment de la pizza, devient de plus en plus compétitif, avec la participation d'entreprises nationales et étrangères.

Actuellement, certaines marques importantes incluent Pizza 4P's (Vietnam), Pizza Hut et Domino's Pizza (USA), The Pizza Company (Thaïlande)... De plus, il existe de nombreux autres noms d'Angleterre, d'Italie, d'Australie... rendant le marché encore plus passionnant.

Selon un rapport du groupe IMARC, le marché de la pizza au Vietnam atteindra environ 780 millions USD en 2024 et devrait augmenter à 1,1 milliard USD en 2033, avec un taux de croissance moyen de 3,8 %/an sur la période 2025-2033. Cette évolution est principalement due aux habitudes alimentaires rapides et pratiques des personnes occupées, ainsi qu'à la popularité croissante de la pizza dans les restaurants et les hôtels.

Cependant, les marques de restauration rapide sont également confrontées à une concurrence féroce en termes de qualité, de prix et de service de la part de leurs principaux concurrents. Dans le même temps, des magasins vendent des plats traditionnels vietnamiens, familiers et adaptés au goût des consommateurs.

FLEUR DE PRUNIER

Source : https://tuoitre.vn/chuoi-pizza-phat-trien-nhanh-nhat-the-gioi-dong-cua-toan-bo-chi-nhanh-tai-tp-hcm-20250518123736598.htm